Speisekarte von Brauhaus am Brauturm
Zuletzt aktualisiert am 02.05.2022
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Backkartoffel mit Salat & sour creamso
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mit gebratenen Champignons
13,90
€
vegan
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mit gegriltem Hähnchenfilet
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit geräuchertem Lachs
16,90
€
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Kleine Klassiker aus dem Pott
Bochumer - Ruhrpott Currywurst
mit Brötchen
5,50
€
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Klassische Kartoffelpuffer
3 frisch gebackene Kartoffetpuffer mit Apfelmus
7,90
€
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Bochumer - Ruhrpott Currywurst
mit Pommes, Ketchup & Mayo
10,90
€
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Kartofelpuffer mit Räucherlachs
3 frisch gebackene Kartofelpuffer mit Sahnemeerrettich & Räucherlachs
10,90
€
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Bochumer - Ruhrpott Paprikavurst
mit Pomnmes & Paprikasoße
11,90
€
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Bochumer Ruhrpott Zwiebebwurst
mit Pommes & karamellisierten Zwiebeln
11,90
€
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Bochumer Ruhrpott Jägerwurst
mit Pommes & Jägersoße
11,90
€
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Brotzeit im Brauturm
Strammer Max
Kräftiges Roggenmischbrot in Butter gebraten mit rohem Schinken & 2 Spiegeleiern
7,90
€
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Strammer Max - Brauhaus
Kräftiges Roggenmíschbrot in Butter gebraten mitgekochtem Schinken & 2 Spiegeletern
7,90
€
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Strammer -"Lachs"
Kräftiges Roggenmischbrot in Butter gebraten mit Räucherlachs & 2 Spiegeleiern & Sahnemeerrettich
11,90
€
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FranzösÍsches Bauernbrot
Kriftiges Roggenmnischbrot nit Französischem Camembert,Wilapreiselbeeren & Käse überbacken
10,90
€
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Brot -"Hawaií "
Kräftiges Roggenmischbrot mit Ananas, Kochschinken, Soße Mayonaise &Käse überbacken
10,90
€
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"Kriüstchen" - Klassisch
Schweineschnítzel auf kräftigem Roggenmischbrot mit gebratenen Champignons, Spiegeleí & Beilagen Salat
14,90
€
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Brauturm - "Kriüstchen"
Schweineschnitzel auf kraftigem Roggenmischbrot mit Hollandaise Soße &gebratenen Champigmons & Beilagen Salat
15,90
€
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Knackig frísche "Brauhaussalate"
Gemischter Salat
Salat der Saison, Kirschtomaten, gestiftelte Möhren, frische Gurken, Mai, bunte Paprika, Radieschen, rote 2Zwiebeln
10,90
€
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Salat-gegrillte Hähnchenfiletspitzen
Cocktail-Dressing
15,90
€
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"Brauturm"
Salat mit Honig-Senfaressing mit gegrilten Schweineländchen auf Brota
18,90
€
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Salat "Berliner Art "
mit Honig-senfdresstng Jebratene Kalbsleber auf karamellisierten Zwiebeln Apfelscheiben und Brota
18,90
€
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Flammkuchen - mit Sauerrahm a3n
Elsässer Art
mit Speck & Zwiebeln
10,90
€
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Thunfisch & Zwiebeln
10,90
€
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mit Räucherlachs & Friihlingszwiebeln
11,90
€
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Deutschland auf deinem Teller
Schwäbische KäsespätzleaaD
mit Röstzwiebeln, Käse & Belagen Salat
12,90
€
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Kalbsleber "Berliner Art"
auf karamellisterten Zwiebeln & Apfelkcheiben mit Hausgemachtem KartoffeLstampf
19,90
€
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"Lion - Ribs" - Schälrippchen
mariniert mit BBQ Saße butteveich geprillt,Twister- Kartoffelfn & sour cream
16,90
€
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Hähnchenspieß- gegrillt
großer Filetspieß mit Paprika & Zucchini dazu wedges & sour cream
18,90
€
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Schwetnefiletspieß - gegrilt
großer Filetspieß mit Paprika & Zwiebeln dazu Pommes & Hollandaise Soße
18,90
€
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Spieß - Duett gegrillt
gemischter Spieß aus Schveinefiuet & Hähnchen brustfilet mit Zwiebeln &e Paprika dazu Pommes & Hollandaise Soße
19,90
€
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Kids Gerichte - nur für Kids bis 1o Jahren
Kleiner Cheesburger
oder Hamburger mit Pommes & Ketchup (100% Rindfleisch, Ketchup & SchmelEkäse)
5,90
€
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6 Chicken - Nuggets
mit Pommes & Ketchup (100% Hähnchenfleisch)
5,90
€
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Schweinefilet vom Grill
mit Kroketten & karamellisierten Gemüsespalten (Möhren, Zucchíní & Frühlingszwiebeln)
mit hausgemachter Kräuterbutter
19,90
€
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mit Soße Bernaise
19,90
€
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mit Soße Holandaise
19,90
€
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mit Pfefferrahmsoße
19,90
€
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mit Paprikasoße
19,90
€
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mit Jägersoße
19,90
€
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a la "Roli"
mit gebratenen Champignons, Speck & Zwviebel
19,90
€
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Brauhausschnitzel
vom Schwein oder Hähnchen mit Pommnes & Salat
Wiener Art
13,90
€
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Jägerschnitzeln
14,90
€
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Paprikaschnitzel
14,90
€
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Rfefferrahmsoße
14,90
€
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Soße Bernaise
5,90
€
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Soße Hollandaise
15,90
€
vegetarisch
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Knoblauchsoße
15,90
€
vegetarisch
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Schnitzel "Brauturm"
Schmorzwiebeln, Spiegelei & Bratkartoffeln
16,90
€
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Schnitzel- Hawaií
16,90
€
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Käse - Chili Schnitzel
Käsesoße, Jalapenos & Käse iüberbacken
16,90
€
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Schnitzel "Camembert "
mit Wilapreiselbeeren & Käse iiberbacken
16,90
€
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"Das Schnitzel das nicht auf der Karte steht "
Tomaten-Pesto, Bacon & Käse üiberbackenDA
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Doppeldecker-Brauturmschnitzel"
2 Schnitzelgefüllt nit karamellisierten Zwiebeln, mit Käse überbacken, Spiegelei & Bratkartofeln
20,90
€
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Schnitzel "a la, Roli "
mit gebratenen Champignons, Speck, Zwiebe, Kroketten & karamellisierten Gemisespalten
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Brauhaus
Beef oder Chtcken Burger ím Bríoch-Brötchen mit wedges & sour cream
Bacon - Cheesburger
Bacon, Scámelzkäse, Salat, Tomate, frische Zwiebeln,Gewirzgurken, Senf & Ketchup
14,90
€
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BBQ Burger
Bacon, Salat, Tomate, Schmor2wiebetn, Gewiürzgurken,Mayo & BBQ-Soße
14,90
€
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Hot Chili Burger - Brauturmm
Bacon, Salat, Tomate, frische Zwiebeln, Gewürzgurken,Röstzwiebel, Jalapenos, Chilisoßee & Mayo
15,90
€
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"Hot Reapers"- Burger
Bacon, Schmelzkäse, Jalapenos, Röstzwiebeln, Chilisoße & Käsesoße
15,90
€
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"Crispy Chicken"- Burger
Tomate, frische Zwiebeln, Schmelzkäse, mittelscharfé Chilisoße & Mayo
14,90
€
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Bacon & Egg Burger
Bacon, Schmelzkäse, Salat, Tomate, frische Zwiebeln,Gewiürzgurken, Spiegele, Senf & Ketchup
15,90
€
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"BSV- Meisterburger"
Tomatenpesto, Salat, Gewiürzgurken, Röstzwiebeln,Schmelzkäse, Bacon & Mayo
15,90
€
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Veggi-Burger "Brauturm"
Gebratenes KartoffelKiürbiskern-Patty mit Mayo, Swveet-Chilisoße, ZwiebelRelish, Tomaten, Salat
14,90
€
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Pasta - Brauhaus
mit Parmesan
Pesto - Rosso
mit fruchtigem Tomatenpesto aus getrockneten Tomaten mit frischem Basilikum
10,90
€
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Aglio-olio e peperoncino
mit ofivenö, Knoblauch & frischen Chilis (schar)
10,90
€
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"Carbonara "
Bacon, Sahne & Ei
11,90
€
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"Pesto - Basilikum "
10,90
€
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"Salmone "- Räucherlachs
bunte Paprika, Kirschtomaten, Friühlings zwiebeln, verfeinert mit Humnmerbutter & Weißwein
18,90
€
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"Gambas "
bunte Paprika, Kirschtomaten, Friühlings zwiebetn, verfëinert mit Hummerbutter, Sahne & Weißwein
19,90
€
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Griechische Vorspeisen
2 Peperoni -Spieße
mariniert mit Knoblauch, griechischem Ofnvenöt & groben griechischen Meersalz dazu Brot a
4,90
€
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2-erlei Oliven
schwarze Kalamata Olven &griüne Oliven aus Chalkidiki mariniert mit Olivenöl & Oregano dazu Brot
4,90
€
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Tzatzikí mit Brot
4,90
€
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Feta Saganaki - mal anders
im diünnen Filo-Teig gebackener Feta mit Chili, Honig & Sesam mariniert
7,90
€
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Garides Saganaki
gebratene Gambas verfeinert mit einer Tomaten- Ouzosoße & geriebenem Feta dazu Brolt
11,90
€
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Auberginen-Knoblauchcreme
mit Brott
4,90
€
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Ofen-fetans
Feta, Tonaten, pikante Peperoni & Käse überbacken
9,90
€
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Korb Brot
2,00
€
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Dessert
"Schoko - souffle "
Heiber Schokoladenkuchen mit ffiüssigem Kerm & Bourbon Vanillesoße
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus am Brauturm ist der 02.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.