Speisekarte von Brauhaus am Brauturm

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2022

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Backkartoffel mit Salat & sour creamso Kleine Klassiker aus dem Pott Brotzeit im Brauturm Knackig frísche "Brauhaussalate" Flammkuchen - mit Sauerrahm a3n Deutschland auf deinem Teller Kids Gerichte - nur für Kids bis 1o Jahren Schweinefilet vom Grill Brauhausschnitzel Brauhaus Pasta - Brauhaus Griechische Vorspeisen Dessert

Backkartoffel mit Salat & sour creamso

Vegetarisch

11,90 €

vegetarisch

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mit gebratenen Champignons

13,90 €

vegan

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mit gegriltem Hähnchenfilet

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit geräuchertem Lachs

16,90 €

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Kleine Klassiker aus dem Pott

Bochumer - Ruhrpott Currywurst

mit Brötchen

5,50 €

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Klassische Kartoffelpuffer

3 frisch gebackene Kartoffetpuffer mit Apfelmus

7,90 €

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Bochumer - Ruhrpott Currywurst

mit Pommes, Ketchup & Mayo

10,90 €

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Kartofelpuffer mit Räucherlachs

3 frisch gebackene Kartofelpuffer mit Sahnemeerrettich & Räucherlachs

10,90 €

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Bochumer - Ruhrpott Paprikavurst

mit Pomnmes & Paprikasoße

11,90 €

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Bochumer Ruhrpott Zwiebebwurst

mit Pommes & karamellisierten Zwiebeln

11,90 €

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Bochumer Ruhrpott Jägerwurst

mit Pommes & Jägersoße

11,90 €

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Brotzeit im Brauturm

Strammer Max

Kräftiges Roggenmischbrot in Butter gebraten mit rohem Schinken & 2 Spiegeleiern

7,90 €

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Strammer Max - Brauhaus

Kräftiges Roggenmíschbrot in Butter gebraten mitgekochtem Schinken & 2 Spiegeletern

7,90 €

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Strammer -"Lachs"

Kräftiges Roggenmischbrot in Butter gebraten mit Räucherlachs & 2 Spiegeleiern & Sahnemeerrettich

11,90 €

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FranzösÍsches Bauernbrot

Kriftiges Roggenmnischbrot nit Französischem Camembert,Wilapreiselbeeren & Käse überbacken

10,90 €

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Brot -"Hawaií "

Kräftiges Roggenmischbrot mit Ananas, Kochschinken, Soße Mayonaise &Käse überbacken

10,90 €

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"Kriüstchen" - Klassisch

Schweineschnítzel auf kräftigem Roggenmischbrot mit gebratenen Champignons, Spiegeleí & Beilagen Salat

14,90 €

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Brauturm - "Kriüstchen"

Schweineschnitzel auf kraftigem Roggenmischbrot mit Hollandaise Soße &gebratenen Champigmons & Beilagen Salat

15,90 €

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Knackig frísche "Brauhaussalate"

Gemischter Salat

Salat der Saison, Kirschtomaten, gestiftelte Möhren, frische Gurken, Mai, bunte Paprika, Radieschen, rote 2Zwiebeln

10,90 €

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Salat-gegrillte Hähnchenfiletspitzen

Cocktail-Dressing

15,90 €

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"Brauturm"

Salat mit Honig-Senfaressing mit gegrilten Schweineländchen auf Brota

18,90 €

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Salat "Berliner Art "

mit Honig-senfdresstng Jebratene Kalbsleber auf karamellisierten Zwiebeln Apfelscheiben und Brota

18,90 €

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Flammkuchen - mit Sauerrahm a3n

Elsässer Art

mit Speck & Zwiebeln

10,90 €

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Thunfisch & Zwiebeln

10,90 €

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Veganer Flammkuchen

mit Tomatensoße, Zucchtnischeiben & ZwiebelRelish

10,90 €

vegan

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mit Räucherlachs & Friihlingszwiebeln

11,90 €

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Deutschland auf deinem Teller

Schwäbische KäsespätzleaaD

mit Röstzwiebeln, Käse & Belagen Salat

12,90 €

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Kalbsleber "Berliner Art"

auf karamellisterten Zwiebeln & Apfelkcheiben mit Hausgemachtem KartoffeLstampf

19,90 €

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"Lion - Ribs" - Schälrippchen

mariniert mit BBQ Saße butteveich geprillt,Twister- Kartoffelfn & sour cream

16,90 €

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Hähnchenspieß- gegrillt

großer Filetspieß mit Paprika & Zucchini dazu wedges & sour cream

18,90 €

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Schwetnefiletspieß - gegrilt

großer Filetspieß mit Paprika & Zwiebeln dazu Pommes & Hollandaise Soße

18,90 €

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Spieß - Duett gegrillt

gemischter Spieß aus Schveinefiuet & Hähnchen brustfilet mit Zwiebeln &e Paprika dazu Pommes & Hollandaise Soße

19,90 €

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Kids Gerichte - nur für Kids bis 1o Jahren

Kleiner Cheesburger

oder Hamburger mit Pommes & Ketchup (100% Rindfleisch, Ketchup & SchmelEkäse)

5,90 €

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6 Chicken - Nuggets

mit Pommes & Ketchup (100% Hähnchenfleisch)

5,90 €

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Schweinefilet vom Grill

mit Kroketten & karamellisierten Gemüsespalten (Möhren, Zucchíní & Frühlingszwiebeln)

mit hausgemachter Kräuterbutter

19,90 €

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mit Soße Bernaise

19,90 €

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mit Soße Holandaise

19,90 €

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mit Pfefferrahmsoße

19,90 €

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mit Paprikasoße

19,90 €

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mit Jägersoße

19,90 €

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a la "Roli"

mit gebratenen Champignons, Speck & Zwviebel

19,90 €

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Brauhausschnitzel

vom Schwein oder Hähnchen mit Pommnes & Salat

Wiener Art

13,90 €

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Jägerschnitzeln

14,90 €

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Paprikaschnitzel

14,90 €

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Rfefferrahmsoße

14,90 €

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Soße Bernaise

5,90 €

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Soße Hollandaise

15,90 €

vegetarisch

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Knoblauchsoße

15,90 €

vegetarisch

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Schnitzel "Brauturm"

Schmorzwiebeln, Spiegelei & Bratkartoffeln

16,90 €

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Schnitzel- Hawaií

16,90 €

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Käse - Chili Schnitzel

Käsesoße, Jalapenos & Käse iüberbacken

16,90 €

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Schnitzel "Camembert "

mit Wilapreiselbeeren & Käse iiberbacken

16,90 €

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"Das Schnitzel das nicht auf der Karte steht "

Tomaten-Pesto, Bacon & Käse üiberbackenDA

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"Doppeldecker-Brauturmschnitzel"

2 Schnitzelgefüllt nit karamellisierten Zwiebeln, mit Käse überbacken, Spiegelei & Bratkartofeln

20,90 €

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Schnitzel "a la, Roli "

mit gebratenen Champignons, Speck, Zwiebe, Kroketten & karamellisierten Gemisespalten

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Brauhaus

Beef oder Chtcken Burger ím Bríoch-Brötchen mit wedges & sour cream

Bacon - Cheesburger

Bacon, Scámelzkäse, Salat, Tomate, frische Zwiebeln,Gewirzgurken, Senf & Ketchup

14,90 €

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BBQ Burger

Bacon, Salat, Tomate, Schmor2wiebetn, Gewiürzgurken,Mayo & BBQ-Soße

14,90 €

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Hot Chili Burger - Brauturmm

Bacon, Salat, Tomate, frische Zwiebeln, Gewürzgurken,Röstzwiebel, Jalapenos, Chilisoßee & Mayo

15,90 €

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"Hot Reapers"- Burger

Bacon, Schmelzkäse, Jalapenos, Röstzwiebeln, Chilisoße & Käsesoße

15,90 €

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"Crispy Chicken"- Burger

Tomate, frische Zwiebeln, Schmelzkäse, mittelscharfé Chilisoße & Mayo

14,90 €

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Bacon & Egg Burger

Bacon, Schmelzkäse, Salat, Tomate, frische Zwiebeln,Gewiürzgurken, Spiegele, Senf & Ketchup

15,90 €

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"BSV- Meisterburger"

Tomatenpesto, Salat, Gewiürzgurken, Röstzwiebeln,Schmelzkäse, Bacon & Mayo

15,90 €

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Veggi-Burger "Brauturm"

Gebratenes KartoffelKiürbiskern-Patty mit Mayo, Swveet-Chilisoße, ZwiebelRelish, Tomaten, Salat

14,90 €

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Pasta - Brauhaus

mit Parmesan

Pesto - Rosso

mit fruchtigem Tomatenpesto aus getrockneten Tomaten mit frischem Basilikum

10,90 €

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Aglio-olio e peperoncino

mit ofivenö, Knoblauch & frischen Chilis (schar)

10,90 €

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"Carbonara "

Bacon, Sahne & Ei

11,90 €

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"Pesto - Basilikum "

10,90 €

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"Salmone "- Räucherlachs

bunte Paprika, Kirschtomaten, Friühlings zwiebeln, verfeinert mit Humnmerbutter & Weißwein

18,90 €

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"Gambas "

bunte Paprika, Kirschtomaten, Friühlings zwiebetn, verfëinert mit Hummerbutter, Sahne & Weißwein

19,90 €

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Griechische Vorspeisen

2 Peperoni -Spieße

mariniert mit Knoblauch, griechischem Ofnvenöt & groben griechischen Meersalz dazu Brot a

4,90 €

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2-erlei Oliven

schwarze Kalamata Olven &griüne Oliven aus Chalkidiki mariniert mit Olivenöl & Oregano dazu Brot

4,90 €

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Tzatzikí mit Brot

4,90 €

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Feta Saganaki - mal anders

im diünnen Filo-Teig gebackener Feta mit Chili, Honig & Sesam mariniert

7,90 €

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Garides Saganaki

gebratene Gambas verfeinert mit einer Tomaten- Ouzosoße & geriebenem Feta dazu Brolt

11,90 €

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Auberginen-Knoblauchcreme

mit Brott

4,90 €

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Ofen-fetans

Feta, Tonaten, pikante Peperoni & Käse überbacken

9,90 €

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Korb Brot

2,00 €

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Dessert

"Schoko - souffle "

Heiber Schokoladenkuchen mit ffiüssigem Kerm & Bourbon Vanillesoße

6,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus am Brauturm ist der 02.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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