Hotel und Restaurant Zur Heide TKD

Geräucherte Paprikasuppe

mit Putenspieß

Möhren-Ingwer Suppe

mit Lachsspieß

Hausgemachtes Rindercarpaccio

mit Salatbouquet im Parmesankorb

Geräucherte Paprikasuppe

mit Putenspieß

Möhren-Ingwer Suppe

mit Lachsspieß

Hausgemachtes Rindercarpaccio

mit Salatbouquet im Parmesankorb

5 Gambas

unter feiner Kräuterkruste in Knoblauch- Olivenöl und Tomatenbrot

Rote Bete #Carpaccio mit Ziegenkäse V

an Limetten-Vinaigrette dazu Salat und Pinienkerne

Salatteller „Caesar“

Römersalat mit Putenbruststreifen

Salatteller „Heidi“

mit Rinderfiletspitzen an Portweinsauce

Salatteller „Gamba“

mit Gambas im Pankomantel an #Aioli

Salatteller „Vegi“ V

mit gebackener Parmesan-Polenta und Kräutermayonnaise

Lachsfilet BBQ-Style

an #Aioli mit Salat und Rosmarinkartoffeln

Edelfischpfanne

vom #Lachs - #Zander - Gambas an Weißweinsauce dazu Spinat und Kartoffeln mit Apfel-Calvados gratiniert

Argentinisches Rinderfilet

an Portweinsauce mit Gemüse und Gratin

#Argentinisches Rumpsteak

an Pfefferrahmsauce mit Salat und Pommes-frites

#Cordon Bleu vom Kalb

an Sauce Hollandaise mit Serrano - mittelaltem Gouda - Salat und #Bratkartoffeln

„Original Wiener“

Kalbsschnitzel an Preiselbeeren dazu Salat und Pommes-frites

Schweineschnitzel „Berner Art“

mit Champignons - Sauce Bérnaise und Käse gratiniert dazu Salat und Pommes-frites

Schweineschnitzel an Pfefferrahmsauce

dazu Salat und Pommes-frites

500 g „Lammschulter Provençale“

mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

Gratinierte Filetspitzen

mit Gemüse und Kartoffeln unter einer Kräuterkruste gratiniert

Parma-Schweinefilet

an Monschauer-Senfsauce mit Speckbohnen und Kroketten 26,90 €

Elsässer #Flammkuchen

Schmand - Speck - Zwiebeln

Vegi #Flammkuchen V

Mais – Tomaten – Champignons - Lauch

„Surf & Turf“ #Flammkuchen

Gambas - #Chorizo - Lauch

#Pizza Margherita

#Pizza

Serrano Schinken - Rucola

#Pizza

Gambas & Knoblauch

#Pizza mit Belag nach Wahl (3 Zutaten)

Salami - Schinken - Champignons - Mais - #Thunfisch Zwiebeln - Peperoni - Tomaten - Paprika - Mozzarella

Chicken Nuggets mit Erbsen & Möhren und Pommes-frites

Kalbsschnitzel mit Erbsen & Möhren und Pommes-frites

Geräucherte Paprikasuppe

Möhren-Ingwer Suppe

Gratiniertes Peperonata V

an Basilikumsauce mit Rosmarinkartoffeln und Mozzarella überbacken

Crème-brûlée

von der Tonkabohne

Vanilleeis

mit frischen Erdbeeren

Heide Becher

Vanilleeis mit gesalzenen Nüssen und Kaffeelikör

„Frittiertes Vanilleeis“

mit Schokoladensauce und frischen Früchten

„Süße Trilogie“

Schokobrownie – #Panna Cotta mit Maracuja – Rhabarber-Erdbeer Sorbet