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Al Basha Restaurant

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Stiftstraße 23
44135 Dortmund

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Speisekarte von Al Basha Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 12.07.2024
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Suppen

Schorbet Adas (vegetarisch)
libanesische Linsensuppe
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Tab'boule (vegetarisch)
mit feingehackter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Minze, Olivenöl und Zitronensaft
5,50 €

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Fat'tousch (vegetarisch)
mit Romanasalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Zitronensaft, Olivenöl, Granatapfel-Sirup, orientalischen Gewürzen und gerösteten Fladenbrot
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalte Vorspeisen

Hum'mus (vegetarisch)
gekochte Kichererbsen, püriert mit Sesampaste
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Baba Ghan'nough (vegetarisch)
gegrillte Auberginen, püriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Warak Enab (vegetarisch)
Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischte Vorspeisen

Al Basha Vorspeisen Teller (für 2 Personen)
Tab'boule, Salata, Hum'mus, Baba Ghan'nough, Warak Enab, Falafel, Sfiha, Fatayer be Sbenech, Kib'be, Auberginen, Blumenkohl, Toum
26,00 €
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Warme Vorspeisen

Falafel ( 3 Stück, vegetarisch )
frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen mit verschiedenem Gemüse und orientalischen Gewürzen, dazu Sesampaste
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hum'mus wa Lahme
gekochte Kichererbsen, püriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft garniert mit gebratenem Lammhackfleisch und Pinienkernen
6,00 €
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Foul Medam'mas (vegetarisch)
mit Saubohnen, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Salat
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Riqaqat ( 4 Stück, vegetarisch )
Blätterteig mit Schafskäse, frittiert
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kib'be (3 Stück)
frittierte Lammbällchen, vermengt mit Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
7,00 €
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Makali (vegetarisch)
gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Sesampaste
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Batata Har'ra (vegetarisch)
frittierte Kartoffelstückchen mit Koriander
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Saudet Daghagh
gebratene Hähnchenleber, Knoblauchpaste
7,00 €
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Makanek
gebratene fein gewürzte Rind-, Lammfleischwürstchen
7,00 €
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Sughuk ( scharf )
gebratene fein gewürzte Lammfleischwürstchen mit Knoblauch
7,00 €
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Chebse Har'ra (vegetarisch)
Fladenbrot gefüllt mit Petersilie, Knoblauchsauce und scharfer Sauce
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Libanesische Hauptgerichte

Falafel ( 6 Stück, vegetarisch )
frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen, verschiedenes Gemüse mit orientalischen Gewürzen, dazu Sesampaste
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Makali (vegetarisch)
gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Sesampaste, Pommes frites
10,00 €

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Schawarma Lahme
mariniertes, gebratenes Kalbfleisch mit Kichererbsenpaste oder Sesampaste, Pommes frites und Salat
13,00 €
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Escalope
Hähnchenschnitzel mit Weißkohlsalat, Pommes frites und Cocktailsauce
10,00 €
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Hamburger (XL)
mit Rindfleisch, Hamburger Buns, Pommes frites, Salat und Sauce
10,00 €
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Schawarma Daghagh
mit mariniertem, gebratenem Hähnchenfleisch, Knoblauchpaste, Pommes frites und Salat
12,00 €
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Schawarma Al Basha
Fladenbrot Markouk gefüllt mit gebratenem Hähnchenfleisch, Pommes frites, Salat und Knoblauchsauce
12,00 €
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Fatet Hummus (vegetarisch)
mit Kichererbsen, Joghurt, Sesampaste, geröstetem Fladenbrot, Cashews und Pinienkernen
8,00 €

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Fatet Lahme
Lamm- und Rindfleisch mit Kichererbsen, Joghurt, Sesampaste, geröstetem Fladenbrot, Cashews und Pinienkernen
9,50 €
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Saudet Daghagh
gebratene Hähnchenleber, Knoblauchpaste
6,00 €
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Escalope Al Basha
Hähnchenschnitzel mit Weißkohlsalat, Pommes frites, Cocktailsauce, Sauce Hollandaise und mit Käse überbacken
14,00 €
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Crispy Daghagh
paniertes Hähnchenschnitzel mit Cornflakes, Pommes frites, Krautsalat und Mayonnaise
12,00 €
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Hauptgerichte vom Holzkohlegrill

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl und Salat serviert.
Lahme Mischwiye (2 Spieße)
gegrilltes zartes Lammfleisch
14,00 €
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Kafta Mischwiye (2 Spieße)
gegrilltes feingehacktes Lammfleisch mit Petersilie und Zwiebeln
14,50 €
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Schiesch Taouk (2 Spieße)
mariniertes, gegrilltes Hähnchenfleisch
14,00 €
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Maschawe Mschak'kal (3 Spieße)
gemischter Grillteller mit Lamm-, Hähnchen- und Kaftafleisch
18,00 €
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Lammkoteletts
mit Salat
19,00 €
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Daghagh Msah'hab
mariniertes, gegrilltes Hähnchenbrustfilet
14,00 €
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Al Basha Teller - 6 verschiedene Fleischsorten
1 Spieß Lahme Mischwiye, 1 Spieß Kafta Mischwiye, 1 Spieß Schiesch Taouk, 2 Stück Lammkotelett, 1 Stück daghagh Msah'hab, 1 Spieß Gawaneh
40,00 €
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Gawaneh (2 Spieße)
marinierte, gegrillte Hähnchenflügel
13,00 €
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Kinderteller 2 - Chicken Nuggets
frittiertes Hähnchenfleisch, dazu Ketchup
8,00 €
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Fischgerichte

Dorade
Gegrillter gewürzter Fisch mit Salat und Sesampaste, Steakhouse Frites
17,00 €
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Kreidis
gebratene Garnelen, gebratenes Gemüse, Reis
14,00 €
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Sandwiches - Rollen

Alle Sandwiches und Rollen werden mit Salat im Fladenbrot gewickelt zubereitet.
Schawarma Lahme Sandwich
mariniertes, gebratenes Kalbfleisch, Kichererbsenpaste und Sesampaste
6,00 €
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Lahme Mischwiye Sandwich
gegrilltes, zartes Lammfleisch mit Kichererbsenpaste
6,00 €
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Schisch Taouk Sandwich
gegrilltes, mariniertes Hähnchenfleisch mit Knoblauchpaste
6,00 €
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Kafta Mischwiye Sandwich
gegrilltes, feingehacktes Lammfleisch mit Petersilie, Zwiebeln und Kichererbsenpaste
6,50 €
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Makanek Sandwich
gebratene, fein gewürzte, kleine Lammfleischwürstchen mit Kichererbsenpaste
6,00 €
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Sughuk Sandwich (scharf)
gebratene, fein gewürzte Lammfleischwürstchen mit Knoblauch
6,00 €
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Saudet Daghagh Sandwich
gebratene Hähnchenleber mit Knoblauchpaste
6,00 €
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Kreidis Sandwich
gebratene Garnelen mit Salat und Knoblauchpaste
7,00 €
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Schawarma Daghagh Sandwich
mariniertes, gebratenes Hähnchenfleisch und Knoblauchpaste
6,00 €
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Crispy Daghagh Sandwich
Hähnchenschnitzel paniert mit Cornflakes, Pommes frites, Krautsalat und Mayonnaise
6,00 €
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Vegetarische Sandwiches - Rollen

Alle Sandwiches und Rollen werden mit Salat im Fladenbrot gewickelt zubereitet.
Falafel Sandwich (vegetarisch)
frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen mit verschiedenem Gemüse, orientalischen Gewürzen und Sesampaste
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Makali Sandwich (vegetarisch)
gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Pommes frites und Sesampaste
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Beilagen und Saucen

Reis (vegetarisch)
gekochter Reis
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Batata Mekleye (vegetarisch)
Pommes frites
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kabies (vegetarisch)
eingelegtes Gemüse
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Toum (vegetarisch)
hausgemachte Knoblauchpaste
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tarator (vegetarisch)
hausgemachte Sesampaste
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ketchup (vegetarisch)
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mayonnaise (vegetarisch)
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Cocktailsauce (vegetarisch)
Ketchup und Mayonnaise
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatet Mayounes (vegetarisch)
Krautsalat mit Mayonnaise
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Aschta
mit Avocado, Banane, Honig, Pistazien, Milch und Sahne
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Al Basha Restaurant ist der 12.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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