Speisekarte von Brinkhoff's No. 1 am Markt
Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023
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Vorspeisen
Tomatensuppe
mit Gin und Sahnehaube
6,80
€
Schmeckt mir!
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Maiscrèmesuppe
mit Garnelenfleisch und Chili
7,50
€
Schmeckt mir!
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Bruschetta „Pfefferkorn-Style“
mit gegrillter Zucchini, Tomaten, Rucola, Oliven, Knoblauch, geriebenem Parmesan, Olivenöl, Balsamico und Kräutern
8,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenplatte für „Zwei“
17,90
€
Schmeckt mir!
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Salate
Wahlweise mit hausgemachtem Joghurt-Dressing oder Trüffel-Vinaigrette
Salat „Mediterran“
Bunter Salat mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln
16,50
€
Schmeckt mir!
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Leicht & Fit
Bunter Salat mit Poulardenbrust-Streifen (160g)
18,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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Salat „Filet“
Bunter Salat mit Rinderfilet-Streifen (160g)
19,90
€
Schmeckt mir!
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Für unsere kleinen Gäste !!
(bis 12 Jahre)
Kinder Burger
12,70
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel Kind
12,70
€
Schmeckt mir!
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Kinder Pommes frites
6,50
€
Schmeckt mir!
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U.S. Prime Beef aus Nebraska
Alle Steaks servieren wir mit hausgemachter Kräuterbutter und separaten Steaksaucen. Alle Gewichtsangaben sind ca.-Angaben und beziehen sich auf das Rohgewicht
U.S. Tenderloin
Rinderfilet - das zarteste Stück von der Rinderlende
57,40
€
Lady`s Cut 250g
75,80
€
Regular Cut 350g
Schmeckt mir!
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U.S. New York Strip Loin (Prime)
Unser ganzer Stolz – mit dem typischen Fettrand, kräftig im Geschmack
53,90
€
Regular Cut 350g
74,60
€
John Wayne Cut 500g
Schmeckt mir!
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U.S. Hanging Tender
Butchers Filet – Der Geheimtipp
45,90
€
Schmeckt mir!
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U.S. Teres Major Steak
Metzgerstück – Unsere neuste Empfehlung! Früher behielten die Metzger dieses zarte Stück Fleisch aus dem Rindernacken am liebsten für sich selbst
40,10
€
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U.S. Round
Steakhüfte – das feinste Teilstück aus der Keule, sehr mager und gar nicht zu verachten
33,40
€
Schmeckt mir!
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Premium Black Angus aus Argentinien
Filetsteak
das zarteste Stück von der Rinderlende
30,50
€
Small Cut 160g
43,20
€
Regular Cut 250g
55,90
€
Gaucho Cut 350g
73,60
€
President Cut 500g
Schmeckt mir!
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Rib-Eye-Steak
Entrecôte – mit dem saftigen Fettauge
37,40
€
Regular Cut 350g
45,90
€
Django Cut 500g
Schmeckt mir!
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Roastbeef
Rumpsteak – mit dem typischen Fettrand, kräftig im Geschmack
30,90
€
Regular Cut 250g
40,70
€
Gaucho Cut 350g
Schmeckt mir!
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Beilagen
Kleiner Beilagensalat
5,90
€
Schmeckt mir!
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Großer Beilagensalat
8,00
€
Schmeckt mir!
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Pommes frites
4,90
€
Schmeckt mir!
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Süßkartoffel Pommes frites
5,90
€
Schmeckt mir!
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Rosmarinkartoffeln
5,50
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelecken
4,90
€
Schmeckt mir!
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5,90
€
Schmeckt mir!
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Mediterranes
Schmeckt mir!
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Pfannengemüse
5,90
€
Schmeckt mir!
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Blattspinat
5,50
€
Schmeckt mir!
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Schmorzwiebeln
4,90
€
Schmeckt mir!
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Kräuterbutter
4,00
€
Schmeckt mir!
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Madeirajus
4,90
€
Schmeckt mir!
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Sauce Béarnaise
4,90
€
Schmeckt mir!
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Braune Pfeffersauce
4,90
€
Schmeckt mir!
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Gorgonzolasauce
5,50
€
Schmeckt mir!
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U.S. Burger ca. 280g
aus bestem U.S. Beef. Wir grillen Ihren Burger im Kern „medium“. Selbstverständlich können Sie Ihren Burger auch „durch“ oder „englisch“ gebraten bestellen.
Pepper Burger
(ohne Brötchen) auf brauner Pfeffersauce, grüner Pfeffer, Sauce Béarnaise, Grilltomate und Pommes frites
18,80
€
Schmeckt mir!
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Classic Burger
im Brioche Brötchen mit Salat, Schmorzwiebeln, Tomate, Mayonnaise, hausgemachte BBQ-Sauce und Chili-Ketchup, Pommes frites
19,90
€
Schmeckt mir!
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Veggieburger Spinat-Käse-Patty
im Brioche Brötchen mit Salat, Rucola, frischen Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Chili-Ketchup, Manchego-Käse und Pommes frites
17,00
€
Schmeckt mir!
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„Double“
mit einem zweitem 280g Patty zzgl.
13,50
€
Möchten Sie Ihren Burger mit Süßkartoffel Pommes frites? zzgl.
2,00
€
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Variationen von Black-Angus
Filetstreifen „Parisienne“ (160g)
Filet-Streifen auf Madeirajus und mediterranem Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln
26,90
€
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3 Filetmedaillons (180g)
auf Madeirajus mit Blattspinat, Rosmarinkartoffeln und confierten Kirschtomaten
28,50
€
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Texanisches Steak „High Chaparral“ (160g)
gegrilltes Rumpsteak mit brauner Pfeffersauce, grüner Pfeffer, Sauce Béarnaise, Grilltomate, Mais und Kartoffelecken
33,10
€
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Rumpsteak „Gorgonzola“ (160g)
mit Gorgonzolasauce, mediterranem Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
33,10
€
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Pariser Pfeffersteak (160g)
Filetsteak mit brauner Pfeffersauce, grüner Pfeffer, Sauce Béarnaise, Pommes frites, Beilagensalat
37,70
€
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Steakteller (400g)
45,90
€
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Wünschen Sie ein größeres Steak?
pro 100 g Rumpsteak zzgl.
9,80
€
pro 100 g Filetsteak zzgl.
12,70
€
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Fisch
Scholle „Finkenwerder-Art“
mit Speck, gebackene Kartoffel mit Kräuterquark und Beilagensalat
21,60
€
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Gebratenes Lachsfilet in Salbei-Limettenbutter
mit Blattspinat, confierten Kirschtomaten und Rosmarinkartoffeln
25,00
€
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Schnitzel & Poularde
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein, mit Pommes frites und Beilagensalat
18,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paprikaschnitzel
mit Paprikasauce, Sauce Béarnaise, Pommes frites und Beilagensalat
19,00
€
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Ratsherren Schnitzel
mit Spiegelei, Sauce Béarnaise, mediterranem Pfannengemüse und Kartoffelecken
19,00
€
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Gegrillte Poulardenbrust (180g)
mit Kräuterbutter, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Beilagensalat
22,30
€
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Gegrillte Poulardenbrust (180g)
auf Madeirajus mit Blattspinat, confierte Kirschtomaten und Rosmarinkartoffeln
22,30
€
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Vegetarisch
Shakshuka
orientalischer Tomaten-Paprikatopf mit Knoblauch, Spiegelei, Schafskäse, Rucola, Rosmarinkartoffeln und Olivenbrot
18,50
€
vegetarisch
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Mediterrane Gemüseplatte
Paprika, Kirschtomaten, Zucchini, Champignons, mit Manchego-Käse bestreut, auf Tomatensauce mit Rosmarinkartoffeln
18,10
€
vegetarisch
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Veggieburger
Spinat-Käse-Patty im Brötchen, Salat, Rucola, frische Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Chili-Ketchup, Manchego-Käse, Pommes frites
17,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Gemüseplatte Vegan
Paprika, Kirschtomaten, Zucchini, Champignons auf Tomaten-Paprikasauce, mit Rosmarinkartoffeln
16,50
€
vegan
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Dessert
Crème Brûlée
mit Karamellkruste
7,90
€
Schmeckt mir!
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Minicrêpe
mit Panna cotta crème und Himbeermousse gefüllt und Vanilleeis
8,50
€
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Warmer Brownie
mit hausgemachter roter Beerengrütze und Sahne
8,50
€
Schmeckt mir!
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Warmer „Wiener Apfelstrudel“
mit Vanilleeis und Sahne
8,50
€
Schmeckt mir!
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Warmer spanischer Mandelkuchen
mit Vanilleeis und Sahne
8,50
€
Schmeckt mir!
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Verschiedene Sorten Mövenpick-Eiscrème
pro Kugel
1,80
€
mit Sahne
1,20
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brinkhoff's No. 1 am Markt ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.