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Kupferpfanne

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Lessingstraße 46-48
93093 Donaustauf

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Speisekarte von Kupferpfanne

Zuletzt aktualisiert am 04.10.2024
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VORSPEISEN UND SALATE

Auszug aus unserer wechselnden Speisenauswahl:
Carpaccio vom Rinderfilet
an Basilikumpesto, umlegt mit Kirschtomaten
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Tomaten mit Mozarellakugeln
und Parmaschinken
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Tunesischer Salat
(Tomaten, Gurken, Paprika, Ei, Oliven und Thunfisch)
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Blattsalate an Balsamico-Sahnedressing
mit Putenbruststreifen
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Italienisch Salatschüssel
(Tomaten, Gurken, Paprika, Mozzarella, Zwibeln, Oliven und Ei)
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Griechischer Hirtensalat
(Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Olivn und Fetakäse)
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Suppen

Auszug aus unserer wechselnden Speisenauswahl
Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
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Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen
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Bayerische Schwammerlsuppe
mit Rahm verfeinert
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Cherba "Sfax"
und angerösteten Weißbrotwürfeln
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FISCHGERICHTE

Gedünstetes Flusszanderfilet
mit Wurzelgemüse an Estragonsauce mit Butterreis und Salat
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Gebratenes Lachsfilet an Kräuter-Sahne-Sauce
auf Gemüsebett mit Mandelkroketten
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VEGETARISCHES

Allgäuer Käsespätzle,
mit Zwiebeln und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Serviettenknödel an Waldschwammerlrahm
mit Salat

vegetarisch vegetarisch

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Grünkerntaler auf Gemüsebett,
überzogen mit Kresseschaum

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Kartoffelröstiecken an Rahmpfifferlingen,
mit Brokkolirösschen, Kirschtomaten

vegetarisch vegetarisch

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BROTZEITEN

6 auf Kraut
Sechs Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut und Brot
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Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat mit Käse und Brot
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Bayrischer Wurstsalat
Wurstsalat ohne Käse mit Brot
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Hirtensalat
Bunter Salatteller mit Oliven, Fetakäse und Zwiebeln
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Toast Kupferpfanne
Tost mit Salami, Schweinefilet und Tomate mit Käse überbacken, dazu Salatgarnitur
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Currywurst mit Pommes frites
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UNSRERE BUFFETANREGUNGEN

Kaltes Vorspeisenbuffet
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Grönlandkrabbencocktail
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Honigmelonenschiffchen
mit Parmaschinken
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Tomaten mit Mozarella

vegetarisch vegetarisch

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Salat von Meeresfrüchten
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Ciabatta
mit Tomaten-Basilikumwürfeln

vegan vegan

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Anti pasti, Salate der Saison
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Ciabatta, Grissinis, Schwarzbrot, Brötchen und Butter
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Bayerisches Buffet

Schweinefilet mit Rahmchampignons
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Niederbayerisches Schwarzgeräuchertes
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Roher und gekochter Schinken
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Kalter Braten
mit frisch geriebenen Meerrettich
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Gemischter Pressack sauer
mit Zwiebelringen
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Geräuchertes Forellenfilet
mit Preisel beermeerrettich
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Wurstsalat, Geflügelsalat, Gefüllte Eier
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Auswahl von bayerischen Käsesorten
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Obatza, Salate der Saison
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Spanferkelkeule in Biersauce, Speckknödel
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Gekochte Rinderbrust
in Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln
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Millirahmstrudel mit Vanillesauce
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Bayerisch Crème
mit Himbeermark
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Schwarzbrot, Partygebäck, Brezen und Butter
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Gala Bufett

Kalt:

Roastbeef "moderne Art'
mit Mixed pickles, Sauce bRemoulade
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Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rehrückenmedaillons auf Waldorfsalat
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Kalbsmedaillons
mit Rahmchampignons
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Hähnchenbrustfilet in Curry
mit exotischen Früchten
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Graved Lachs an Zitronen-Dillsauce
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Eismeer-Krabbencocktail
mit Ananas und Spargelspitzen

vegan vegan

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Ausgewählte geräucherte Fischspezialitäten
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Internationale Käseauswahl

vegetarisch vegetarisch

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Salate:

Hirtensalat
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Salat von Meeresfrüchten
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Tunesischer Salat

vegan vegan

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Salate der Saison
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Warm:

Schweinefilet
mit Waldschwammerln in Rahm, hausgemachte Eierspätzle
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Rosa gebratenes Rinderfilet
in Pfefferrahm, Kartoffelgratin
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Gekochter Tafelspitz
in Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln
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Desserts:

Frischer Obstsalat mit Marashino
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Eisbuffet
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Schwarzbrot, Partygebäck und Butter
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kupferpfanne ist der 04.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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