Alt-Syburg

Klare Rinder-Tafelspitz-Brühe

mit Gemüsejulienne

Strauchtomaten-Creme-Suppe

mit Sahne und Weißbrot

Edelpilz-Rahmsuppe

mit Lauch und Kräutern

Klare Rinder-Tafelspitz-Brühe

mit Gemüsejulienne

Strauchtomaten-Creme-Suppe

mit Sahne und Weißbrot

Edelpilz-Rahmsuppe

mit Lauch und Kräutern

Scharfe ungarische #Gulasch-Topf-Suppe

mit Brot

#Carpaccio vom Rinderfilet

Olivenöl, Aceto Balsamico, Salat Bouquet, Cocktailtomaten, Oliven, geriebener Parmesankäse, Weißbrot und Butter

Meeresfrüchte Salat

mit Essig-Öl-Vinagrete (Ausgelöst ohne Graten und Schalen) Callamari, #Krabben, Flusskrebse, #Tintenfisch, Oktopus, #Muscheln, Olivenöl, Knoblauch, serviert mit Weißbrot

Gourmet #Matjes-Doppelfilets „Neu Fang"

auf Schwarzbrot leichte Joghurtcreme, garniert mit Salat Bouquet und Zwiebeln

Marinierte Sardellenfilets „Boquerones"

Eingelegt mit Olivenöl, Knoblauch, Kräuter und Zitrone, serviert mit Weißbrot

Frischer Grönlaänder Eismeer-#Krabben-Cocktaic 7.90

Mozzarella-Tomaten-Salat

mit Olivenöl und Aceto Sherry Tomaten, Mozzarella Licht, Serviert mit Weißbrot

Riesen-Gambas "Provencale Art"

Knoblauch, #Ratatouille Gemüse, Pilze der Saison, Kräuter, Olivenöl, Weißbrot

Tagliatelle „Aglio e Olio"

Frische Bandnudeln mit Olivenöl und Knoblauch, angerichtet mit geriebenem Parmesankäse

#Weinbergschnecken

mit Sahnesauce und Gouda Käse überbacken

#Weinbergschnecken

mit Knoblauch-Kräuterbutter Angerichtet mit geriebenem Parmesankäse, serviert mit Weißbrot

Gegrilltes #Rumpsteak

von Australischen Hereford-Ochsen mit Kräuterbutter Ca. 250 gr. Serviert mit pikanter Barbecue-Steak-Grillsauce, eingelegte Zwiebeln und Paprikastreifen, Pommes Frites, und ein gemischter Salatteller der Saison mit Dressing

#Filetsteak von Irisches Weiden-Ochsen

vom Grill mit Kräuterbutter Ca. 250 gr. Serviert mit pikanter Barbecue-Steak-Grillsauce, eingelegte Zwiebeln und Paprikastreifen, Pommes Frites und ein gemischter Salatteller der Saison mit Haus Dressing

Salzwiesen Lammcarree vom Grill auf Tagliatelle

mit Knoblauch-Pfeffersauce Bandnudeln, geriebene Parmesankäse, Salatteller der Saison mit Haus Dressing

Ochsen-#Rumpsteak Uberbacken

mit Goudakäse und Schinken ca 250 gr. Serviert mit Pommes Frites und Salatteller der Saison mit Haus Dressing

Gegrilltes Ochsen-#Rumpsteak

mit gerösteten Zwiebeln Hereford-Ochsen Ca. 250 gr. Medium gegrillt, Pommes Frites, Kräuterbutter, pikante Barbecue-Steaksauce, eingelegte Gemüsestreifen, Salatteller der Saison mit Haus Dressing

#Rumpsteak „Madagaskar"

mit Pfeffer-Rahmsauce (leicht scharf) Hereford-Ochsen, ca 250 gr. dazu Pommes Frites und ein gemischter Salatteller der Saison mit Dressing

Ochsen-#Filetsteak

mit Pfeffer-Rahmsauce (leicht scharf) Irisches Weiden-Ochsen, ca. 250 gr. dazu Pommes Frites und ein gemischter Salatteller der Saison mit Haus Dressing

Jungschwein-Rückensteak

mit Grünem Pfeffer-Rahmsauce (leicht scharf) Deutsche Jungschwein, ca. 250 gr. serviert mit Pommes Frites und ein Salatteller mit Haus Dressing

Grillteller „Nach Art des Hauses"

Gegrilltes vom Rind und Schwein, Hacksteak, Schaschlikspieß, Grillspeck, eingelegte Zwiebeln und Paprika-Marinade, Kräuterbutter, Schafskäse, pikante Barbecue-Grillsauce, Pommes Frites und ein gemischter Salatteller mit Dressing

Hacksteak vom Rost

mit Schafskäse und Tzatziki (Täglich frisch gehacktes Fleisch) Serviert mit Eingelegte Zwiebeln und Paprika-Marinade, pikante Barbecue-Grillsauce, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salatteller der Saison mit Haus Dressing

Kinderschnitze. mit Pommes Frites, Salatbouquet, Ketchup und Majo

Chicken Nuggets

mit Pommes Frites, Salatbouquet, Ketchup und Majo

Senioren Lachsfilet

mit Pfeffer Sahnesauce (Ohne Haut und Graten) serviert mit Butterkartoffeln und Salatteller mit Dressing

Senioren Medaillons

mit Champignons Sahnesauce Schweinemedaillons, Salzkartoffeln und Salatteller

Senioren Ochsen #Filetsteak

mit Pfeffer-Rahmsauce Ca. 130 gr. Medium Gegrillt, dazu Pommes Frites und ein bunter Salatteller mit Joghurt Dressing

Senioren #Schnitzel

mit Edelpilzen in Pfefferrahm Schweineschnitzel Paniert mit Champignons und Pilze der Saison in leichte Sahnesauce mit grünem Pfeffer, serviert mit Pommes Frites und ein gemischter Salatteller mit Haus Dressing

Gemischter Salatteller der Saison

mit gegrilltem Hähnchenbrust- Filetstreifen, Joghurtdressing und Weißbrot

Bunter Salatteller

mit Schafskäse und Essig-Öl-Vinagrete Blattsalate, Oliven, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Essig-Öl-Marinade, serviert mit Weißbrot

Gebratene Champignons und #Ratatouille-Gemüse

mit Joghurtcreme Champignons, Zucchini, bunte Paprika, Zwiebeln, Möhren, Knoblauch, Olivenöl, serviert mit Weißbrot

Gebratene Nordsee „#Seezunge nach Müllerin Art"

Ca. 400 gr. Serviert mit Salzkartoffeln, zerlassene Butter, und ein gemischter Salatteller mit Joghurt Dressing

Pochiertes Atlantik Lachsfilet auf Bandnudeln

mit Pfeffer-Sahnesauce und geriebenem Parmesankäse (Leicht scharf) ohne Graten und Haut, Salatteller mit Dressing

Alt-Syburg Fischteller „Spezialitat des Hauses"

(Leicht scharf) Atlantik Lachsfilet ohne Haut und Graten, Gambas und griine #Muscheln, Knoblauch, Zwiebeln, #Ratatouille Gemüse, pikante Tomaten-Sahnesauce, Reis, Salatteller

Riesen „Black Tiger" Scampis „Mediterrane Art"

mit Zitrone-Olivenol-Petersilien und Knoblauch (ausgelost) serviert mit Weißbrot und ein gemischter Salatteller mit Dressing

Harry Teller „Das leben ist schön"

Gambas auf frischen Tagliatelle mit Knoblauch-Tomatensauce (ausgelost) mit frischen Bandnudeln, angerichtet mit geriebenem Parmesankäse, pikante Tomatensauce, dazu ein gemischter Salatteller

Eingelegter Brathering zum probieren

Vorspeise 1 stuck

Zwei Hauseingelegte Bratheringe

in Sauer mit #Bratkartoffeln Mild eingelegt, Zwiebeln, Sauergurken, Möhren, Weißwein-Essig, Salatteller

Holländischer #Matjes-Teller „Neu Fang"

Zart und mild, Zwiebeln, Deftige #Bratkartoffeln und Salatteller mit Haus Dressing