Speisekarte von Linus

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2023

DIE LINUS-EVERGREENS

THAI-SUPPE

Hühnersuppe gekocht mit Kokosmilch, Möhren, Lauch und Zucchini, verfeinert mit Ingwer, Zitronengras & Chili, dazu reichen wir unser Klosterbrot

7,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DIE DORTMUNDER SPEZIALITÄT „SALZKUCHEN“

(Bagelbrötchen mit Kümmel & Salz) frisch gebacken & belegt mit: • Frischkäse und Gartenkresse • Hinter-Kochschinken • Salami • Mett mit Zwiebeln • Camembert • Gouda • Räucherlachs mit Meerretti ch • Spanischer Serrano-Schinken

3,90 €

4,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

APPELKOPP (vegetarisch

drei gebackene Reibekuchen mit Apfelmus

3,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

YELLOW RICE (vegetarisch oder vegan)

Gelber Thai Curry Reis gekocht mit Knoblauch, Gemüse, Zwiebeln & Kokosmilch

11,90 €

vegan

RAVIOLI (vegetarisch)

Pasta gefüllt mit Frischkäse an Tomatensoße, dazu Rucola & Grana Padano

13,50 €

vegetarisch

KNUSPER-ZIEGE

(vegetarisch) gebackener Ziegenkäse im Strudelteig auf lauwarmem Linsensalat mit Karott enstreifen, Honig-Senf-Vinaigrett e & frischen Kräutern, dazu Klosterbrot

14,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ERNIE& BERT (vegetarisch)

frische Salate mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse & Sonnenblumenkernen, dazu gebackener Camembert, dazu Preiselbeeren & Klosterbrot

15,90 €

vegetarisch

BURGER MIT UNSEREN KÖSTLICHEN MALZBRÖTCHEN

„GÄRTNER ARETZ" (vegetarisch)

Burger-Brötchen belegt mit einem Kartoffel-Lauch-Gemüserösti, Salat, Kräuterquark, dazu Pommes & frischer Marktsalat mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse und Sonnenblumenkernen

17,90 €

vegetarisch

„TOFU FRIEND" (vegan)

Burger-Brötchen belegt mit gebackenem Chili-Tofu im Frühlingsrollenteig, süßem Chili-Dip Pommes & frischer Marktsalat mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse und Sonnenblumenkernen

17,90 €

vegan

„V-POWER" (vegan)

Burger-Brötchen belegt mit einem Kartoffel-Lauch-Gemüserösti, Chili-Dip, Salat, dazu Pommes frites mit extra Chili-Dip & frischer Marktsalat mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse und Sonnenblumenkernen

17,90 €

vegan

„CHICKERIA"

Burger-Brötchen belegt mit Hähnchenbrust, Paprika, Mango-Chutney & Sweet-Chilisoße dazu Pommes frischer Marktsalat mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse und Sonnenblumenkernen

17,90 €

„MÖWE"

Burger-Brötchen belegt mit paniertem Seelachsfilet, Remoulade, Honig-Senfsoße, Salatblatt, Gewürzgurke, Röstzwiebeln, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse und Sonnenblumenkernen

17,90 €

„HOT STAR" (scharf)

Burger-Brötchen belegt mit gegrilltem Beef, Sambal Oelek, Chiliflocken, Zwiebeln, Gouda, dazu Pommes frites & frischer Marktsalat mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse und Sonnenblumenkernen

17,90 €

AUS FLUSS UND MEER

RAN AN DIE KARTOFFEL

OFENKARTOFFEL & KRÄUTERQUARK (vegetarisch)

mit frischen Marktsalaten mit Kresse & Sonnenblumenkernen

10,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

OFENKARTOFFEL MÉDITERRANÉE (vegetarisch)

mit Kräuterquark, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen

13,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„VEGANE KNOLLE“ (vegan)

mit gebackenem Chili-Tofu im Frühlingsrollenteig, süßem Chili-Dip & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen

16,90 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

OFENKARTOFFEL & KÄSE (vegetarisch)

mit gebackenem Weichkäse, ummantelt mit rotem Pesto und Strudelteig, Kräuterquark & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen

16,90 €

vegetarisch

SEEKARTOFFEL

mit paniertem Seelachsfilet, Kräuterquark, Röstzwiebeln, Gewürzgurken, Honig-Senfsoße & frischen Marktsalaten mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse und Sonnenblumenkernen

16,90 €

OFENKARTOFFEL & RAUCHLACHS

mit norwegischem Rauchlachs, Kräuterquark & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„BIG BOY“

Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark, dazu eine Scheibe vom Pulled Pork, in herzhafter Barbecuesoße, frischen Marktsalaten mit Kresse & Sonnenblumenkernen

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

OFENKARTOFFEL & GARNELEN

mit gebratenen Knoblauch-Garnelen, Kräuterquark & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkernen

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BUNTE BENTHEIMER

Ofenkartoffel gefüllt mit gebratenen Schweinefilet Streifen an Champignons-Rahmsoße & frischen Marktsalaten mit unserem Balsamico-Dressing, Kresse und Sonnenblumenkernen

19,90 €

KNACKIG UND FRISCH

GROSSER „BUNTER MARKTSALAT“

mit Balsamico-Dressing, Kresse, Tomaten, Gurken, Sonnenblumenkernen, Schnitt lauch & Klosterbrot

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„CHILI-TOFU“ (vegan)

mit gebackenem Chili-Tofu im Frühlingsrollenteig auf frischen Salaten, Kresse, Schnitt lauch, Sonnenblumenkernen, Balsamico-Dressing & Klosterbrot

16,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„SAG CHEESE“ (vegetarisch)

Frische Salate mit Balsamico-Dressing, Kresse, Schnitt lauch und Sonnenblumenkernen, dazu gebackener Weichkäse, ummantelt mit rotem Pesto im Strudelteig & Klosterbrot

16,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„LINUS-SALAT“

gegrillte Hähnchenbrust, krossem Speck auf knackigen Salaten, Kresse, Schnitt lauch, Sonnenblumenkernen, Honig-Senf-Dressing & Klosterbrot

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„RUSTICA-SALAT“

Hähnchenbrust vom Grill auf frischen Salaten mit Kresse, getrockneten Tomaten, Schnitt lauch, Grana Padano, Sonnenblumenkernen, Balsamico-Dressing & Klosterbrot

16,90 €

„WOMANIZER“

gebratene Knoblauch-Thymian-Garnelen auf frischen Salaten, Kresse, Schnitt lauch, Sonnenblumenkernen, Balsamico-Dressing & Klosterbrot

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FLAMMKUCHEN SPEZIALITÄTEN

hauchdünn gebacken und mit Crème fraîche bestrichen

„GEMÜSEBEET“ (vegetarisch)

mit Tomatensoße bestrichen, belegt mit Grana Padano, Zucchini, Paprika, Lauch, Rosmarin & Zwiebeln

12,90 €

vegetarisch

LUKULLISCH

„GRÜNE FUCHS“(vegan)

Vegane Bratwurst aus Kräuterseitlingen mit Pommes frites + Sweet-Chilisoße +2,20 €

9,90 €

vegan

„OLAF´S CURRYWURST“

Die Linus-Currywurst wie gehabt vom Schwein, auf Wunsch als Geflügel oder vegetarisch mit Pommes frites

10,90 €

vegetarisch

„ITZEL“

goldgelb gebratenes Schnitzel vom Schwein, auf Wunsch als Geflügel oder vegetarisch serviert mit Pommes frites & frischen Marktsalaten mit Kresse und Sonnenblumenkerne

16,50 €

vegetarisch

„PIANTA“ (vegan)

gebratener Kartoffel-Lauch-Gemüserösti an unserer Sweet-Chilisoße mit Brokkoli & Drillingen

16,50 €

vegan

SWEETS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Linus ist der 08.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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BURGER MIT UNSEREN KÖSTLICHEN MALZBRÖTCHEN

AUS FLUSS UND MEER

RAN AN DIE KARTOFFEL

KNACKIG UND FRISCH

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