Speisekarte von Lennhof

Zuletzt aktualisiert am 23.02.2024

Suppen

Vorspeisen

Salat - Gesund und frisch

Überzeugen Sie sich von unserer Flexibilität und kreieren Sie Ihren eigenen knackigen Salat ganz nach Ihren Wünschen

bWahlweise mit unseren hausgemachten Dressings oder unseren Bio-Essigen

Wahlweise zum Salat:

Das Besondere…

(Serviert für 2 Personen oder wer es allein schafft) Bitte beachten Sie, dass hier eine längere Zubereitungszeit benötigt wird.

Chateau Briand

500g feinstes Filet aus dem Mittelstück der Lende Wahlweise mit frisch aufgeschlagener Choron-Soße oder Trüffel-Hollandaise, grünem Spargel und in Nussbutter gebratenen Drillinge

110,00 €

Hauptgerichte

Unser Menü zum Menükarussell

85,00 €

1. Gang Wachteleier Benedict mit Rapunzelmousse, Rote Beete Ceviche und Walnusspesto

2. Gang Cremesuppe vom Blütenkohl mit Thunfisch-Sesam-Tataki

3. Gang 300° Welsfilet mit Spitzkohlzigarre und lila Süßkartoffelcreme

Alternative zum 3. Gang Weiss geschmortes Rinderbäckchen mit Gelbrüben-Chatreuse und knusprigem Kartoffelpüree

4. Gang Bonsai vom Apfelbaum

Unser vegetarisches Menü zum Menükarussell

70,00 €

1. Gang Büffelmozzarella Benedict mit Rapunzelmousse, Rote Beete Ceviche und Walnusspesto

2. Gang Cremesuppe vom Blütenkohl

3. Gang Vol-au-vet vom Hokkaidokürbis mit Spitzkohlzigarre und knusprigem Kartoffelpüree

4. Gang Bonsai vom Apfelbaum

vegetarisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lennhof ist der 23.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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