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base.kitchen

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Essener Straße 24
44139 Dortmund

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Speisekarte von base.kitchen

Zuletzt aktualisiert am 08.05.2023
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BIS 14:30 UHR
THE EGG SLUT BURGER
Saftiges Beef, 2x Chesterkäse, Rührei, karamellisierte Honigzwiebeln, eingelegte Gurken, Honeymustard- und rote Base-Sauce
9,90 €
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THE QUICK ’N’ DIRTY BURGER
2 Donuts, Saftiges Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, Salat und Jack Daniel's BBQ-Sauce
11,90 €
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THE GOOD OLD UNCLE JACK BURGER
Saftiges Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, BIO Spiegelei, karamellisierte Honigzwiebeln, eingelegte Gurken, Jack Daniel's BBQ- und Carolina Dreamin' Sauce
11,90 €
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NEW YORK CITY PASTRAMI SANDWICH
Pastrami, Base-Sauce, Babyleaf, Chester, BIO Spiegelei, Honey-Mustard-Sauce und Base-Sauce
12,90 €
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TOKYO STREET ART TOAST
Tokyo Style Teriyaki Beef, Avocado, Tomate, rote Paprika, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Wasabi Mayonnaise, schwarzer Sesam und Chili Flakes
12,90 €
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VIKINGS BENEDICT TOAST
2 pochierte Bio Eier, norwegischer Räucherlachs, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Hollandaise und schwarzer Sesam
12,90 €
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ALL ABOUT BENEDICT TOAST
2 pochierte Bio Eier, Bacon, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Hollandaise und schwarzer Sesam
119,00 €
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LOS ANGELES CLUB TOAST | SPICY
Deep Fried Chicken Strips, Bacon, Cheddar, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Carolina Dreamin Sauce und Chili Flakes
11,90 €
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FAT TONY'S TOAST
Zartes Pulled Pork, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Coleslaw, Jack Daniel's BBQ- und Honey-Mustard-Sauce und Chili Flakes
10,90 €
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HANGOVER TOAST
2 BIO Spiegeleier „sunny side up“, Bacon, Cheddar, Babyleaf, Tomaten und Chili Flakes
10,90 €
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MOULIN ROUGE TOAST | VEGGIE
Ziegenkäse, Feigen, Babyleaf, Tomate, gehackte Walnüsse, weiße Base und Honey Mustard Sauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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NOT SO FRENCH TOAST | VEGGIE
In Zimt und Vanille gebackener Toast, gefüllt mit Peanutbutter und Heidelbeermarmelade, garniert mit Bananen, Heidelbeeren und Nougatsauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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BIS 14:30 UHR
DEATH BY BACON
3 Pancakes, 6x Bacon, gebratenes Bio Ei, Cheddar, Base-Sauce, Rucola, Hollandaise und Chili Flakes
11,90 €
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WHY SO SERIOUS
3 Pancakes, 2x Saftiges Beef, 4x Chesterkäse, 4x Bacon, Avocado, Tomaten, eingelegte Gurken, Carolina Dreamin' Sauce, Base-Sauce & Ahornsirup
16,90 €
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HEAVEN FOR 2
10 Pancakes, 6x Bacon, Früchte, Erdnussbutter, Nougat Sauce, Schokoladen Drops, Sweet Base Cream, Ahornsirup
19,90 €
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AMAZING TOWER
6 Pancakes, Früchte, Sweet Base Cream, roasted Marshmallow, Nougat Sauce und Ahornsirup
12,90 €
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CHOCOLATE RUSH
4 Pancakes, Sweet Base Cream, Schokoladen Drops, weiße Schokolade, Nougat Sauce und Ahornsirup
7,90 €
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APPLE CRUMBLE
3 Pancakes, Zimtapfel, Sweet Base Cream, Cookie Crumble Nougat Sauce und Ahornsirup
7,90 €
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STRAWBERRY
3 Pancakes, Erdbeeren, Sweet Base Cream, Cookie Crumble, weiße Schokolade und Ahornsirup
8,90 €
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BLUEBERRY
3 Pancakes, Heidelbeeren, Sweet Base Cream, Blueberry Sauce, Kokoschips und Ahornsirup
7,90 €
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AÇAI KICK ASS BOWL | VEGAN
Açai, Kokosjoghurt, Banane, Beeren, homemade Granola, Kokosflocken, Granatapfelkerne und Chiasamen
9,90 €

vegan vegan

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SUPERBOWL | HOT
Wildreis Basmati Quinoa Mix, Teriyaki Sauce, zartes BBQ Chicken, Feta, Tomaten, rote Paprika, Avocado, gebratenes Bio Ei, Carolina Dreamin' Sauce, Frühlingszwieblen, schwarzer Sesam und Chili Flakes
12,90 €
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BOOMBOWL | SPICY
Wildreis Basmati Quinoa Mix, Deep Fried Chicken Strips, Feta, Tomaten, Edamame, Mango, Heidelbeeren, Spicy Japanese Mayo, Chili Flakes, Wasabi Nüsse, Teriyaki Sauce und Frühlingszwieblen
12,90 €
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BASEBOWL | VEGAN
Wildreis Basmati Quinoa Mix, geräucherter Bio Tofu, Gurken, Edamame, Mango, Avocado, Granatapfelkerne, Goma Sauce, Teriyaki Sauce, geröstete Erdnüsse und schwarzer Sesam
11,90 €

vegan vegan

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BEEFBOWL | SPICY
Wildreis Basmati Quinoa Mix, Tokyo Style Teriyaki Beef, Avocado, Feta Käse, rote Paprika, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Wasabi Mayonnaise, schwarzer Sesam und Chili Flakes
12,90 €
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HAPPYBOWL | FISH
Wildreis Basmati Quinoa Mix, norwegischer Räucherlachs, Avocado, Tomate, Edamame, Wasabi-Nüsse, Spicy Japanese Mayo, Schwarzer Sesam und Chili Flakes
12,90 €
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GREENBOWL | VEGGIE
Babyleaf, Goma Sauce, Rucola, Gurken, Tomaten, Edamame, Mango, Feta, Granatapfelkerne, geröstete Erdnüsse, Feigen und schwarzer Sesam
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ca. 20 Min.
THE ICE ICE BABY BURGER
getoastetes Brioche Bun, Erdbeer-Ahornsirup-Cocos-Minz Chutney, Bourbon-Vanille Eis-Patty, ummantelt mit knuspriger Schokolade, frische Minzblätter, garniert mit weisser & dunkler Schokolade-Sauce
8,90 €
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HOT BROWNIE MIT BOURBON VANILLEEIS
Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern, frisch im Ofen gebacken und heiß serviert
6,90 €
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APPLE CRUMBLE MIT BOURBON VANILLEEIS
nach Omas Originalrezept, frisch im Ofen gebacken und heiß serviert
6,90 €
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AMERICAN CHEESECAKE
mit Blueberry-Sauce
5,90 €
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THE AWESOME DUFFLE
2 Donut-Waffeln, 2 Kugeln Bourbon Vanilleeis, knackige Schokoladen-Drops, Karamell- und Schokoladen-Sauce
7,90 €
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THE BLACK FOREST DUFFLE
2 Donut-Waffeln, 2 Kugeln Bourbon Vanilleeis, Waldfrüchte, Himbeerpüree und Schokoladen-Sauce
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PINA COLADA DUFFLE
2 Donut-Waffeln, 2 Kugeln Bourbon Vanilleeis, 2 Scheiben gegrillte Ananas, Kokosflakes und weiße Schoko-Sauce
8,90 €
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AFFOGATO
Das italienische Original besteht aus einer Kugel Bourbon Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
3,90 €
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SHIBUYA STREET FRIES
Waffle Fries, Tokio Style Teriyaki Beef, Spicy Japanese Mayonnaise, Chili Flakes, schwarzer Sesam und Frühlingszwiebeln
12,50 €
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CAROLINA CHICKEN FRIES
Base Fries, Deep Fried Chicken Patty, Coleslaw, Carolina Dreamin' Sauce und Chili Flakes
11,90 €
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JOHNNY'S FRIES
Base Fries, zartes Pulled Pork, Coleslaw, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Honey-Mustard-Sauce, Sour Cream und Frühlingszwiebeln
11,90 €
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SPICY-CHEESE WAFFLE FRIES
Waffle Fries mit Jalapeños und Spicy-Cheese-Sauce
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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VERY NICE FRIES
Sweet Potato Fries, Avocado, Chipotle Aioli und Chili Flakes
8,50 €
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NOT SO FRENCH FRIES
Base Fries mit Trüffel Mayonnaise, Parmesan und Frühlingszwiebeln
7,50 €
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JUICY LUCY'S FRIES
Base Fries, Sour Cream, Avocado, rote Zwiebeln, rote Paprika und Frühlingszwiebeln
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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DON'T CALL IT POMMES
Base Fries, Mayonnaise, Bacon Flakes und rote Zwiebeln
7,50 €
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SWEET POTATO FRIES
knusprige Süßkartoffel-Sticks
6,90 €
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WAFFLE FRIES
sehr knusprige Gitterkartoffel-Scheiben
5,90 €
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BASE FRIES
homestyle Kartoffel-Sticks mit krosser Pelle
5,50 €
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YAKUZA RAGE
Nachos, Tokyo Style Teriyaki Beef, Chili Flakes, schwarzer Sesam, Frühlingszwiebeln und Spicy Japanese Mayonnaise
10,50 €
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TIJUANA STREET STYLE
Nachos, saftiges Beef, Spicy-Cheese-Sauce, rote Paprika, Jalapeño, rote Zwiebeln und Base-Sauce
10,50 €
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DÍA DE MUERTOS
Nachos, Avocado, Spicy-Cheese-Sauce, rote Paprika, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Sour Cream
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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CAROLINA DREAMIN' SAUCE
1,50 €
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SPICY JAPANESE MAYONNAISE
1,50 €
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MANGO AIOLI
1,50 €
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TRÜFFEL MAYONNAISE
2,00 €
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JACK DANIEL'S BBQ
2,00 €
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SPICY-CHEESE-SAUCE
2,00 €
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SOUR CREAM
1,90 €
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KETCHUP ODER MAYONNAISE
1,00 €
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MAYONNAISE VEGAN
1,00 €

vegan vegan

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AB 15: 00 UHR
THE MONSTER | 640 GRAMM BEEF
4x saftiges Beef, 6x Chesterkäse, Spicy-Cheese-Sauce, Tomaten, eingelegte Gurken, Salat, rote Zwiebeln und Base-Sauce
24,90 €
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THE HEART ATTACK
2x saftiges Beef, 8x Bacon, 8x Chesterkäse, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Roasted Onions, Jack Daniel's BBQ- und Base-Sauce, Bacon -Base Fries Krone
19,90 €
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THE BIG WAC
2x saftiges Beef, 2x Chesterkäse, eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, Lolo Bionda Salat, Honey-Mustard-Sauce und Base-Sauce
16,90 €
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THE SON OF A BITCH
Saftiges Beef, zartes Pulled Pork, 2x Chesterkäse, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Jalapeños, Coleslaw, Jack Daniel's BBQ- und Honey-Mustard-Sauce
16,90 €
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THE VULCANO
2x saftiges Beef, 2x Emmentaler, knuspriger Bacon, karamellisierte Honig-Zwiebeln, eingelegte Gurken, Spicy-Cheese-Sauce, Jack Daniel's BBQ-Sauce, Senf und Chipotle & Chili Flakes
15,90 €
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THE DOUBLE HAND JOB
2x Saftiges Beef, eingelegte Gurken, 4x Chesterkäse, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Jalapeños, Jack Daniel's BBQ- und Base-Sauce
15,90 €
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THE HAND JOB
Saftiges Beef, eingelegte Gurken, 2x Chesterkäse, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Jalapeños, Jack Daniel's BBQ- und Base-Sauce
11,90 €
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THE SEXY CHIPPENDALE
Saftiges Beef, Ziegenkäse, Walnüsse, Tomaten, Gurken, Rucola, rote Zwiebeln, Feigen-Senf - und Base-Sauce
15,90 €
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THE BIG JACK
2x saftiges Beef, 4x Chesterkäse, 4x Bacon, Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln, Jack Daniel's BBQ- und Base-Sauce
16,90 €
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THE JACK
Saftiges Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln, Jack Daniel's BBQ- und Base-Sauce
13,90 €
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THE BEACH BOY
Saftiges Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, Avocado, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Carolina Dreamin' Sauce und und Base-Sauce
13,90 €
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THE BIG CHEESE
2x saftiges Beef, 4x Chesterkäse, Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln und Base-Sauce
14,90 €
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THE CHEESE
Saftiges Beef, 2x Chesterkäse, Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln und Base-Sauce
10,90 €
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THE NEW YORK SPICY-CHEESE
Saftiges Beef, Spicy-Cheese-Sauce, Jalapeños, Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln und Base-Sauce
12,90 €
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THE SWEET PORNSTAR (IN 2 SÜSSEN DONUTS)
Saftiges Beef, 2x Chesterkäse, 2x Bacon, Salat und Jack Daniel's BBQ-Sauce
11,90 €
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THE REBEL
Zartes Pulled Pork, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Coleslaw, Jack Daniel's BBQ- und Honey-Mustard-Sauce
11,90 €
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THE VERY HORNY ROOSTER
Deep Fried Chicken, 1x Chesterkäse, 1x Emmentaler, Coleslaw, Gurken, BBQ- und Honey-Mustard-Sauce
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von base.kitchen ist der 08.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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