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Bartmann's Haus

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Untertor 3
35683 Dillenburg

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Speisekarte von Bartmann's Haus

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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Vorspeisen

Ziegenkäse Creme Brulee
Salat der Saison | Honig-Balsamicodressing
12,00 €
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Carpaccio vom US Beef
Avocadomousse | Limonenmarinade | Salatstrauß | Norcia-Trüffel frisch gehobelt
17,00 €
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Suppen

Bouillabaisesuppe
Sauce Rouille
14,00 €
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Vegane Thaisuppe
Kokosmilch | Zitronengras
8,00 €

vegan vegan

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Salate

Caesar Salad
Römersalat | Hähnchen | Croûtons | Parmesan
12,00 €
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Salat Dillenburg
Rumpsteakstreifen | gehobelter Parmesan | Mozzarella
15,00 €
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Pasta

Tagliolini Sauce Alfredo
Chili | Hähnchenbruststreifen
17,00 €
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Tagliolini
Parmesancremesauce | gehobelter Norcia-Trüffel
17,00 €
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Tellergrichte

Barbarieentenbrust rosa gebraten
Zuckerschoten | Herzoginkartoffeln | karamellisierte Trauben
28,00 €
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Provenzalisches Gemüsetörtchen
Oliven-Kartoffelstampf | Kokos-Curry-Sauce
19,00 €
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Kross gebratener Kabeljau
Grüner Spargel | Persisches Safran-Kartoffelpüree | Hummersauce
26,00 €
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Rumpsteak
Kräuterbutter | Rosmarinkartoffeln | gegrilltes Saisongemüse
27,00 €
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Wiener Schnitzel
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Beilagensalat
25,00 €
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Tajine
marokkanisches Schmorgemüse wahlweise mit Rind, Hähnchen, Fisch oder vegetarisch
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts & Käse

Dessertvariation
13,00 €
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Espresso Creme Brûlée
frischen Beeren | Basilikum-Zitronen-Sorbet
10,00 €
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Käseplatte
Variation von französischen und italienischen Berg- und Rohmilchkäsesorten
15,00 €
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Gourmetmenü

MENÜ ORIENT DE LUXE inkl. WEINREISE ORIENT DE LUXE
Gruß aus der Küche
Weinreise: 2018 Ventoux - Domaine du Vieux Lazaret Südfrankreich
79,00 €
1. Gang Falafel
2. Gang Feinwürzige marokkanische Harira-Suppe
3. Gang Tajine aus Rindfleisch an Pflaumen auf Sesam, Mandeln und Zimt
4. Gang Dessertvariation
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Vegetarisches Menü

vor Ort kreieren wir ein vegetarisches oder veganes Menü
39,00 €

vegan vegan

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Menü Surprise

Menü Surprise 3 Gang
41,00 €
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Menü Surprise 4 Gang
52,00 €
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Menü Surprise 5 Gang
62,00 €
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Quick Lunch

Lunch
Fang des Tages
17,50 €
1. Gang Tagessuppe oder Salat
2. Gang Minutensteak
3. Gang Tagliolini
4. Gang Orientalisches Hähnchenragout
5. Gang Fisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bartmann's Haus ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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