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Zum Musikhaus

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Max-Egon-Straße 25
78166 Donaueschingen

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Speisekarte von Zum Musikhaus

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2024
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Salate

Schwarzwald Anti-Pasti
Gerauchtes aus der Region | Salat | Käse
9,50 €
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Mozartsalat
Feta | Croutons | Ziegenkäse
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Musikersalat
Gurke | Karotte | Tomate | Kraut | Rettich
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Dirigentensalat
Gurke | Karotte | Tomate | Kraut | Rettich | Oliven | Croutons
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Badische Kartoffelcremesuppe
Speck | Sahne | Croutons
6,50 €
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Hauptgerichte mit Fleisch

Argentinisches Roastbeef
Rosmarinkartoffel | Cafe de Paris | Grillgemüse
29,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Badische Kalbsleber
Rotwein-Schalottenjus | Apfelchutney | Kartoffelpüree
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butterzarte Schweinebäckchen
Servietten-Semmeknödel | Rotkraut
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
Rommes Dauphine | Preiselbeeren | Kapern
19,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tranchierter Kalbsrücken
Grand Jus | Wirsing | Karotte | Röstitaler
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Filet vom Zander
Neue Kartoffeln | Juliennegemüse | Weißweinsauce
20,50 €
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Filet vom Saibling auf der Haut gebraten
Petersilienkartoffeln | Frisches Marktgemüse | Dillsauce
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet von der Lachsforelle
Butterreis I Blattspinat I Mandelbutter
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wild aus heimischen Wäldern (je nach Jagderfolg)

Rehrücken
Rotkraut I Preiselbeeren | Birne | Butterspätzle
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschweinrücken
Rotkraut I Preiselbeeren | Birne | Servietten-Semmelknödel
23,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildragout
Rotkraut I Preiselbeeren | Birne | Schwarzwaldkartoffeln
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Variation
Panna Cotta | Creme Brulee | Apfelkuchen
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herbstlicher Kaiserschmarrn
Apfel-Birne I Walnüsse | Pflaumen
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Musikhaus ist der 06.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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