Gaststätte Haus Windhook

Paprika-Zitronenhähnchen

gebratene, zarte Hähnchenbruststreifen in einer aromatischen Sauce aus Paprika, Zwiebeln und milder Zitrone

#Fischsuppe „Haus Windhook“

hausgemacht

Tomatensuppe

hausgemacht mit Sahnehäubchen

#Fischsuppe „Haus Windhook“

hausgemacht

Tomatensuppe

hausgemacht mit Sahnehäubchen

#Gulaschsuppe

mit Paprika und Rindfleischwürfeln, kräftig abgeschmeckt

Paprika-Schmandsuppe

mit geräucherter Paprika und frischem Schmand

Camembert

gebacken, mit Preiselbeeren

Ragout fin

Worcester Sauce, Zitrone

Knoblauchbrot

mit reiner Butter, frischem Knoblauch und feinen Kräutern

Marktfrischer bunter Salat der Saison

+mit Schafskäse

+Tomate-Mozzarella

+ mit #Garnelen

Rib-Eye Mastercut, 12oz.

zart gereifte Hochrippe, 350 g, mit kleinem Fettauge, gut marmoriert der Stolz unserer Fleischer, Knoblauchbrot & Kräuterbutter

#Rumpsteak

vom ausgewählten jungen Rind mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, 250 g, kernig und zart, Knoblauchbrot und Kräuterbutter

Riesengarnelen groß in Knoblauchsud

Riesengarnelen in Kroblauchcreme sous vide gegarte #Garnelen

Ochsenbacke – alte Klassiker wiederentdeckt

in Merlot geschmortes Ochsenbäckchen, besonders zart und aromatisch

Schweinefiletmedaillons

in Champignonrahmsauce aus Sahne, Zwiebeln und frischen Champignons

Gemüsecurry

Cremige Sauce mit Kokosmilch, viel Gemüse, mild-fruchtig abgeschmeckt

Sauerfleisch

hausgemacht nach Mecklenburger Art

Holzfäller #Cordon Bleu

kräftig mit Zwiebeln, Käse und Bacon gefüllt

Paprika-Zitronenhähnchen

gebratene, zarte Hähnchenbruststreifen in einer aromatischen Sauce aus Paprika, Zwiebeln und milder Zitrone

Weiderind zart geschmort

Sous vide gegarte Rinderflischstücke vom Kronfleisch, mit edler Schokolade und alten Balsamico

Schweinelachssteak

mit Champignons oder Kräuterbutter

Schweineschnitzel paniert

aus dem Schweinelachs

Kalbsschnitzel paniert

aus der Oberschale – eine Erinnerung an Österreich

SO GANZ NEBENBEI

#Bratkartoffeln | Salzkartoffeln | Tagliarini grün | Bratkartoffelsalat | Kroketten | Pommes Frites | Kartoffelecken | Reis | Kartoffelstampf | Brot

WÜNSCHEN SIE ETWAS BESONDERES ...?

Rote Bete Gemüse | Wirsing in Rahm | Rahmchampignons

Filet vom #Zander

gebraten, Dillsauce, Salzkartoffeln

Fischfiletplatte

„Haus Windhook“ verschiedene, gebratene Fischfilets

Lachsfilet

gebraten mit Honig- Senfsauce

Lachsfilet

naturell, gebraten

Filet vom #Dorsch

nach Art des Hauses (#Curry)

Filet vom #Dorsch

naturell gebraten

Gebratener #Dorsch

gebraten mit Pommery Senfsauce

Fischfilet

in Bierteig

Fischfilet

in Parmesankruste

„Kutter“#Scholle

naturell gebraten

Gebratener #Aal

Brathering

hausgemacht, sauer eingelegt

Sahneheringsfilet

Matjesfilet

mit Honigsauce

Grüner #Hering

naturell gebraten

Schollenfilet

naturell gebraten

Schollenfilet gefüllt

gebraten und gefüllt mit Räucherlachs (hauseigenem)

Seelachsfilet

in Eihülle

Geräucherter Osteelachs

auf Reibekuchen

Schokokuss

Eiscreme Schoko, Sahne

Himbeertraum

Eiscreme Vanille, heiße Himbeeren, Sahne

Gemischtes Eis

Eiscreme Vanille, Schoko, Erdbeer

+mit Sahne

+mit Früchten

+mit Sahne und Früchten

Kugel Eis

aus traditioneller Herstellung Erdbeere, Vanille oder Schoko

Rote Grütze mit Vanillesoße

Himbeeren, Brombeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Erd- und Stachelbeeren, Sauerkirschen

Cheese Cake

cremig-aromatisch auf Basis von Frischkäse mit knusprigem Boden

Schokoladensoufflé

saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade

Nougat Marzipan #Lasagne

geschichtete Nougatcreme mit Blättchen aus Marzipan

Pfannkuchen

mit Apfelmus | Obst und Puderzucker | Nutella | Puderzucker

Fischstäbchen oder Hähnchennuggets

mit Pommes Frites

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus oder Konfitüre

Rührei oder Spiegelei

#Bratkartoffeln und Salatbeilage

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites