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Baseology

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Kampstraße 1
44137 Dortmund

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Speisekarte von Baseology

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2022
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STARTERS

Homemade
marinated olives, feta and
4,50 €
1. Gang ried tomato
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Homemade guacamole
with homemade chips
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hummus and babaganoush
with fresh bread
7,50 €
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Bruschetta 3 styles:
tomato, mushroom-bacon and mediterranean
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Burrata, rocket, cherry tomato
and caramelized peach
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken-sate kebabs
with peanut sauce
7,50 €
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Vegan-sate kebabs
with peanut sauce
7,50 €
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Homemade chips
with two dips of your choice
3,50 €
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Side salad
with dressing
3,50 €
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FRIESOLOGY

Fried bread sticks
with dip
5,50 €
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Pulled chicken fries
8,50 €
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Homestyle fries
4,50 €
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Chili cheese plant-beef fries
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Guacamole fries
6,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goat cheese fries
6,50 €
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Sweet potato fries
5,50 €
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BURGERS

Triple B
100% locally sourced beef, pickles, pickled onions, bacon, cheddar, barbecue sauce
13,90 €
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Le Franz
100% locally sourced beef, lettuce, tomato, camembert, calvados pear, truffle mayo
13,90 €
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Avocado Beef
100% locally sourced beef, avocado, goat cheese, arugula, pickled onions, dried tomato, rosemary thyme mayo
13,90 €
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Pulled Chicken
Pulled chicken, coleslaw, braised onions, pickles, tomato, barbecue sauce
13,90 €
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Take it Cheesy
Baked camembert, braised onions, goat cheese, calvados pear, lettuce, tomato, pomegranate mint sauce
13,90 €
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Pulled Plant Chicken
Vegan pulled chicken, coleslaw, braised onions, cucumber relish, barbecue sauce
13,90 €

vegan vegan

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Juicy Avocado Burger
Avocado-bean patty, guacamole, feta, lettuce, pickled onions, dried tomato, rosemary thyme mayo
13,90 €
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SOUPS

Pumkim ginger soup
with shrimps
6,50 €
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Homemade chicken broth
4,50 €
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BOWLS

Tasty Tuna
Tuna tataki, salad, edamame, cucumber, wakame, lime, paprika, avocado, mango and wasabi mayo
16,50 €
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Wild Salmon
Salmon, salad, edamame, cucumber, apple, avocado kimchi, walnut and truffle mayo
15,50 €
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Tiger Shrimp
Tiger shrimps, salad, spring onions, edamame, cucumber, tomato, mango and pomegranate mint sauce
15,50 €
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Crazy Chicken
Chicken, salad, bacon chips, croutons, avocado, parmesan, pine nuts and ceasar dressing
13,50 €
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Happy Plant Chicken
Vegan chicken, salad, spring onions, cucumber, avocado, peanuts, pineapple and peanut sauce
13,50 €

vegan vegan

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Spicy Tofu
Tofu, salad, spring onions, cucumber, kimchi, mango, chickpea and pomegranate mint sauce
13,50 €
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Goofy Goat
Fresh goat cheese, salad, melon, mango, walnut, honey, edamame and pomegranate mint sauce
13,50 €
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DESSERTS

Cake of the day
5,00 €
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Hot N’Cold Ice Cream
vanilla ice cream, coconut and fruits
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Melting Lava
Chocolate cake, ice cream and vanilla sauce
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Baseology ist der 17.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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