Speisekarte von Gasthof und Hotel Goldener Hirsch
Zuletzt aktualisiert am 08.05.2024
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- Dry Age-
Dry Age Rumpsteak
min. 220g
29,90
€
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Dry Age Entrecote
min. 330g
31,90
€
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Dry Age Rinderfilet
min. 220g
38,90
€
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Porterhousesteak
800 g (nur auf Vorbestellung)
62,00
€
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Beilagen zur Wahl
frische regionale Pommes/ Kartoffelgratin// Bratkartoffeln/ Rosmarinkartoffeln/ Speckbohnen/ Buttergemüse/ Schmankerlsalat
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Soße
Kräuterbutter/ Pfefferdip./ Knoblauchdip/ Pfeffersoße
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Suppen
Leberknödelsuppe
5,50
€
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Brätnockerlsuppe
5,50
€
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Flädlesuppe
5,20
€
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Festtagssuppe
(Leberknödel, Brätnockerl, Flädle, Backerbsen )
6,50
€
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Vorspeisen
Tatar
Eigelb, rote Zwiebeln, Essiggurke, Senf, Kräuter, Hubertusbrot und Schmankerlsalat
17,90
€
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Fisch
Gegrilltes Lachsfilet
mit feiner Kräuterbutter, Buttergemüse und Petersilienkartoffeln
18,90
€
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Gebackenes Seelachsfilet
mit Remoulade und hausgemachtem Kartoffelsalat
17,90
€
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Zander „Müllerin-Art"
mit Zitronenbutter dazu Petersilienkartoffeln (kleine Portion 14,90€)
19,80
€
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Braten
Saftig gebratener Schweinebraten
mit deftiger Soße und zwei Kartoffelknödeln
13,90
€
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Zarter Rinderschmorbraten
mit hausgemachten Spätzle
16,90
€
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Kalbsrahmbraten
aus der Keule geschnitten mit frischem Gemüse und hausgemachten Spätzle
18,90
€
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Jägerbraten
in Rahmsoße mit frischen Champignons dazu hausgemachte Spätzle
15,90
€
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Spezialitäten
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
von der Lende mit Soße, Paprikaröstzwiebeln und hausgemachten Käsespätzle
21,90
€
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Hirschbraten
mit Mandelbrokkoli, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
19,90
€
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Vegan
Vegane fränkische Kürbispflanzerl
mit Tomatencoulis und Rosmarinkartoffeln
15,90
€
vegan
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Hausgemachter veganer Strudel
Kartoffeln, Champignons, Paprika mit Mandelbrokkoli und Rote Bete Dip
14,90
€
vegan
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Vom Gill
Jägerschnitzel
mit Champignonrahmsauce dazu hausgemachte Spätzle
16,90
€
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Schnitzel „Wiener Art"
Panierter Schweinerücken mit frischen regionalen Pommes frites
14,90
€
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Zartes Putenschnitzel
in Rahmsauce dazu hausgemachte Spätzle
16,90
€
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Grillteller „Goldener Hirsch"
Putenmedaillons, Rindermedaillons, Schweinefiletmedaillons, kleines Fleischpflanzerl, Speck, Grillwürstel, Kräuterbutter, etwas Soße und Kartoffelkroketten
20,90
€
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Schwäbischer Filetteller
Zartes Filet vom Schwein in Champignonsoße mit feinem Gemüse und Käsespätzle
20,90
€
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Frische Salate
„Fitness" Salat
Gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen
16,90
€
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Vegetarischer Salat
Gemischter Salat mit gebackenen Champignons
15,90
€
vegetarisch
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"Gourmet" Salat
Gemischter Salat mit Garnelen
19,90
€
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Nordischer Salat
Gemischter Salat mit glasig gebratenem Lachs
18,90
€
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Kl.gem. Beilagensalat
5,50
€
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Kleine Schmanker zum probieren
Schmankerlkäsespätzle
mit Röstzwiebeln und Schmankerlsalat
8,90
€
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Pilzrahmschnitzel
vom Schweinefilet mit frischem Gemüse und hausgemachten Spatzle
9,90
€
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„Rieser" Schweinemedaillons
mit Tomate und Käse überbacken dazu Käsespätzle
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Für unsere kleinen Gäste
„Ich weiss nicht"
Kleines paniertes Schnitzel mit frischen regionalen Pommes frites
11,90
€
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„Irgendwas"
Kleines paniertes Putenschnitzel mit frischen regionalen Pommes frites
12,90
€
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„Hab keinen Hunger"
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße.
6,50
€
mit Champignonsoße"
6,90
€
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„Is mir egal"
Currywurst mit frischen regionalen Pommes frites
9,50
€
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„Ich will das nicht"
Kleine frische regionale Portion Pommes frites
4,50
€
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-Bayerische Brotzeitkarte
ab 14 Uhr
Kalter Braten mit Meerrettich
Salatgarnitur, Essiggurke, Butter und Brot
10,90
€
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Käsebrot oder Schinkenbrot
(roh oder gekocht) je zwei belegte Brote mit Garnitur
8,90
€
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Garnierte Bauernbrotzeit
Leberkase, Schinkenauswahl, Kase garniert mit Tomate und Essiggurke dazu Butter und Brot
13,90
€
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1 Paar fränkische Bratwürste
Phospat mit Sauerkraut und Brot
9,90
€
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Gebratener Leberkäse
mit Spiegelei und etwas Bratensoße, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
8,90
€
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Nur in den Sommermonaten
Bayerischer Wurstsalat mit Brot
9,50
€
6,50
€
(kleine Portion )
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Schweizer Wurstsalat mit Brot
9,90
€
6,90
€
(kleine Portion )
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof und Hotel Goldener Hirsch ist der 08.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.