Speisekarte von Weib's Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2023

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Vorspeisen & Salate Suppen Hauptgerichte Überbackenes Vegetarische Gerichte Vesper Dessert

Vorspeisen & Salate

Beilagensalat

3,90 €

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Kleiner Salat

mit gebratenen Champignons

6,80 €

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Fingerfood-Teller

mit Dips und Salatgarnitur

8,80 €

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Großer Salat

mit Champignons in Bierteig gebacken

9,40 €

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„Chefsalat“

bunte Salatschüssel in Hausdressing mit Schinken, Käse und Ei

9,40 €

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Suppen

Pfannkuchensuppe

3,90 €

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Maultaschensuppe

4,20 €

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Leberknödelsuppe

4,30 €

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Hauptgerichte

„Saure Zipfel“ - ein Paar fränkische Bratwürst

im Essig-Zwiebelsud mit Brot

7,60 €

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Ein Paar fränkische Bratwürst

auf Sauerkraut mit Brot

7,90 €

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Herzhaftes Biergulasch

mit Nudeln und Salat

11,60 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und gemischtem Salat

12,60 €

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Schwäbisches Schnitzel

mit Bratensoße, Spätzle und gemischtem Salat

12,90 €

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Fränkischer Sauerbraten

mit hausgemachten Spätzle und Salat

13,60 €

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„Frankenschnitzel“ mit Meerrettich überzogen, dazu .Kartoffelbällchen und Salat

13,80 €

vegetarisch

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Krenfleisch vom Tafelspitz

mit Kartoffeln und Salat

14,80 €

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„Weib’s Töpfle“: Schweinelendchen in Biersoße

mit Kroketten und Gemüse

17,80 €

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Von September bis April: Gebratenes Karpfenfilet mit .Dampfkartoffeln und buntem Salatteller

17,80 €

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„Augsburger Filetteller“ zwei Schweinelendchen und ein kleines .Rumpsteak an Champignonrahmsoße, Spätzle und Salatteller

18,20 €

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„Braumeisterpfanne“:

Rinder- und Schweinesteak, Grillwurst, .Speck, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Bohnen

18,80 €

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„Brauertoast“: zartes Rindersteak auf getoastetem Schwarzbrot .mit in Bierteig gebackenen Zwiebelringen im Salatnest

19,20 €

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„Gemischter Grillteller“:

Rindersteak, Schweinesteak, Steak von der Pute mit Kräuterbutter, Speck1, Bratkartoffeln und Salat

19,40 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit geschmälzten Zwiebeln, .hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

21,50 €

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Rumpsteak vom Grill (ca. 200 g) mit Kräuterbutter, .Kartoffelwedges und Salat

23,80 €

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Überbackenes

Schinken-Käse-Toast

5,80 €

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Hawaii-Toast:

mit Ananas, Schinken und Käse überbacken

6,40 €

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„Toast Williams“:

mit Schinken, Birne und Camembert überbacken

8,40 €

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„Mühlentoast“:

mit geschmälzten Zwiebeln, Tomaten und gebratenen Champignons, mit Schmalzmüllerkäse überbacken

10,80 €

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„Damentoast“:

gebratenes Schweinefilet und Champignons, mit Käse überbacken

11,40 €

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Zu unseren Toasts empfehlen wir:

einen kleinen Beilagensalat

2,90 €

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Vegetarische Gerichte

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

4,80 €

vegetarisch

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Kartoffelwedges mit Sauerrahmdip

5,20 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel

mit Kräuterschmand und Salatgarnitur

7,50 €

vegetarisch

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Krautschupfnudeln

7,50 €

vegetarisch

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Champignon-Omelette

mit Kartoffeln und Salat

9,40 €

vegetarisch

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Kässpätzle

mit geschmälzten Zwiebeln und gemischtem Salat

10,80 €

vegetarisch

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Mezzelune

mit Spinatfüllung nach mediterraner Art (vegan)

11,80 €

vegan

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Kartoffel-Gemüse-Pfanne (vegan)

11,80 €

vegan

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Vesper

Schmalztöpfle mit Brot

3,70 €

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Bayrischer Wurstsalat mit Brot

6,90 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Emmentaler Käse und Brot

7,30 €

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Gebratener Leberkäs

mit Spiegelei und Brot

7,50 €

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„Strammer Max“:

gekochter Schinken und Spiegelei auf Butterbrot

7,50 €

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Gebratener Leberkäs

mit Spiegelei und Bratkartoffeln

10,30 €

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Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne

4,10 €

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,40 €

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Apfelküchle in Zimt und Zucker mit Vanilleeis

6,50 €

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Vanilleeis in Bierteig gebacken mit Fruchtsoße

6,90 €

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Panna Cotta mit Himbeersoße

6,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weib's Brauhaus ist der 17.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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