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Zum blauen See

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Luisenstr. 42
46284 Dorsten

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Speisekarte von Zum blauen See

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2024
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Vorspeisen

Tatar vom US Rinderfilet
Kaviar, Butter
30,00 €
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Champignons in Bierteig gebacken
Kräuter-Knoblauchdipp
12,50 €
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Carpaccio
Rucola, Parmesan
18,00 €
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Blumenkohl in Bierteig gebacken
Asia-Dipp, Sesam
12,50 €
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Ceviche vom Thunfisch
Gurke, Chilli, Koriander, rote Zwiebeln
24,90 €
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3 frische Austern
12,00 €
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Trüffelschaumsüppchen
15,00 €
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Weinbergschnecken Spezial
Portweinrahm
15,00 €
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9,90 €
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Kartoffelcremesuppe
Crème fraîche, Croutons
11,00 €
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Tomatensüppchen
9,90 €
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Hauptgänge

Rumpsteak Strindberg
ca. 200g, Senf-Zwiebelkruste überbacken, Röstkartoffeln, Salat
33,00 €
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Pfeffersteak
ca. 200g, Filetsteak, Pernod-Pfeffersauce, Röstkartoffeln, Salat
43,50 €
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Hähnchenbrust
Currysauce, gebackene Früchte, Reis, Salat
24,50 €
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US-Rinderfilet nach Rossini Art
Gänsestopfleber, frischer Trüffel, Trüffelpüree
69,00 €
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Kalbsbäckchen
Kartoffelpüree, Buttermöhren
26,90 €
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Dreierlei vom Filet
Pfefferrahmsauce, Drillinge, Salat
31,90 €
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Wienerschnitzel vom Kalb
Röstkartoffeln, bunter Salat
30,90 €
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Kalbsleber
Apfel, Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln
27,50 €
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Landgang
Schweinemedaillons, frische Champignons, Röstkartoffeln, Apfel-Calvados-Sauce, Salat
27,00 €
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Filetspitzen asiatisch
Basmatireis
31,90 €
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Fisch

Schollenfilet
Cima di Rapa, Salzkartoffeln
26,90 €
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Seeteufelmedaillons
Blattspinat, Linguini mit Trüffel
38,00 €
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Thunfischsteak rosa gebraten
Wasabi-Kartoffelpüree, Gemüse mit Asiagewürz
39,00 €
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Kabeljau aus dem Atlantik
Champagnerkraut, Kräuterdrillinge, Rotweinschalotten
36,00 €
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Vegetarisch

rüffel-Tagliarini
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Trüffel-Tagliarini
als Vorspeise
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliarini
Basilikum, Buratta
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunter Salatteller
Ziegenkäse
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunter Salatteller
Scampi
29,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ravioli mit Ricotta-Trüffelfüllung
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinderkarte

Fruchtige Spaghetti
mit Toms Sauce
6,00 €
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Bockwurst
Pommes
5,90 €
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Kleines Filet
Champignons, Gemüse und Kroketten
9,80 €
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Schnitzel
Erbsen, Möhren und Pommes
8,90 €
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Hähnchen Filet
Erbsen, Möhren und Pommes
8,60 €
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Dessert

Gebackenes Eis
Vanilleeis, Marzipan, Bierteig
10,50 €
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Hausgemachtes Vanilleeis
Mandelkruste, Steirisches Kürbiskernöl
8,50 €
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Tiramisu
8,50 €
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Schokoladenmousse-Türmchen
gefüllt mit Himbeermark, Sorbet
9,90 €
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Brownie
hausgemachtes Vanilleeis
8,50 €
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Dreierlei Sorbet
mit frischen Früchten
8,90 €
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Herrencreme
7,50 €
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American Cheesecake
Schokoladenmousse, Himbeerpüree Beerenfrüchte
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum blauen See ist der 27.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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