Speisekarte von Schäfer's

So süß kann Ostern sein: Unser saftiges Rührteiggebäck wird mit pflanzlich eingefärbtem Fondant glasiert und abschließend liebevoll in Handarbeit mit einem Küken-Gesicht verziert.

Fruchtig, frisches Hefefeingebäck mit Apfelfüllung und einer Glasur aus Fondant.

Zwischen Mürbeteig- und Biskuitteigböden bettet sich unsere fruchtig-frische Apfelfüllung. Abschließend mit Fondant glasiert ist unser beliebter Apfelkuchen ein unwiderstehliches Genusserlebnis.

Dieser beliebte Klassiker unter den Siedegebäcken überzeugt mit einer Kombination aus saftig-leichtem Hefeteig und einer Füllung mit aromatischer Erdbeerfruchtzubereitung. Abgerundet durch eine Glasur aus Fondant verführt dieser einzigartige und köstliche Berliner/Pfannkuchen zum Genuss.

Locker-leichter Hefeteig, eine hochwertige Mehrfruchtkonfitüre und ein Dekor aus feinem Kristallzucker sorgen für das Plus an Genuss. Einzigartig fruchtig, locker und saftig, wird dieser Klassiker unter den Siedegebäcken schnell zum Genussliebling.

Die Kombination aus saftig-leichtem Hefeteig und fruchtigem Pflaumenmus macht diesen Berliner/Pfannkuchen zu einer besonders beliebten Spezialität. Abgerundet durch seine goldbraune Farbe und einem Dekor aus feinem Puderzucker sorgt dieser Berliner für genussreiche Abwechslung.

Zwischen zwei luftigen Hefeteigböden bettet sich eine lockere Sahne-Puddingcremefüllung mit feiner Vanillenote. Abgerundet mit einer karamellisierten Knusperdecke aus Mandeln ist unser Bienenstich ein cremiges und knuspriges Genussvergnügen.

Feinster Butterhefeteig, frische Sahne und Tupfen einer Butter-Zuckerglasur machen unseren Butterkuchen so unwiderstehlich saftig. Anschließend mit aufgestreutem Zucker und Mandeln veredelt, verführt unser Butterkuchen zum Genuss. Zur weiteren Reife auf Gare gestellt und nach altbewährter Art kurz & heiß gebacken, entsteht unser köstlicher Butterkuchen.

Mit Liebe gebacken. Backfrisch verpackt - einfach mitnehmen & genießen. Feinster Butterhefeteig, frische Sahne und Tupfen einer Butter-Zuckerglasur machen unseren Butterkuchen so unwiderstehlich saftig. Anschließend mit aufgestreutem Zucker und Mandeln veredelt, verführt unser Butterkuchen zum Genuss.

Dänisches Plundergebäck mit einer köstlichen Puddingcreme. Abschließend abgeglänzt und mit Fondant glasiert, ist unsere Dänische Plunderbrezel eine Köstlichkeit.

Dänisches Plundergebäck mit Persipan gefüllt und zu Schleifen geformt. Abschließend glasiert und an den Enden mit Fettglasur überzogen entsteht eine unwiderstehlich köstliche Gebäckspezialität.

Eine köstliche Komposition von Mürbeteigboden und saftigem Biskuitboden mit einer erfrischenden Joghurt-Sahne bildet die Grundlage für unsere fruchtig-frische Erdbeerschnitte. Anschließend mit Tortenguss abgeglänzt wird unsere Delikatess-Erdbeerschnitte zum Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Zarter Mürbeteig und eine fein abgeschmeckte Käsemasse machen diesen köstlichen und cremigen Klassiker unwiderstehlich lecker.

Saftiger Rührteig aus Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl, Möhren und ein besonderes Topping aus Butter, Puderzucker und Philadelphia-Frischkäse verführen zu wahrem Genuss.

Köstlicher Kuchengenuss mit leichter Vanille-Sahne und Kirschen. Ein heller & dunkler Rührteigboden mit fruchtigen Sauerkirschen und lockerer Vanille-Sahne. Abgerundet und veredelt mit einer wellenartig aufgetragenen Canache wird unsere Donauwelle zu einem köstlich-saftigen Genusserlebnis.

Zarter Mürbeteigboden mit einer Apfelzubereitung, saftiger Rührteigboden und eine köstliche mit Eierlikör und Weinbrand verfeinerte Sahne verführen Sie und Ihre Gäste zu einem besonderen Genusserlebnis. Liebevoll ausgarniert mit einem Eierlikörspiegel, einer Sahnerosette und einem Osterdekorau eger ist unsere Eierlikör-Sahneschnitte ein Highlight zum Osterfest.

Mit unseren Eisenbahnschienen werden Kindheitserinnerungen wach. Dieses köstliche Mürbeteiggebäck, welches optisch an Gleise bzw. Schienen erinnert, ist abwechselnd mit einer Marzipanmasse und einer Himbeer-Johannisbeer-Fruchtzubereitung verziert. Abschließend abgeglänzt und mit einem zarten Streifen Fondant veredelt, begeben Sie sich mit unseren Eisenbahnschienen auf eine köstliche Reise in vergangene Kindheitstage.

In mehreren Falt- und Ausrollgängen wird der Plunderteig immer flacher ausgerollt, anschließend mit einer saftigen Persipanfüllung bestrichen und vor dem Aufrollen mit der typischen Zimt- und Zuckermischung bestreut. Die charakteristische Form entsteht durch das Teilen der Rolle in kleine Teigstücke die in der Mitte angedrückt werden. Beim Backen entsteht die Besonderheit des Gebäcks, die Zimt- und Zuckermischung karamellisiert.

Ein erfrischender, mit einer fruchtigen Erdbeerfüllung marmorierter, Joghurt-Sahnefond auf saftigem Rührteigboden verführt zu einem besonderen Genusserlebnis.

Hochwertiges Persipan, umhüllt von feinem Plunderteig, mit fruchtigen Sultaninen und fein gerösteten Mandeln. Ein Muss für jede Kaffeetafel.

Ein Traum aus leichter Schmandcreme, verfeinert mit fruchtigen Mandarinen auf saftigem Streusel.

Gebäck aus Marzipan und Mandeln. Marzipan, Eiweiß und Zucker werden zu einer Masse verarbeitet und in gehobelten Mandeln zu einem Hörnchen geformt. Nach dem Abbacken wird die Unterseite mit Kuvertüre überzogen.

Dieser zeitlose Klassiker ist bei Klein & Groß gleichermaßen beliebt. Klassisch mit hellem und dunklen Rührkuchenteig marmoriert und mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen, schmeckt unser Marmorkuchen wunderbar saftig & schokoladig und ist mit seiner charakteristischen Marmorierung auch optisch ein Blickfang.

Klassischer Mürbeteig, eine hauseigene feine Mohnschicht und knusprige Streusel verführen zu vollem Mohngenuss.

Ein klassischer Wickelkuchenteig wird mit unserer köstlichen Mohnmasse bestrichen und schneckenförmig aufgerollt. Abschließend von Hand mit Streuseln belegt und nach dem Backen abgeglänzt und glasiert wird unser Mohnstriezel zu einem wahren Genusserlebnis.

So süß kann Ostern sein. Unser goldiger Osterhase aus saftigem Quarkteig wird liebevoll mit einem Gesicht verziert und abschließend mit kakaohaltiger Fettglasur und bunten Zuckerstreuseln veredelt.

Quarklies, der kleine süße Snack! Eine köstliche Quarkrührmasse wird zu kleinen Bällchen geformt, in heißem Siedefett ausgebacken und abschließend in feinem Zucker gewälzt.

Hefeteig, eine zarte Puddingcremeschicht, aromatische Rhabarberstücken und knusprige Streusel mit aufgestreutem Zucker verführen zum Genuss.

Auf einem Boden aus leichtem Hefeteig streichen wir eine Quarkmasse mit Rhabarberstückchen. Nach dem Backen wird der Kuchen dünn mit aufgelöster Butter abgestrichen und mit Zucker bestreut.

Köstlich-saftige Hefegebäck-Schnecke mit Puddingcreme und Rhabarberstücken.

Ein klassischer mit Joghurt verfeinerter Rührkuchenteig macht unseren Rhabarbertraum so unwiderstehlich frisch & saftig. Mit aromatischen Rhabarberstücken belegt und abschließend mit Fruchtgelee abgeglänzt, ist unser saftig-frischer und fruchtig-aromatischer Rhabarbertraum ein Genusserlebnis.

Zwischen zwei köstlichen und mit Kakao veredelten Schichten Mürbeteigstreusel bettet sich eine cremige Quarkschicht mit aromatischen Sauerkirschen obenauf.

Lockerer Butterhefeteig, eine feine Puddingcreme und knusprige Butterstreusel machen diesen butterzarten Kuchen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Mit Liebe gebacken. Backfrisch verpackt - einfach mitnehmen & genießen. Lockerer Butterhefeteig, eine feine Puddingcreme und knusprige Butterstreusel machen diesen butterzarten Kuchen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Auf einem dünnen Mürbeteigboden und einem dunklen Wienerteigboden bettet sich eine fruchtige Kirschfüllung, eine köstliche Schokosahne mit Schokoladensplittern und eine klassische Schwarzwälder-Sahne mit Kirschwasser. Liebevoll mit selbsthergestellten Schokoraspeln und einer Sahnerosette mit einer Belegkirsche dekoriert verführt dieser beliebte Klassiker zu einem Genusserlebnis.

Unser Sommerapfel wird Sie begeistern. Ein klassischer mit Joghurt verfeinerter Rührkuchenteig macht unseren Sommerapfel so unwiderstehlich frisch & saftig. Anschließend mit Apfelspalten belegt, mit Fruchtgelee abgeglänzt und mit Puderzucker dekoriert ist unser saftig-frischer & fruchtig-aromatischer Sommerapfel ein Genusserlebnis.

Saftiges Hefefeingebäck mit knusprigen Streuseln und Zuckerglasur.

Diese süße Nascherei verführt mit einer leichten Rumnote. Mit kakaohaltiger Fettglasur und Schokoladenstreusel überzogen ist unsere "Süße Kugel" einfach unwiderstehlich köstlich.

Plunderteig, eine köstliche Nussfüllung und ein Topping aus Walnüssen machen unseren Walnussplunder so wunderbar nussig.

Ofenfrische Schnittbrötchen/ Schrippen mit frisch gebrühtem Kaffee oder einer leckeren Kaffeespezialität, Butter und süßen Aufstrichen.

Lockeres Buttercroissant mit frisch gebrühtem Kaffee oder einer leckeren Kaffeespezialität, vitalisierendem Orangensaft, Butter und süßen Aufstrichen.

Ofenfrische Brötchen Ihrer Wahl mit frisch gebrühtem Kaffee oder einer leckeren Kaffeespezialität, Butter, gekochtem Ei, Käse und Wurstaufschnitt sowie süßer Aufstrich.

Ofenfrische Brötchen Ihrer Wahl mit frisch gebrühtem Kaffee oder einer leckeren Kaffeespezialität, Butter, gekochtem Ei sowie einer Auswahl unserer Käsespezialitäten und süßem Aufstrich.

Ofenfrische Brötchen und Brot Ihrer Wahl mit frisch gebrühtem Kaffee oder einer leckeren Kaffeespezialität, vitalisierndem Orangensaft, Butter, Rührei, sowie einer großen Auswahl an herzhaften und süßen Belägen.

Ofenfrische Brötchen Ihrer Wahl mit frisch gebrühtem Kaffee oder einer leckeren Kaffeespezialität, vitalisierndem Orangensaft, Butter, Lachs, Rührei, sowie herzhaften und süßen Belägen.

Ofenfrische Brötchen Ihrer Wahl mit frisch gebrühtem Kaffee oder einer leckeren Kaffeespezialität, vitalisierendem Orangensaft, Rührei, Tomate- Mozzarella sowie eine große Auswahl an herzhaften und süßen Belägen.