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Die Siedlerklause

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Maienweg 60
44339 Dortmund

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Speisekarte von Die Siedlerklause

Zuletzt aktualisiert am 17.09.2024
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Hausgemachte Aioli
Brot, auch vegan
5,90 €

vegan vegan

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Oliven
naturgereifte Kalamata Oliven
5,90 €
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5,90 €
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6,90 €
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Kalbsleber Créme Brülée
salziges Karamell, Zwiebel- Confit
11,90 €
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Bruschetta
Meerrettich-Frischkäse-Creme, Pfifferlinge, Burrata
11,90 €
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Halloumi
gegrillte Wassermelone, chinesische Gurke
11,90 €
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Ceviche
Wolfsbarsch, Avocado, Kokos, Koriander, Tortilla Chips
15,90 €
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Burrata
Cantaloupe Melonen-Gelee, getrüffelte Ciabatta Cracker,Pistazien, Cherrytomaten, Pinienkernen
13,90 €
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Garnelen Tartar
Avocado, Parmesanchips, Millefeuille
16,90 €
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Rindfilet Tartar
leicht geräuchertes Eigelb, Ciabatta Cracker
17,90 €
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Steinpilzkroketten
mit Parmesan Schaum
9,90 €
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Hähnchenkroketten
Hähnchen, Jamón, Curry-Mayo
9,90 €
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SALATE & SUPPEN

Blumenkohl Gruyère Suppe
Croutons, Kürbiskernöl
8,90 €
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Schichtsalat
Avocado, Rote Beete, Graved Lachs, Hibiskus-Balsamico
16,90 €
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Ziegenkäse gratiniert
Honig, Birne, Cherrytomaten, Wildkräutersalat, Walnüsse, Chili-Erdbeeren
15,90 €
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Fisch & Fleisch

Ochsenbäckchen
in Wein glasiert, Schalotte, Blumenkohlcreme
26,90 €
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Wiener Kalbsschnitzel
lauwarmer Kartoffelsalat, Zitrone
26,90 €
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Kiewer Kotelett
Maishähnchenbrustfilet gefüllt mit Butter, paniert und frittiert, Kartoffelpüree, Steinpilzcreme, eingelegte Cherrytomaten
23,90 €
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Lammhüfte
Datel-Marsala-Glasur, Süßkartoffelpüree, junger Erbsencreme
28,90 €
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Simmentaler Entrecôte 250gr
Trüffelbutter, Pfifferlinge, Bratkartoffeln
33,90 €
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Filet Mignon
gegrillte Auberginen, Tomaten, Wildkräutern, Chili-Feigen
22,90 €
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Doradenfilet
Spinat, Himbeeren, getrüffeltes Kartoffelpüree
23,90 €
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Oktopus
Risotto Nero, Grillgemüse, Rojo Mojo
22,90 €
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Kalbsleber
karamellisierter Apfel, sautierte Kartoffeln, Salbei-Sherry-Gelee
25,90 €
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PASTA

Black Tiger Garnelen Tagliatelle
Mascarpone, Spinat
19,90 €
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Getrüffelte Pappardelli
Ziegenkäse, Cherrytomaten
17,90 €
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Spaghetti Carbonara
nach originaler Rezeptur, Guanciale, Ei, Pecorino, Parmesan
19,90 €
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Spätzle Pfifferlinge
Gruere-Schaum
18,90 €
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VEGAN

Seitan Steak
Steakhouse Fries, Apfelchutney
18,90 €

vegan vegan

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Gefüllte Paprika
nach orientalischer Art mit Bulgur, Wildkräutersalat, Tahini-Zitronen-Creme
14,90 €

vegan vegan

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Süßkartoffel Spinat Strudel
Kichererbsencreme
14,90 €

vegan vegan

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Blumenkohl Curry
Spinat, indisches Fladenbrot, Cashew Nüsse
16,90 €

vegan vegan

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KIDS

Kartoffel Fries
5,90 €

vegan vegan

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Kinder Spaghetti
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Nuggets
6,90 €
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6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERT

Tortenstück
4,90 €
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Fondant, Vanilleeis
8,90 €
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Crème brûlée, Himbeere
7,90 €
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Apfel-Cranberry-Walnuss-Strudel vegan
Johannisbeersorbet
8,90 €

vegan vegan

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Eis
2,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Siedlerklause ist der 17.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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