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QuBi Dortmund

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Balkenstraße 10
44137 Dortmund

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Speisekarte von QuBi Dortmund

Zuletzt aktualisiert am 17.04.2022
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SNACKS X TAPAS

Baby Blattspinat
mit Misodressing
5,00 €
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Ha Cao
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
5,00 €
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Edamame
Gedämpfte baby Sojabohnen mit Meersalz
4,00 €
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Green Hornet
Leicht panierte Garnelen auf Avocado - Tartar
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goldenroll
vegetarische Frühlingsrollen
5,00 €
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Sommerollen
Reisnudeln & frischer Salat von Reispapier ummantelt mit Garnelen, Hähnchen o. Tofu
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Old but Gold
Knusprige Chicken Wings in einer Honig-Sojasoße
5,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frühlingsrollen
gefüllt mit Hähnchen, Morcheln & Glasnudeln dazu eine pikante-süßer Limettendressing
5,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachstatar
mit Senfkohl und Avocado
7,00 €
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Umamispieße
Rinderspieße gefüllt mit Käse in Teriyakisoße
6,00 €
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Mangosalat
frischer Salatmix mit Mango- & Hähnchenbruststreifen
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dancing Squid
knusprige Calamaris im Wok mit einem leicht pikant, süß-sauerem Dip
6,00 €
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Krosse Maultaschen
Gefüllt mit Tofu-Champignon
5,00 €
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Wantan Suppe
Maultaschen mit knackigem Gemüse
5,00 €
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Tom Kha
Kokos-Curry Suppe mit Hähnchen, Cherry-Tomaten, Champignons & Kräutermix
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bathing Shrimps
mit Garnelen Champignons, Cherry-Tomaten & Lauchzwiebeln
6,00 €
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Rice Bowl

jeweils mit gedämpfter Edamame, eingelegtem Karotten-Rettich-Mix & Kimchi
Salmonbowl
flambiertem Lachssashimi
12,00 €
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Tunabowl
flambierter Thunfisch
12,00 €
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Beefbowl
Argentinische Rinderscheiben & ein Tempura-Ei
13,00 €
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Buddabowl
Knusprig, pikante Tofuwürfel & Shitakepilze
10,00 €
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Pho

jeweils mit Reisbandnudeln, aromatischer Brühe und frischen Kräutern
QuBi‘s famous Beef-Pho
dazu Rinderfilletscheiben, Beefballs
13,00 €
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Chicken Pho
mit einer klaren Brühe & Hähnchenfilet
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie Pho
mit einer klaren Brühe, Tofu & Saisongemüse
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Reisnudel Bowl

jeweils mit Gurken,Erdnüssen, Karotten-Rettich-Mix, Röstzwiebeln, und frischen Kräutern
Beefstrip im Wok
im Wok geschwenkte Rinderestreifen
12,00 €
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Chickenstripes im Wok
mit Zitronengras & Paprikschoten
10,00 €
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Crunchy Meet-Roll
mit einer Morchel-Glasnudelfüllung
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tofubällchen
Tofubällchen ummantelt mit Betelblättern
9,00 €
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LARGE DISHES

Udon Nudeln
gerbatene dicke Weizennudeln mit Rind, Pakchoi, Möhren & Kohl
15,00 €
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Saté Seitan
Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika & Möhren serviert mit Duftreis
15,00 €

vegan vegan

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Shroom & Green
Pak choi, Kaiserschoten, Möhren, Shitakepilze & einer dunklen Sauce
13,00 €
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Bandnudeln Veggie
Tofu, Seitan, Wokgemüse, Shitakepilze & Thaibasilikum
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spicy Duck
pikante Entenwürfeln in Hoisinsauce dazu Duftreis & Wokgemüse
16,00 €
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Surf & Turf
Rinderfilet mit Blacktiger Shrimpspieße, Süßkartoffelpommes dazu Wokgemüse mit Whiskey abgeschmeckt
20,00 €
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QuBi‘s Ente
gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet mit asiatischem Kräuter-Pesto, Süßkartoffelstampf & Wokgemüse
18,00 €
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Seefood Palette
Lachsfilet, Garnelenspieße, Wokgemüse & Duftreis
18,00 €
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Lachs Teriyaki
Teriyaki glasiertes Lachsfilet mit Wokgemüse & Duftreis
17,00 €
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What the Duck
gebratene Reisbandnudeln mit Karotten, Porre, Brokkoli & knusprigem oldfashion Entenfilet
17,00 €
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Curry in the Pot
rotes Curry mit Kokosmilch dazu knusprige Hähnchenfiletstreifen serviert mit Reis oder Udonnudeln
15,00 €
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SUSHI MENU

Love Orange
4 Stk California I.O. 8 Stk. Sake Maki 3 Stk Nigiri 6 Stk. Sake Maki
20,00 €
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All Time Favorites
6 Stk. Sake Maki 6 Stk. Ebi Kappa Maki 8 Stk. Sake Maki 3 Stk. Nigiri
19,00 €
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Couple double
Nigiri 2 Sake, 2 Maguro, 2 Anago 2 Maki Avocado Maki & Sake Maki Sashimi (jeweils 2 Stk.) Sake, Maguro, Kingfisch Crunchy Futo Maki Funky Tuna
40,00 €
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Familie & Freunde für 4 Personen
Nigiri 2 Sake, 2 Maguro, 2 Hamachi, 2 Unagi Maki Avocado Maki & Sake Maki Sashimi (jeweils 2 Stk.) Sake, Maguro, Kingfish (Hamachi) Crunchy Futo Maki Maguro & Blacktiger 2 QuBi‘s Kreationen deiner Wahl
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maki

6 Stück
Sake
Lachs
4,00 €
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Sake Avo
Lachs, Avocado
4,50 €
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Sake Kappa
Lachs, Gurke
4,50 €
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Maguro
Thunfisch
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tekka
würziger Thunfisch
4,00 €
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Tekka Spicy
pikanter Thunfisch
4,00 €
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Ebi Kappa
Garnele, Gurke
4,00 €
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Avocado
3,00 €
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Kappa
Gurke
3,00 €
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Inside Out

8 Stück
Sake
Gurke, Avocado & Tobiko
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi
Gurke, Avocado & Frischkäse
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maguro
Gurke, Avocado & Sesam
7,00 €
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Tekka Spicy
Thunfisch, Gurke, Koriander & Sesam
7,50 €
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Veggie
Tofu, Rettich, Gurke & Avocado
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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California
Surimi, Avocado, Gurke & Tobiko
6,00 €
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Nigiri

2 Stück pur o. flambiert
Sake
Lachs
5,00 €
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Maguro
Thunfisch
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamachi
Gelbflossen Makrele
5,00 €
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QuBi‘s Kreationen

8 Stück
Gyuniku Roll
Rinderfilet mit Trüffelbutter,Spargeltempura, Avocado & Rucola
12,00 €
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Lachs on Fire
Ebitempura mit Avocado, Gurke & flambiertem Lachs
12,00 €
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Dreiklang
Lachs, Hamachi & Thunfisch umwickelt mit Avocado & Tobiko
10,00 €
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FunyTuna
Calamaritempura mit Avocado, Gurke & flambiertem Thunfisch
11,00 €
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Flying Eel
Lachs, Avocado & Gurke mit Unagi
12,00 €
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Hotto Shrimpy
Lachstatar, Avocado & Gurke dazu glasierte Garnelen & Knoblauchbutter
14,00 €
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Crunchy Futo Roll

5 Stück
Crunchy Futo Sake
Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crunchy Futo Tuna
Tuna, Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke
10,00 €
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Crunchy Futo Ebi
Lachs, Garnele, Frischkäse, Avocado & Gurke
10,00 €
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Crunchy Maki

8 Stück
Lachs, Avocado & Frischkäse
6,00 €
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Thunfisch, Gurke, Avocado
6,00 €
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Garnelen, Avocado, Gurke & Frischkäse
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie, Gurke & Avocado
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Lavacake
gefüllt mit Schokolade dazu Vanilleeis & Mangowürfeln
5,00 €
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Mochi-Eis
Eis umhüllt von Reiskuchen serviert mit Obstsalat
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von QuBi Dortmund ist der 17.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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