Speisekarte von Grafenburg
Zuletzt aktualisiert am 04.04.2023
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Vorspeisen
Portion Schafskäse
mit Salatgarnitur, Olivenöl, dazu Brot und Butter
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Toast
5,50
€
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Suppen
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
5,50
€
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Frische Hühnersuppe
mit Einlage
5,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate und Vegetarisch
Salatteller "Grafenburg"
Frische Salate, mariniert mit Balsamico und Olivenöl, dazu Putenbruststreifen und Baguette
13,90
€
vegetarisch
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“Salatteller "Champignon”
Frische Salate der Saison mit gebratenen Champignons und Schafskäse, dazu Baguette
13,90
€
vegetarisch
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Gemüseteller "Adria"
Mediterranes Gemüse aus der Pfanne, dazu eine Folienkartoffel mit Sauer
13,90
€
vegetarisch
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Platten für 2 und mehr Personen
Zu diesen Platten gehört je Person 1 Schale Salat vom Buffet
Grillplatte (ab 2 Personen) je Person
Hacksteak, Putenspieß mit Paprika und Zwiebeln, Schweinerückensteak, Rindersteak, Speck, Buttergemüse, Pommes frites und Gemüsereis
23,90
€
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“Grafenburg-Platte” (ab 2 Personen) je Person
Rinderfilet, Schweinefilet, Roastbeef, mit Broccoli und mediterranen Pfannenkartoffeln
29,90
€
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Fisch & mehr
Zu diesen Fischgerichten gehört 1 Schale Salat vom Buffet
Lachsfilet -Steak
mit Knoblauch-Sahne-Sauce, dazu Salzkartoffeln
21,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Calamari mit Blattspinat,
Salzkartoffeln und frischem Knoblauch in Olivenöl
20,90
€
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Gerichte vom Grill
Zu diesen Gerichten vom Grill gehört 1 Schale Salat vom Buffet
Cevapcici
6 Hackfleischröllchen mit Gemüsereis, dazu Ajvar und Zwiebeln
14,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dalmatiner-Teller
3 Cevapcici, 1 Schweinefilet-Spieß, Gemüsereis, Ajvar und Zwiebeln
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Raznjici
2 Schweinefiletspieße mit Ajvar und Zwiebeln, dazu Pommes frites
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hacksteak “Korsika”
gefüllt mit Schafskäse, dazu Gemüsereis, Ajvar und Zwiebeln
17,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillteller
Hacksteak, Schweinerückensteak, 2 Cevapcici, 1 Schweinefiletspieß, Gemüsereis, Pommes frites, Ajvar und Zwiebeln
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeuner-Spieß
Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Zigeunersauce und Kroketten
21,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Piratenteller
Rumpsteak, Putenbrust, Schweinefilet, dazu Speck, Bratkartoffeln und Buttergemüse
21,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannengerichte
Zu diesen Pfannen-Gerichten gehört 1 Schale Salat vom Buffet
Puten-Geschnetzeltes
mit Br g occoli, Champignons und Paprika in einer Sahnesauce, dazu Butterreis
18,90
€
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Geschnetzeltes “Züricher Art”
geschnetzeltes Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce, dazu Röstinchen
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes Rinderfilet
mit Pilzen und Preiselbeeren in Rotweinsauce, dazu Kroketten
22,90
€
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Kalbsleber
mit geschmorten Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
19,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Von der Pute
Zu diesen Puten-Gerichten gehört 1 Schale Salat vom Buffet
Paniertesa Putenschnitzel
mit Butterreis
15,90
€
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Putensteak
mit Buttergemüse und Kroketten
18,90
€
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Puten-Geschnetzeltes
mit Broccoli, Champignons und Paprika in einer Sahnesauce, dazu Butterreis
18,90
€
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Vom Schwein
Zu diesen Gerichten vom Schwein gehört 1 Schale Salat vom Buffet
Schnitzel “Wiener Art”
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
14,90
€
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Paprika-Schnitzel
mit Paprika-Sauce und Pommes frites
15,90
€
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Champignon-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites
15,90
€
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Zwiebelschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, dazu Pommes frites
15,90
€
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Zagreb-Schnitzel
4 Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Buttergemüse und Bratkartoffeln
18,90
€
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Schweinerückensteak "Pfeffer"
mit Pfeffer -Rahmsauce, dazu Kroketten
15,90
€
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Schweinerückensteak "Knoblauch"
mit Knoblauchsauce, dazu Kroketten
15,90
€
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Filet “Feinschmecker Art”
Schweinefilet-Medaillons, Sauce Bearnaise und Kroketten
19,90
€
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Saftige argentinische Steaks vom Grill
mit Kräuterbutter und einer Schale Salat vom Buffet
Rumpsteak ohne Fettrand
der Klassiker unter den Steaks - der pure Genuss für Steakliebhaber.
25,90
€
Rumpsteak 200 g
32,90
€
Rumpsteak 300 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
das zarteste Stück vom Rind mit feiner Marmorierung und einem Fettanteil von nur 4,5 %.
29,90
€
Filetsteak 200 g
36,90
€
Filetsteak 300 g
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Als Beilagen empfehlen wir...
Pommes frites
4,50
€
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Kroketten
3,90
€
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Folienkartoffel mit Sauerrahm
5,50
€
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Röstinchen
3,90
€
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Herzoginkartoffeln
3,90
€
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Gemüsereis
3,50
€
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Speckbohnen
5,50
€
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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
5,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Broccoli mit Mandelbutter
5,50
€
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Sauce Hollandaise
3,50
€
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Sauce Bearnaise
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersauce
3,50
€
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Knoblauchsauce
3,50
€
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Portion Ajvar
1,90
€
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Portion frische Zwiebeln
1,90
€
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Portion geröstete Zwiebeln
3,50
€
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Ein Salat vom Buffet
4,50
€
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Argentinische Steaks mit Beilagen
Zu diesen Steak-Gerichten gehört 1 Schale Salat vom Buffet
Rumpsteak “Zwiebel”
Argentinisches Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und Pommes frites
28,90
€
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Rumpsteak “Lustiger Bosniak”
Argentinisches Rumpsteak, gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Kräuterbutter und Gemüsereis
28,90
€
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Pariser Pfeffersteak
Argentinisches Rinderfilet mit Pfeffer-Rahm-Sauce, dazu Herzoginkartoffeln
33,90
€
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Filetsteak Champignon
Argentinisches Rinderfilet mit gegrillten Champignons, dazu Kroketten
33,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grafenburg ist der 04.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.