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Landgasthof Wolfsgrund

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Wolfsgrund 20
09619 Dorfchemnitz OT Wolfsgrund

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Speisekarte von Landgasthof Wolfsgrund

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2018
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Vorspeisen

Würzfleisch
mit Käse überbacken, Zitronenecke und Weißbrot
5,90 €
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Gebackene Camembertecken
mit Preiselbeer-Dip an Salatbukett und Weißbrot
6,90 €
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Rindercarpaccio
an Zitronen-Olivenölmarinade, geriebenem Parmesan, Salat und Weißbrot
9,60 €
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Suppen

Tomaten-Mango-Süppchen
4,30 €
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Bärlauch-Cremesuppe
mit Streifen vom Hinterschinken
4,60 €
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Bouillon
mit Geflügel-Crêpe-Roulade und Gemüsejulienne
4,90 €
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Salate

Kleiner gemischter Salat
mit Hirtenkäse
5,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomaten-Mozzarella-Salat
mit frischem Basilikum an Balsamico-Vinaigrette und Weißbrot
6,90 €
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Großer „Sommer-Salat“
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Körnervariation und Weißbrot
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Hausgemachte Sülze
mit Remoulade, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und Salatbeilage
10,60 €
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Schnitzel vom Schweinelachs
mit Kaisergemüse und Petersilienkartoffeln
12,90 €
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Schnitzel „Hubertus Art“
mit frischen Champignons in Rahmsoße, Kartoffelkroketten und Salatgarnitur
13,90 €
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Hausgemachter „Honig-Braten“
von der Schweineschulter mit Rotkraut und Kartoffelklöße
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gepökelte Rinderzunge
mit Butter-Erbsen und Salzkartoffeln
13,90 €
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Gefüllte Hähnchenbrust
mit Bärlauch und Mozzarella an Tomatensoße, dazu zwei hausgemachte Röstis und Salatbukett
14,60 €
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Geschmorter Rinderbraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
14,60 €
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Gebratene Kalbsleber
an Apfel-Zwiebel-Gemüse und Kartoffelpüree
14,90 €
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Gebratenes Hähnchenbrustfilet „Mediterran“
mit Tomate und Fetakäse überbacken, dazu Knoblauchkartoffeln an Salatbukett
14,90 €
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„Steak au four“
vom Schweinelachs mit Würzfleisch und Edamer überbacken, dazu Steakhouse-Kartoffeln an Salatbukett
14,90 €
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Gebratene Medaillons
vom Schweinefilet an Champignonrahm-Soße mit Käsespätzle und Salatbukett
15,90 €
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Wildschweinbraten
mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Kartoffelklöße
15,90 €
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Fischgerichte

Paniertes Schollenfilet
mit Remoulade, an Rote Bete-Zwiebel-Gemüse, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
12,90 €
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Gebratenes Seehechtfilet
an Lauch-Karottengemüse in Rahm, mit Tagliatelle-Nudeln und Salatbeilage
13,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
an Blattspinat in Rahm, mit Würfelkartoffeln und Salatbeilage
15,90 €
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Vegetarische Gerichte

„Pastapfanne“
mit Kirschtomaten und Mozzarella gratiniert
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Zwei hausgemachte Kartoffelrösti
an Bärlauch-Frischkäse-Dip und Salatbukett
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleine & Kalte Speisen

ab 17:00 Uhr
„Scharfe Sache“
Aufschnitt vom Kasslerbraten auf Mischbrot mit Senf, Gewürzgurke und Meerrettich
8,90 €
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Herzhaftes „Bauernfrühstück“
aus Bratkartoffeln, Zwiebeln, Ei, Hinterschinken und Gewürzgurke
9,90 €
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„Jägertoast“
Gebratene Schweinefiletstreifen mit Pilzen auf zwei Scheiben Toast, mit Edamer überbacken, dazu Salatbeilage
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Wolfsgrund ist der 25.07.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.