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Bistro Chez Fabrice

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Berckheimstraße 1
66763 Dillingen

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Speisekarte von Bistro Chez Fabrice

Zuletzt aktualisiert am 14.02.2023
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Entrées

Austern
mit gesalzener Butter & Pumpernickel
14,00 € 6 Stk
26,00 € 12 Stk
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Cuisses de grenouilles à la Persillade
(Froschschenkel in Petersilien- Knoblauch- Butter)
12,00 € 6 Stk
22,00 € 12 Stk
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Escargots à la „Solange" 6 Stk
(Weinbergschnecken in Petersilien- Knoblauchbutter/ Schinken)
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Foie Gras de Canard IGP Périgord
Accompagnements de saison
22,00 €
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Soupe du Jour
7,00 €
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Hausgebeizter schottischer Lachs
mit Kartoffelrösti und Zitrus Crème Fraîche
17,00 €
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Rinder- Carpaccio Surf & Turf
mit gehobeltem Parmesan Salat im Körbchen.
17,00 €
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En Salade

Salat Cesare
Hühnchenbrust,Speck, Croûton, Kirchtomaten, Parmesan gehobel Sardellen- Zitronen- Senfdressing
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
De la Mer
Gemischter Salatteller mit Tages Fischfilet Kartoffeln/Ratatouille
24,00 €
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Schottischer Lachs Zitrus- Crumble
Ananas- Mango- Chutney/ Kartoffeln
24,00 €
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La Pasta

Spaghetti Aglio Olio
Peperoncino/Garnelen/ Parmesan
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Poisson

Daurade oder Wolfsbarsch au Pastis
serviert an der Gräte Kartoffeln/Gemüse
26,00 €
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Classic

Cordon bleu „Paul“ mit Pommes Frites
Mit Salat
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Confit de Canard
Pommes Sarladaise/ Salade aux noix
19,00 € 1 Reule
24,00 € 2 Keulen
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Tartar de Boeuf Irlandais
200gr Pommes Frites Maison
28,00 €
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Sur le Grill

Irish Entrecôte de boeuf 300 gr.
Pommes Frites Maison/ Jus vin rouge et Echalotes
35,00 €
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Irish Rumpsteak 220 gr.
seviert mit beurre Maître d'hôtel und Pommes frites
28,00 €
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Irish Beef Cheese Burger
mit hausg. Pommes Frites
21,00 €
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Desserts

Crème brûlée a la Catalane
9,00 €
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Tarte de Saison
mit Eis
9,00 €
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Crêpe Suzette
mit Vahlronaeis
10,00 €
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Café Liégeois
(Vanilleeis/Kaffee / Sahne )
8,00 €
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Drei Köstlichkeiten
12,00 €
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Café Accompagné
( Eine Auswahl am Mignardises, Petits Fours und Pralines )
14,00 €
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Dame blanche
8,00 €
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La Cloche à Fromage
17,00 €
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auf VOR Bestellung

ab 2 Personen
Tomahawk Steak Dry Aged vom Beefer
45,00 €
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Chateaubriand
38,00 €
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Neuseeland Wagyu Tages Preis
ab 4 Personen
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Plateaux de Fruits de Mer Royal
1⁄2 Hummer/1⁄2 Taschenkrebs / 6 Austern / 3 Langoustinen / 6 Crevettes Roses / Crevettes Grises / Bulots / Bigorneau
54,00 €
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Couscous Royal
28,00 €
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Paella Valenciana
28,00 €
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Choucroute Royal
28,00 €
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Cassoulet du Périgord
27,00 €
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Gefüllte Gans
(Freiland oder Label Rouge) mit Beilagen
150,00 €
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Steinbutt/ Daurade/ Bar de Ligne (Wolfsbarsch).....
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ab 20 Personen

Küchen Party
95,00 €
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ab 8 Hobby Köche +8 Gäste

Kochkurs
160,00 €
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Gast
60,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Chez Fabrice ist der 14.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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