Speisekarte von BASE.KITCHEN® Dortmund
Zuletzt aktualisiert am 19.05.2023
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BRUNCH
alle Gerichte sind bis 14:30 Uhr erhältlich
The Egg Slut Burger
mit saftigem Beef, 2x Chesterkäse, Rührei, karamellisierten Honigzwiebeln, eingelegten Gurken, Honey-Mustard- und roter Base-Soße
9,90
€
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The Quick'n'Dirty Burger
mit 2x Donuts, saftigem Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, Salat und Jack Daniel's BBQ Sauce
11,90
€
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Vikings Benedict Toast
mit 2x pochierten Bio-Eiern, norwegischem Räucherlachs, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Hollandaise und schwarzem Sesam
12,90
€
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All About Benedict Toast
mit 2x pochierten Bio-Eiern, Bacon, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Hollandaise und schwarzem Sesam
11,90
€
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Los Angeles Club Toast
scharf mit Deep Fried Chicken Strips, Bacon, Cheddar, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Chipotle Aioli und Chili Flakes
11,90
€
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Fat Tony's Toast
mit zartem Pulled Pork, karamellisierten Honig-Zwiebeln, Coleslaw, Jack Daniel's BBQ Sauce, Honey-Mustard-Soße und Chili Flakes
10,90
€
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Hangover Toast
mit 2x gebratenen Bio-Eiern "sunny side up", Bacon, Cheddar, Babyleaf, Tomaten und Chili Flakes
10,90
€
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Moulin Rouge Toast
mit Ziegenkäse, Feigen, Babyleaf, Tomaten, gehackten Walnüssen, weißer Base und Honey-Mustard-Soße
11,90
€
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Açai Kick Ass Bowl
mit Açai, Kokosjoghurt, Banane, Beeren, hausgemachter Granola, Kokosflocken, Granatapfelkerne und Chiasamen
9,90
€
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PANCAKES
alle Gerichte sind bis 14:30 Uhr erhältlich
Death by Bacon
3 Pancakes mit 6x Bacon, gebratenem Bio-Ei, Cheddar, weißer Base-Soße, Rucola, Hollandaise und Chili Flakes
11,90
€
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Why so Serious
3 Pancakes mit 2x saftigem Beef, 4x Chesterkäse, 4x Bacon, Avocado, Tomaten, Gurken, Chipotle Aioli, Base-Soße und Ahornsirup
16,90
€
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Chocolate Rush
4 Pancakes mit Sweet Base Cream, Schokoladen Drops, weißer Schokolade, Nougat-Soße und Ahornsirup
7,90
€
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Apple Crumble
3 Pancakes mit Zimtapfel, Sweet Base Cream, Cookie Crumble Nougat-Soße und Ahornsirup
7,90
€
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Strawberry
3 Pancakes mit Erdbeeren, Sweet Base Cream, Cookie Crumble, weißer Schokolade und Ahornsirup
8,90
€
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Blueberry
3 Pancakes mit Heidelbeeren, Sweet Base Cream, Blueberry-Soße, Kokoschips und Ahornsirup
7,90
€
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BOWLS
Boombowl
scharf mit Wildreis Quinoa Mix, Deep Fried Chicken Strips, Feta, Tomaten, Edamame, Mango, Heidelbeeren, Spicy Japanese Mayonnaise, Chili Flakes, Wasabi-Nüssen, Teriyaki-Soße und Frühlingszwieblen
12,90
€
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Greenbowl
mit Babyleaf, Goma-Soße, Rucola, Gurken, Tomaten, Edamame, Mango, Feta, Granatapfelkerne, gerösteten Erdnüssen, Feigen und schwarzem Sesam
11,90
€
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Beefbowl
scharf mit Wildreis Quinoa Mix, Beef Tokyo Style, Avocado, Feta Käse, roter Paprika, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Wasabi Mayonnaise, schwarzem Sesam und Chili Flakes
12,90
€
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Happybowl
mit Wildreis Quinoa Mix, norwegischem Räucherlachs, Avocado, Tomaten, Edamame, Wasabi-Nüssen, Spicy Japanese Mayonnaise, schwarzem Sesam und Chili Flakes
12,90
€
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BURGER
alle Gerichte sind ab 15:00 Uhr erhältlich
The Monster
mit 4x saftigem Beef, 6x Chesterkäse, Spicy-Cheese-Soße, Tomaten, Gurken, Salat, roten Zwiebeln und Base-Soße
24,90
€
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The Heart Attack
mit 2x saftigesm Beef, 8x Bacon, 8x Chesterkäse, karamellisierten Honig-Zwiebeln, Roasted Onions, Jack Daniel's BBQ- und Base-Soße, Bacon-Base Fries Krone
19,90
€
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The Son of a Bitch
mit saftigem Beef, zartem Pulled Pork, 2x Chesterkäse, karamellisierten Honig-Zwiebeln, Jalapeños, Coleslaw, Jack Daniel's BBQ- und Honey-Mustard-Soße
16,90
€
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The Vulcano
mit 2x saftigem Beef Patty, 2x Emmentaler, knusprigem Bacon, karamellisierten Honig-Zwiebeln, Gurken, Spicy-Cheese-Soße, Jack Daniel's BBQ Sauce, Senf und Chipotle und Chili Flakes
15,90
€
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The Sexy Chippendale
mit saftigem Beef, Ziegenkäse, Walnüssen, Tomaten, Gurken, Rucola, roten Zwiebeln, Feigen-Senf- und Base-Soße
15,90
€
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The Big Jack
mit 2x saftigem Beef, 4x Chesterkäse, 4x Bacon, Tomaten, Gurken, Salat, roten Zwiebeln, Jack Daniel's BBQ- und Base-Soße
16,90
€
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The Jack
mit saftigem Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, Tomaten, Gurken, Salat, roten Zwiebeln, Jack Daniel's BBQ- und Base-Soße
13,90
€
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The Beach Boy
mit saftigem Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, Avocado, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Chipotle Aioli und Base-Soße
13,90
€
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The Big Cheese
mit 2x saftigem Beef, 4x Chesterkäse 2, Tomaten, Gurken, Salat, roten Zwiebeln und Base-Soße
14,90
€
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The Cheese
mit saftigem Beef, 2x Chesterkäse, Tomaten, Gurken, Salat, roten Zwiebeln und Base-Soße
10,90
€
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The New York Spicy-Cheese
mit saftigem Beef, Spicy-Cheese-Soße, Jalapeños, Tomaten, Gurken, Salat, roten Zwiebeln und Base-Soße
12,90
€
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The Sweet Pornstar in 2 süßen Donuts
mit saftigem Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, Salat und Jack Daniel's BBQ Sauce
11,90
€
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The Hand Job
mit saftigem Beef, Gurken, 2x Chesterkäse, karamellisierten Honig-Zwiebeln, Jalapeños, Jack Daniel's BBQ- und Base-Soße
11,90
€
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The Rebel
mit zartem Pulled Pork, karamellisierten Honig-Zwiebeln, Coleslaw, Jack Daniel's BBQ- und Honey-Mustard-Soße
11,90
€
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The Very Horny Rooster
mit Deep Fried Chicken Patty, 1x Chesterkäse, 1× Emmentaler, Coleslaw, Gurken, BBQ- und Honey-Mustard-Soße
11,90
€
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BEILAGEN
Shibuya Street Fries
Waffle Fries mit Tokio Style Teriyaki Beef, Spicy Japanese Mayonnaise, Chili Flakes, schwarzem Sesam und Frühlingszwiebeln
12,50
€
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Carolina Chicken Fries
Base Fries mit Deep Fried Chicken Patty, Coleslaw, Carolina Dreamin` Soße und Chili Flakes
11,90
€
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Johnny's Fries
Base Fries mit zartem Pulled Pork, Coleslaw, karamellisierten Honig-Zwiebeln, Honey-Mustard-Soße, Sour Cream und Frühlingszwiebeln
11,90
€
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Spicy-Cheese Waffle Fries
Waffle Fries mit Jalapeños und Spicy-Cheese-Soße
8,90
€
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Very Nice Fries
Sweet Potato Fries mit Avocado, Chipotle Aioli und Chili Flakes
8,50
€
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Not So French Fries
Base Fries mit Trüffel Mayonnaise, Parmesan und Frühlingszwiebeln
7,50
€
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Juicy Lucy's Fries
Base Fries mit Sour Cream, Avocado, roten Zwiebeln, roter Paprika und Frühlingszwiebeln
7,50
€
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Don't Call it Pommes
Base Fries mit Mayonnaise, Bacon Flakes und roten Zwiebeln
7,50
€
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Sweet Potato Fries
knusprige Süßkartoffel-Sticks
6,90
€
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Waffle Fries
sehr knusprige Gitterkartoffel-Scheiben
5,90
€
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Base Fries
homestyle Kartoffel-Sticks mit krosser Pelle
5,50
€
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DIPS
Carolina Dreamin´ Sauce
1,50
€
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Mango Aioli
1,50
€
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Spicy Japanese Mayonnaise
1,50
€
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Trüffel Mayonnaise
2,00
€
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Jack Daniel's BBQ
2,00
€
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Spicy-Cheese-Soße
2,00
€
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Sour Cream
1,90
€
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Ketchup
1,00
€
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Mayonnaise
1,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von BASE.KITCHEN® Dortmund ist der 19.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.