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Palace India

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Brackeler Hellweg 107
44309 Dortmund

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Speisekarte von Palace India

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
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Palace India Salat
Großer indischer Salat mit gegrillten marinierten Hähnchenstreifen aus dem original indischen Ofen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jhinga Salat
Großer indischer Salat mit gegrillten Garnelen aus dem original indischen Lehmofen
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Mumbai Salat
Großer indischer Salat mit gegrilltem hausgemachten Rahmkäse, garniert mit exotischen Früchten
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Tomatensalat mit Zwiebeln
Auf Wunsch auch mit Oliven

vegan vegan

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Gemischter Salat
Eisbergsalat, Weißkohl, Gurken und Tomaten

vegetarisch vegetarisch

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Gurkensalat
Gurken mit Zwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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Begasalat (mit Brot)
Eisbergsalat, Weißkohl, Tomaten, Gurken, Mais, Hühnerbrustfilet, Käse und Dressing
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Bollywood Salat (mit Brot)
Eisbergsalat, Weißkohl, Gurken, Tomaten, Krabben, Mango, Ananas, Mandarin, Banane, Käse und Dressing
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Samosas
2 gefüllte Gemüse-Teigtaschen pikant- mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln
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Paneer Pakoras
Frischer hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenteig frittiert
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Chicken Pakoras
Hühnerfi let in Kichererbsenteig frittiert
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Ghobi Pakoras
Blumenkohl in Kichererbsenteig frittiert
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Baingan Pakora
Auberginen in Kichererbsenteig frittiert
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Khumbi Pakoras
Champignons in Kichererbsenteig frittiert
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Onion Bhaji
Zwiebelringe in Kichererbsenteig frittiert
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Scampi Pakoras
Garnelen in Kichererbsenteig frittiert
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Gemischte Vorspeisenplatte
Eine Zusammenstellung der obengenannten Vorspeisen (für 2 Personen)
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Fisch Pakoras
Rotbarsch frittiert in Kichererbsenteig und leckeren indischen Gewürzen
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Sabzi Biryani
Basmati-Reis, gebraten mit Gemüse, Nüssen und feinen Gewürzen
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Chicken Biryani
Zarte Hühnerfiletstücke zubereitet mit gedämpftem Basmati-Reis, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung
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Mutton Biryani
Zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmati-Reis, garniert mit Nüssen und Rosinen
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Nawabi Biryani
Gebratener Basmati-Reis, gemischt mit Gemüse, Zarten Hühnerfiletstückchen, Lamm, Rahmkäse, Nüssen und Rosinen
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Scampi Biryani
Garnelen gebraten mit Basmati-Reis, Gemüse, Nüssen und Rosinen
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Goscht Biryani
Gebratener Basmati-Reis mit zarten Rinderfiletstücken, Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen
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Sabzi
Gemüsecurry aus wechselnden frischen Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
Hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gebraten

vegetarisch vegetarisch

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Alu Saag
Kartoffeln und Spinat, mit Zwiebeln und Ingwer gebraten

vegetarisch vegetarisch

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Channa Masala
Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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Dal Makhani
Verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

vegetarisch vegetarisch

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Mattar Paneer
Hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen

vegetarisch vegetarisch

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Matter Khumbi
Frische Champignons und Erbsen mit Nüssen in Sahnesauce, garniert mit geriebenem Rahmkäse

vegetarisch vegetarisch

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Palace India Kofte
Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenen Gemüsen, in Sahnesauce gekocht

vegetarisch vegetarisch

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Alu Ghobi Masala
Frische Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten

vegetarisch vegetarisch

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Punjabi Bengen
Sabzi Masala

vegetarisch vegetarisch

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Verschiedene Gemüse und gehackte Nüsse in gewürzter Käsesahnesauce
Paneer Tikka Masala

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachter Rahmkäse mit Nüssen in Tomatensauce
Bhindi Masala

vegetarisch vegetarisch

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Frische Okkraschoten
mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch, frischen Kräutern und Zwiebeln gebraten

vegetarisch vegetarisch

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Toori Masala Bengen
Auberginen und Zucchini mit exotischen Gewürzen in einer Spezial Soße zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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Bengen Bharta Auberginen
Im Lehmofen gegrillt und püriert, mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereiten

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Panier
Hausgemachter frischer Käse in einer milden Curry Soße mit Mandeln, Kokosraspeln und Sahne zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Korma Verschiedenes Gemüse
In einer milden Curry Soße mit Mandeln, Kokosraspeln und Sahne zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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Lamb Tikka
Zartes Lammlachs, im Lehmofen gegrillt. mit Ingwer, Paprika und Zwiebeln
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Lamb Curry
Lammfl eisch in pikanter Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
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Bhuna Gost
Eingelegtes Lammfl eisch, gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
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Lamb Dahiwala
Lammfleischzubereitung nach einer speziellen indischen Art, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce
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Palak Gosht
Lammfleisch in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch
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Roghan Josch
Lammfl eisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, grünem Paprika in leckerer Currysauce
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Lamb Sabzi
Zarte Lammfl eischstücke mit verschiedenen Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart
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Lamb Vindaloo- Sharf
Lammfleischspezialität mit Kartoffeln in einer pikanten Currysauce nach südindischer Art gegart
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Lamb Madras -Scharf
Lammfliletstücke mit Champignons in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
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Lamb Banglori-Sharf
Lammfleisch mit Ananas, Lychee, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch, mit exotischen Gewürzen gemischt
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Lamm Korma
Zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce, geriebenem Rahmkäse, Rosinen & Mandeln, Kokosraspeln und Kardamom
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Lamm Bhindi
Lammfleisch mit Okraschotten, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch in einer Currysauce zubereitet
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Chicken Madras -scharf
Hühnerfi let mit Champignons in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
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Chicken Vindaloo -scharf
Hühnerfi let mit Kartoffeln und Ingwer, nach einer speziellen südindischen Art
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Chicken Jhahlfrezi -mittelscharf
Hühnerfi let mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Karotten und Ingwer
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Kinderteller
Hühnerbrustfilet in einen exotischen Kombination aus Gewürzen mit Ananas, Lychee und Sahne
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Chicken Mango Murgh
Hühnerbrustfilet in milder Currysoße mit Mangostücke gebraten
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Chicken Murgh Masala „palace India“
Eingelegtes Hühnerbrustfi let in exotischer Sahnesauce, Mandeln und Kokosraspeln
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Chicken Kaschmiri Murgh
Kashmiri Spezialität, Hühnerbrustfilet in Kashmir-Gewürzen gebraten mit Rosinen, Mandeln, Kardamom und Mandarinen
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Chicken Fruit
Hühnerfilet mit Pfirsich, Banane in Butter gebraten
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Goscht Korma
Ein Gericht aus der Königlichen Palace-India-Küche, Rindfleisch in einer milden Currysouce mit Mandeln Kokosraspeln, Kardamom und mit Sahne verfeinert
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Goscht Curry
Rindfleisch in einer pikanten Curry Soße zubereitet
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Goscht Madras (Mittelscharf)
Rindfleisch in einer scharfen Madrassouce mit frischen Champignons, Mixpickel und Knoblauch zubereitet
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Goscht Vindaloo (sehr scharf)
Rindfleisch in einer sehr scharfen Currysouce mit Kartoffeln und Knoblauch zubereitet
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Goscht Palace-India
Rindfl eisch in verschiedenen Gewürzen mit Kräutern, Sahne und frischen Champignons gebraten
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Sabzi Goscht
Rindfl eisch mit verschiedenen Gemüse in einer Currysouce gekocht
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Fisch Curry
Fischfilet in einer leckeren Currysauce nach köstlicher nordindischer Art
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Fisch Madras -scharf-
Fischfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
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Fisch Punjabi
Fischfilet mit einer Mischung aus exotischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln & Tomaten nach einer alten nordindischen Art zubereitet
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Scampi Dahiwala
Garnelen zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce
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Scampi Madras -scharf
Garnelen mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
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Jhinga Green
Garnelen in einer Pikanten Currysauce mit Koriander und Knoblauch
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Shahi Prawn
Garnelen in einer exotischen Kombination aus Gewürzen mariniert, im Lehmofen gegrillt und mit Spezialsauce zubereitet
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Masala Zanderfilet
Mit verschiedenen Gewürzen, Koriander, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch gebraten
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Prawn Palak
Garnelen mit Spinat in einer pikanten Currysauce gebraten
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Prawn Khumbi
Garnelen mit frischen Champignons zubereitet
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Chicken Karahi
Zartes Hühnerbrustfilet in verschiedenen Gewürzen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Wok zubereitet
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Lamm Karahi
Zarte Lammfleischstücke in verschiedenen Gewürzen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Wok zubereitet
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Rind Karahi
Zarte Rindfleischstücke in verschiedenen Gewürzen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Wok zubereitet
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Fisch Karahi
Fischfilet in verschiedenen Gewürzen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräuter in leckerer Buttersouce gebraten
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Batak - scharf
Gegrilltes Entenfleisch mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Kräutern
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Batak Madras -mittelscharf-
Gegrillte Ente mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
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Batak Sabzi
Entenfilet mit frischem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art
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Batak Dahiwala
Entenfilet, in einer Joghurt-Sahne-Sauce, mit Mandeln, Ingwer und Knoblauch
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Batak Korma
Entenfilet in einer milden Sahne-Sauce aus Gewürzen, geriebenen Rahmkäse und Mandeln
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Tandoori Batak Masala
Im Lehmofen gegrilltes Entenfilet, in einer mit Kokosraspeln verfeinert
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Tandoori Batak
Eingelegtes Entenfilet im Lehmofen gegrillt
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Beef Tikka
In einer Joghurt-Sauce eingelegtes Rindfilet
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Rind Tandoori Masala
Im Lehmofen gegrilltes Rinderfilet, in einer Joghurt-Sahne-Sauce, mit Kokosraspeln verfeinert
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Tandoori-Mix
Eine ausgewogene Zusammenstellung aus verschiedenen Lehmofen-Spezialitäten
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Tandoori-Mix-Menü
Für 2 Personen eine ausgewogene Zusammenstellung aus verschiedenen Lehmofen-Spezialitäten
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Naan Tandoori
Leichtes knuspriges Fladenbrot mit Sesam
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Garlic Naan Tandoori
Mit indischer Knoblauchbutter und Sesam
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Paneer Naan Tandoori
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Lehmofen gebacken mit geriebenem Rahmenkäse
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Roti/Chapatti
Fladenbrot gefüllt mit gekochtem Hackfl eisch
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Vegetable NaanTandoor
Fladenbrot gefüllt mit Gemüse
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Murgh Naan Tandoori
Fladenbrot gefüllt mit Hühner Fleisch
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Pratha Naan Tandoori
Fladenbrot in Butter gebacken
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Raita
Joghurt mit Gurken, Zwiebeln und Gewürzen
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Raita Madras (Süß / Scharf )
Joghurt mit Gurken, Zwiebeln, Minze und Masala Gewürzen
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Mango-Chutney „Süße Schärfe"
Joghurt mit frischen Mangos und Punjab Gewürzen
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Mango Soße
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Masala Souce
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Madras-Souce
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Curry-Souce
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Exotischer Frucht-Creme-Salat
Garniert mit sieben Jahre altem indischem Rum (Old Monk)
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Mango Kulfi
Mangofrucht Eis mit Sahne
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Shahi Kulfi
Milcheis mit Mandeln, Pistazien und Sahne
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Firni
Reispudding mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien, Rosinen und Kardamom
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Garjarela
Karotten, Milchpudding mit Mandeln, Rosinen, Pistazien und Kardamom
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Palace India ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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