Speisekarte von Brinkhoff's No. 1 am Markt

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023

Vorspeisen

Bruschetta „Pfefferkorn-Style“

mit gegrillter Zucchini, Tomaten, Rucola, Oliven, Knoblauch, geriebenem Parmesan, Olivenöl, Balsamico und Kräutern

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Wahlweise mit hausgemachtem Joghurt-Dressing oder Trüffel-Vinaigrette

Leicht & Fit

Bunter Salat mit Poulardenbrust-Streifen (160g)

18,90 €

vegan

Für unsere kleinen Gäste !!

(bis 12 Jahre)

U.S. Prime Beef aus Nebraska

Alle Steaks servieren wir mit hausgemachter Kräuterbutter und separaten Steaksaucen. Alle Gewichtsangaben sind ca.-Angaben und beziehen sich auf das Rohgewicht

U.S. Tenderloin

Rinderfilet - das zarteste Stück von der Rinderlende

57,40 € Lady`s Cut 250g

75,80 € Regular Cut 350g

U.S. New York Strip Loin (Prime)

Unser ganzer Stolz – mit dem typischen Fettrand, kräftig im Geschmack

53,90 € Regular Cut 350g

74,60 € John Wayne Cut 500g

U.S. Teres Major Steak

Metzgerstück – Unsere neuste Empfehlung! Früher behielten die Metzger dieses zarte Stück Fleisch aus dem Rindernacken am liebsten für sich selbst

40,10 €

Premium Black Angus aus Argentinien

Filetsteak

das zarteste Stück von der Rinderlende

30,50 € Small Cut 160g

43,20 € Regular Cut 250g

55,90 € Gaucho Cut 350g

73,60 € President Cut 500g

Rib-Eye-Steak

Entrecôte – mit dem saftigen Fettauge

37,40 € Regular Cut 350g

45,90 € Django Cut 500g

Roastbeef

Rumpsteak – mit dem typischen Fettrand, kräftig im Geschmack

30,90 € Regular Cut 250g

40,70 € Gaucho Cut 350g

Beilagen

U.S. Burger ca. 280g

aus bestem U.S. Beef. Wir grillen Ihren Burger im Kern „medium“. Selbstverständlich können Sie Ihren Burger auch „durch“ oder „englisch“ gebraten bestellen.

Classic Burger

im Brioche Brötchen mit Salat, Schmorzwiebeln, Tomate, Mayonnaise, hausgemachte BBQ-Sauce und Chili-Ketchup, Pommes frites

19,90 €

Cheese Burger

im Brioche Brötchen mit Salat, frischen Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Chili-Ketchup, Manchego-Käse und Pommes frites

21,10 €

Veggieburger Spinat-Käse-Patty

im Brioche Brötchen mit Salat, Rucola, frischen Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Chili-Ketchup, Manchego-Käse und Pommes frites

17,00 €

„Double“

mit einem zweitem 280g Patty zzgl.

13,50 € Möchten Sie Ihren Burger mit Süßkartoffel Pommes frites? zzgl.

2,00 €

Variationen von Black-Angus

Texanisches Steak „High Chaparral“ (160g)

gegrilltes Rumpsteak mit brauner Pfeffersauce, grüner Pfeffer, Sauce Béarnaise, Grilltomate, Mais und Kartoffelecken

33,10 €

Pariser Pfeffersteak (160g)

Filetsteak mit brauner Pfeffersauce, grüner Pfeffer, Sauce Béarnaise, Pommes frites, Beilagensalat

37,70 €

Wünschen Sie ein größeres Steak?

pro 100 g Rumpsteak zzgl.

9,80 € pro 100 g Filetsteak zzgl.

12,70 €

Fisch

Schnitzel & Poularde

Schnitzel „Wiener Art“

vom Schwein, mit Pommes frites und Beilagensalat

18,30 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Shakshuka

orientalischer Tomaten-Paprikatopf mit Knoblauch, Spiegelei, Schafskäse, Rucola, Rosmarinkartoffeln und Olivenbrot

18,50 €

vegetarisch

Mediterrane Gemüseplatte

Paprika, Kirschtomaten, Zucchini, Champignons, mit Manchego-Käse bestreut, auf Tomatensauce mit Rosmarinkartoffeln

18,10 €

vegetarisch

Veggieburger

Spinat-Käse-Patty im Brötchen, Salat, Rucola, frische Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Chili-Ketchup, Manchego-Käse, Pommes frites

17,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterrane Gemüseplatte Vegan

Paprika, Kirschtomaten, Zucchini, Champignons auf Tomaten-Paprikasauce, mit Rosmarinkartoffeln

16,50 €

vegan

Shakshuka Vegan

orientalischer Tomaten-Paprikatopf mit Knoblauch, Oliven, Rucola, Olivenbrot und Rosmarinkartoffeln

16,90 €

vegan

Dessert

Verschiedene Sorten Mövenpick-Eiscrème

pro Kugel

1,80 € mit Sahne

1,20 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brinkhoff's No. 1 am Markt ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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