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Restaurant Renaissance

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Rheinlanddamm 199
44139 Dortmund

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Speisekarte von Restaurant Renaissance

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2020
Klassisch sortiert
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Starter

SPICY TUNA TARTAR
Thunfischtartar | Tropische Früchte | Zitronen-Espuma
15,00 €
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VITELLO TONNATO
Kalbsfleisch | Thunfischcreme | Kapern
10,00 €
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STEINPILZ SOUFFLE
Pochiertes Ei | Spargel |
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VARIAZIONE DI FOIE GRAS
Perigord Gänseleber | Brioche | Frucht-Coulis
16,00 €
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CREVETTES ROSÉ
Gamberetti | Cocktail-Sauce | Avocado | Orange
12,00 €
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Salate

CAPRESE SALAT
Tomatenvariation | Büffel Mozzarella | Basilikum | Vinigratte
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCAMPI – AVOCADO SALAT
Black Tiger Garnelen | Avocado | Kirschtomaten | Sellerie | Passionsfrucht
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPICY CHICKEN SALAT
Gegrillte Hähnchenbrust | Römersalat | Exotische Früchte | Koriander | Joghurt Dressing
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPARGEL SALAT
Grüner und weißer Spargel | Kirschtomaten | Avocado | Frische Früchte
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA & RISOTTO

LINGUINE DI GRAGNANO
Scampi | Knoblauch | Peperoni
16,00 €
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RISOTTO RISERVA
Grüner Spargel | Gorgonzola | Schalotten-Weißwein-Reduktion
16,00 €
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TAGLIOLINI
Lachs | Spinat | Cognac-Sahne-Sauce |
18,00 €
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TAGLIATELLE ALLA TOSCANA
Wildschwein-Ragout | Kirschtomaten | Parmesan | Scharf |
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH

TUNA
Thunfisch Tataki | Sesamkruste | Avocado-Rucola-Salat | Ponzu Sauce
24,00 €
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STEINBUTT
Kartoffelpüree | Spinat | Olivenöl |
26,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PESCE IN GRATICOLA
Tagesfrischer Fisch | Salat | Kräuteröl |
22,00 €
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GRILLED OCTOPUS
Gegrillter Oktopus | Basilikum-Kartoffelpüree | Karotten-Kokosnuss-Creme | Tomatenconfit
18,00 €
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BEEF / CARNE

FILET VOM IRISCHEN WEIDERIND
Kartoffelpüree | Rote Zwiebel | Orange-Balsamico-Jus | Grüner Spargel |
28,00 €
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HÄHNCHEN ALLA CACCIATORA
Hähnchenschenkel | Mediterranes Gemüse | Kartoffelpüree |
16,00 €
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TAGLIATA DI MANZO
Rumpsteak-Tranchen | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan
24,00 €
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SCHWEINEKOTELETT
Doppelt gebackene Kartoffel | Bacon | Emmentaler | Krautsalat |
22,00 €
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DESSERT

APFELTÖRTCHEN
Apfeltörtchen | Vanille-Sauce |
6,00 €
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MOUSSE AU CHOCOLAT
Passionsfrucht-Sauce | Waldfrüchte
9,00 €
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CHOCOLATE LAVA CAKE
Pistazien | Bourbon Vanille Eis | Himbeeren |
10,00 €
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SORBETTI AMALFITANI
Amalfitani Fruchtsorbets in der eigenen Schale | Frische Früchte |
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Renaissance ist der 10.11.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.