Speisekarte von Maximilian

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2018

FRÜHSTÜCK

FRÜHSTÜCKSBUFFET (MO. – SA.)

Vielfältige Brot- und Brötchensorten, Frischwurst, verschiedene Käsevarianten, süße Brotaufstriche,Müslis, firsches Obst und Rohkost!

8,90 €

28 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SCHLEMMERBUFFET(SONNTAGS)

Zusätzlich zu dem täglichen Portfolio: Front-Cooking – Live Zubereitung von Pancakes und Eiervarianten sowei ausgewählte Fischspezialitäten!

12,90 €

16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PROSECCO FRÜHSTÜCK

Genießt unser reichhaltiges Frühstücksbuffet und veredelt es mit einem Glas Prosecco 0,1l.

10,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RÜHREI & CO

Auf Wunsch auch als Spiegeleivariante erhältlich.

SNACKS & CO

CARPACCIO VOM RIND

Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit gehobeltem Grana Padano D.O.P., Rucola, Meersalz, grobem Pfeffer & Schalottenmayonaise

12,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RÖSTI LACHS

Knusprige Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs, serviert mit unserem hausgemachtem Honig-Senf Dip und Kräuterschmand

13,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DIPS

SUPPEN

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE (VEGETARISCH)

Aus sonnengereiften Tomaten mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt, serviert mit Brot.

4,70 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ASIA SUPPE (VEGETARISCH)

Asiatisch abgeschmeckte Hühnersuppe mit Kokosmilch, Chili, Gemüse und Koriander

5,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CIABATTAS

SALADS

Wir servieren alle Salate mit Brot und Dressing nach Wahl. Unsere Dressings: Maximilian House dressing, Joghurt, Balsamico, Caesars Dressing, Kräuter Vinaigrette, Balsamico & Olivenöl (zum selber Mixen)

TOMATEN – BROTSALAT (VEGETARISCH)

Kirschtomaten angemacht mit Kräutervinaigrette mit roten Zwiebeln, gerösteten Brotwürfeln und Rucola

6,80 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MAXIMILIAN HOUSE SALAD

Verschiedene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen, Sprossen und frischen Kräutern

6,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ITALY SALAD

Gemischte Saisonsalate und Rucola mit Balsamicodressing, Kirschtomaten, Basilikum, Grana Padano D.O.P., dazu gebackener Mozzarella

12,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAESARS SALAD

Römersalat angemacht in unserem Caesarsdressing mit Brotcroutons, Grana Padano D.O.P. und Kirschtomaten

8,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHICKEN SPECIAL SALAD

Verschiedene Blattsalate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen, Sprossen und frischen Kräutern

10,80 €

SEAFOOD SALAD

Unser Maximilian House Salad, serviert mit marinierten Meeresfrüchten, Räucherlachs und gegrillten Gambas

15,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FLEISCHGERICHTE

“UNSERE DORTMUNDER JUNGS“

Der Klassiker mal anders… Bärlauchbratwürste mit fruchtiger Currysauce, scharfer Chili-Mango Infusion dazu Fritten!

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHNITZEL WIENER ART

Vom Schweinerücken in knuspriger Panade mit Pommes Frites und Zitrone wahlweise als Hähnchen Schnitzel

12,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEAK

RUMPSTEAK(250GR.)

Vom Black Angus Rind, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und einen kleinen Beilagensalat.

25,60 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN & SAUCEN

PASTA

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Der italienische Klassiker aus reinem Rindfleisch in kräftiger Sauce aus Tomaten und Gemüse, dazu frischgehobelter Grana Padano D.O.P.

8,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINI (VEGETARISCH)

in Olivenöl geschwenkt mit frischem Knoblauch, Chili, Kirschtomaten und Petersilie serviert mit Grana Padano D.O.P.

7,80 €

vegetarisch

SPAGHETTI AI GAMBERI

mit Knoblauch in Olivenöl gebratene Garnelen mit Weißwein abgelöscht, Kirschtomaten und frischen Kräutern serviert, dazu gehobelter Grana Padano D.O.P.

12,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PENNE VERDURA (VEGETARISCH)

mit Champignons, Zucchini, Möhren, Paprika in fruchtiger Tomatensauce und gezupftem Mozzarella

8,80 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LASAGNE AL FORNO

Italienischer Klassiker aus unserem Steinofen. Feinstes Rindfleischragout auf Tomaten-Bechamelsauce und italienischer Pasta, mit Käse überbacken.

8,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PENNE MAXIMILIAN

Hähnchenbruststreifen und junger Spinat in cremiger Zitronensauce, mit Frischkäse und Kräutern abgeschmeckt.

10,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIZZA

Unsere Pizzen (34cm Durchmesser) werden ausschließlich mit den besten landestypischen Zutaten in unserem Steinofen bei 400° gebacken.

ARGHERITA (VEGETARISCH)

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl extra vergine, Basilikum

7,60 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BIANCA (VEGETARISCH)

Ricotta, Mozzarella, Grana Padano D.O.P., Oregano

7,60 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VERDURA (VEGETARISCH)

Tomaten, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Knoblauch

8,60 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MAXIMILIAN

Tomaten, Fiore di Latte Mozzarella, gegrillte Hähnchenbruststreifen, Brokkoli, Knoblauch, Kirschtomaten

10,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WESTERN BBQ

BBQ Sauce, Tomate, Mozzarella, gegrillte Hähnchenbruststreifen, Bacon, Zwiebeln, Paprika, Mais

10,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BURGER

Unsere Burger werden mit einem hausgemachtem kross-luftigen Brioche Brötchen zubereitet. Dazu servieren wir Ihnen Pommes Frites oder Potato Twisters, sowie Mayonnaise und Ketchup.

HAMBURGER

saftiges, gegrilltes Rindfleisch mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Salat und hausgemachter Burger Sauce

10,90 € GIANT

16,90 € GIANT XXL

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHEESEBURGER

saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten Burger Sauce

12,50 € GIANT

19,90 € GIANT XXL

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HOT BURGER

saftiges, gegrilltes Rindfleisch mit feuriger Jalapeno-Salsa, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten Burger Sauce

11,50 € GIANT

17,90 € GIANT XXL

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MAXIMILIAN SIGNATURE

saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt von einem Spiegelei, schmelzendem Cheddarkäse, Baconscheiben, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten Burger Sauce

13,50 € GIANT

21,90 € GIANT XXL

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BBQ BURGER

saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse und Baconscheiben, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten BBQ Sauce

12,90 € GIANT

19,90 € GIANT XXL

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAESARS CHICKEN

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuter Marinade, Grana Padano D.O.P., Römersalat, Tomate, Gurke und unserer hausgemachten Caesers Sauce

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGGIE BURGER (VEGETARISCH)

hausgemachter Cous Cous Burger mit Kichererbsen und orientalischen Aromen, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten Limetten Aioli

10,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BBQ PULLED PORK BURGER

200gr zart gesmoktes Schweinefleisch mit mariniertem Apfel-Blaukraut, Römersalat und hausgemachter Chipotle BBQ Sauce

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KINDERGERICHTE

(bis 12 Jahre)

SPAGHETTI NAPOLI (VEGETARISCH)

klassisch mit Tomatensauce

4,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CHEESEBURGER „MAXI“

extra für Kids, kleines Rindfleischpatty mit Goudakäse, Tomate, Gurke, Salat und hausgemachte Burgersauce mit Pommes Frites

4,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

KUCHEN & TORTEN

MAXIMILIAN SACHERTORTE

schokoladige Verführung mit Aprikosenfüllung! Wenn nicht besser als das Original!

3,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maximilian ist der 14.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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