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Gasthaus Rose

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Drosselweg 13
46284 Dorsten

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Speisekarte von Gasthaus Rose

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2022
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Suppen

Klare Rindfleischsuppe
mit Fleischklößchen und Eierstich
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Herzhafte Tomaten Chilisuppe
mit saurer Sahne
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Vorspeisen

Bruschetta mit frischen Tomaten,
Basilikum und Parmesan gratiniert
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Gebackene Champignons mit Knoblauch dipp
und Baguette
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Scampis in Knoblauchöl gebraten auf Rucola Salat mit
Cocktailsoße, Baguette und Butter
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Für den kleinen Hunger

„Krüstchen “ kleines Schnitzel auf Toast, mit Bratensoße
und Spiegelei, umlegt mit Salaten
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Kartoffelreibekuchen mit geräucherten Lachs
und Salatgarnitur
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„Damentoast“
Hähnchensteak auf Toast, mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Soße Bearnaise und Salat
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Salate

Salatteller „Einhaus“
bunter Salat mit Thunfisch, Schafskäse und Baguette
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"Sommersalat"
Verschiedene Blattsalate mit frischem Obst, Sonnenblumenkernen, gebratenen Hähnchenfiletstreifen, und Baguette
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Vegetarisch

Gemüse – Kartoffelauflauf
Gemüse, Kartoffeln in einer Sahnesaue mit Käse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi mit frischen Champignons, Blattspinat,
Cherrytomaten, Basilikum in Olivenöl geschwenkt und Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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Pasta

Spaghetti “Agilo Olio”
mit Knoblauch und Peperoni in der Pfanne geschwenkt und Parmesan
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Tagliatelle mit gebratenen Lachs, Spinat
geschwenkt in einer Sahnesoße
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Spezialitäten

„Herrenteller“ Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons,
Soße Bernaise, Röstkartoffeln und Salat
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„Hähnchenbruststeak“ mit Currysoße, Früchten,
Kroketten und gemischten Salat
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„Pfeffersteak“ Rumpsteak mit Pfeffersoße,
Röstkartoffeln und gemischten Salat
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Filetsteak vom Rind mit Kräuterbutter,
Kartoffelbeilage nach Wunsch und gemischten Salat
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Schnitzel & Co.

„Jägerschnitzel oder Zigeunerschnitzel „
Pommes Frites und Salat
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Schweineschnitzel „Bürgermeister Art“
mit geschmorten Zwiebeln, Bratensoße, Röstkartoffeln und Salat
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Hähnchenschnitzel „Florida“
mit Ananas, Pfirsich, Preiselbeeren, Currysoße, Butterreis und gemischtem Salat
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Schnitzel „Italienisch“ Zucchini, Tomaten,
Salza soße und Mozzarella überbacken, dazu Kräuterkartoffeln
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Fisch

Gebratenes Zanderfilet mit Zitronen – Dill soße,
Mediterranen Gemüse und Petersilienkartoffeln
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„Fischteller Neptun“ Scampi-Spieß, kleines Lachssteak,
kleiner Zander mit einer Zitronendillsoße, Kräuterkartoffeln und Salat
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Lachssteak mit Zitronen-Dill-Soße,
Petersilienkartoffeln und Salat
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Spargelkarte

Herzhafte Spargelcremesuppe
mit guter Spargeleinlage
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„Spargelsalat“ frischen Spargelstreifen, Champignons und
Schinkenstreifen auf Blattsalat, frische Salate mit Jogurt Dressing, dazu Baguette und Butter
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Penne mit frischem Spargel und gebratenen
Schinkenstreifen in Sahnesauce
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„Spargeltoast “
Portion frischer Spargel auf Toast mit Schinkenstreifen und Käse überbacken
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Eine Portion frischer Spargel
mit gemischter Schinkenplatte und Salzkartoffeln
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Schweineschnitzel mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise
und Salzkartoffel
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Schweinemedaillons „Königliche Art“
Frischer Spargel mit Sc. Hollandaise Sc. Chron und Kroketten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Rose ist der 26.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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