Culinario

#Caprese

mit frischen Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum

Quattro Stagioni

mit Salami nai4 Champignons, Tunfisch und Spinat

Frittierte Sardellen

Brot

mit Kräuteraufstrich

Frittierte Sardellen

#Bruschetta Napoli

mit frischen Tomaten, Basilikun, Koblauch und Olivenöl

#Bruschetta Mista

Variation von #Bruschetta

Crema di Pomodori

Tomatencremesuppe

Involtini Melenzane

gefülte Auberginenröllchen überbacken

Mozzarella alla #Caprese

Frische Tomaten mit Mozarella, Olivenöl und Basilikum

Gamberi all'aglio

#Garnelen mit einer Knoblauch-Weißweinsoße und Chili

#Vitello Tonnato

Dünne Kalbsbratenscheiben mit Thunfischsoße und Kapern

#Carpaccio di Manzo

Dünne Rinderfiletscheiben mit Parmesankäsesplittern und Rucola

Antipasto Culinario

Gemischte Vorspeisenplatte (kalt)

Beilagensalat

Insalata Mista

Gemischter Salat

Insalata Tonno

Gemischter Salat mit #Thunfisch, Mais und Zwiebeln

Insalata Giardiniera

Salat mit gegriltem Gemüse und Mozzarella

Insalata dello Chef

Gem. Salat, Gurke, Tomaten, Mais, Artischoсken, Zwiebeln, gekochter Schinken, #Thunfisch und Käse

Insalata Tacchino

Salat mit gebratenen Putenbruststreifen

Insalata Siciliana

Rucolasalat mit gehobelten Parmesankäse, Parmaschinken, Tomaten und Gurken

Großer Bunter Salatteller

mit gratinierten Ziegenkäse

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Spaghetti Napoli

mit Tomatensofße und Basilikum

#Spaghetti Bolognese

mit Fleischsoße

Penne Amatriciana

mit Tomatensofße, Zwiebeln, Peperoni (Pikant) & Speck

#Spaghetti Carbonara

mit Eigelb, Speck und Parmesankäse

Spaghetti ai Gamberi

mit #Garnelen in einer Weißweinsoße und Cherrytomaten

Penne alle Verdure

mit verschiedenem Gemüse und frischen Tomaten

Penne Tacchino

mit gebratenen Putenbruststeifen, Broccoli und Tomatensahnesoße

Penne Quattro Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

Penne Gorgonzola

mit einer Gorgonzola Sahnesoße

Tagliatelle Funghi

mit einer Sahnesoße und Champignons

Tagliatelle al Salmone

mit #Lachs in einer Tomatensahnesoße

Tortellini alla Panna

mit Sahnesoße und Schinken

Lasagna

Nudelauflauf mit einer Fleischsoße und Käse überbacken

Hausgemachte Tortelloni

mit Ricotta-Spinatfüllung dazu eine fruchtige Kirschtomatensoße mit Mozzarella und Basilikum

Margherita

Salami

Prosciutto

mit gekochtem Schinken

Tonno

mit #Thunfisch

Funghi

mit Champignons

Spinaci

mit Spinat und Knoblauch

Hawaii

mit Ananas' und gekochtem Schinken

Quattro Stagioni

mit Salami nai4 Champignons, Tunfisch und Spinat

Napoli

mit Sardelenfilets, Zwiebeln und Kapern

Rustikale

mit luftgetrockneter Salami Paprika und Peperoni

Diavolo

mit #Thunfisch, Zwiebel, Paprika und Peperoni

Giardiniera

mit gegrilltem Gemüse

Salmone e Spinaci

mit Lachsstreifen, Spinat und Knoblauch

Gamberi

mit #Garnelen, Krevetten und Knoblauch

#Caprese

mit frischen Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum

Parma

mit Rucola, Tomaten, Pamaschinken, gehobelten Pamesankäse und Olivenöl (wird nicht heiß serviert wegen kaltem Belag)