Speisekarte von Zum Anker

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024

Speisekarte Pfifferlinge Suppen, Vorspeisen & Salat Hauptgerichte Für unsere kleinen Gäste Nachtisch & Eis Ab 17.00 Uhr im Angebot

Speisekarte Pfifferlinge

Pfifferlingscremesüppchen

mit frischen Kräutern

5,50 €

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Rahmpfifferlinge

mit Böhmischen Knödeln und Garnitur

17,50 €

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Rahmpfifferlinge

auf Bandnudeln und Garnitur

17,50 €

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Schnitzel mit Pfifferlingen

und Kroketten

25,00 €

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Schweinerückensteak

mit Rahmpfifferlinge und Pommes frites

25,00 €

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Ziegenkäse

mit Roter Bete, Rucola, Walnüssen und Balsamico Glace

12,50 €

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Suppen, Vorspeisen & Salat

Tagessuppe

5,50 €

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Böhmisches Knoblauchsüppchen

5,50 €

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Feines Würzfleisch vom Geflügel herzhaft

mit Champignons & Käse überbacken, dazu knuspriger Toast

6,90 €

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Großer Salatteller „Elbschiffer“

Frischer Mix aus Gemüse mit Thunfisch, Zwiebeln & Dressing serviert mit Toast

14,90 €

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Großer Salatteller „Flößer“

Köstlicher Mix aus Salat mit Putenbruststreifen & Dressing, begleitet von Toast

14,90 €

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Saftige Tomatenscheiben

mit Mozzarella, verfeinert mit Olivenöl, Balsamico & Basilikum dazu Toast

12,50 €

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Kleiner gemischter Salat

mit Joghurtdressing

8,90 €

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Hauptgerichte

Schweinebraten in samtiger Sahnesoße

mit würzigem Bayrisch Kraut & traditionellen Böhmischen Knödeln

17,90 €

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Hirschgulasch mit Backobst,

mit Rotkohl und fluffigen Böhmischen Knödeln

18,90 €

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Dresdner Sauerbraten in Rosinensoße

mit Apfelrotkohl und deftigen Kartoffelklößen

18,90 €

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Pfeffersteak vom Schwein

mit Kräuterbutter, knusprigen Kroketten und erfrischender Salatgarnitur

17,90 €

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Schnitzel

mit cremigen Rahmchampignons begleitet von Kartoffelkroketten

18,90 €

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Schweinerückensteak, herzhaft

mit Würzfleisch überbacken, serviert mit Pommes Frites und Salatbeilage

18,90 €

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Steak „Zeus“

mit Zwiebeln, Knoblauch und Hirtenkäse überbacken, dazu gebackene Kartoffelecken, Kräuterdip und frischer Salat

18,90 €

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Putensteak „Hawaii“

zart überbacken mit Ananas und Mozzarella, begleitet von Pommes frites und knackiger Salatvariation

18,90 €

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Gebackene Forelle „Schlesische Art“

mit zerlassener Butter, zarten Salzkartoffeln und Salatgarnitur

21,50 €

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Gegrilltes Lachsfilet

mit duftender Kräuterbutter auf Spinatnudeln & Salatgarnitur

21,50 €

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Marinierter Hering „Hausfrauenart“

mit zarten Salzkartoffeln

13,90 €

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Heiße Ofenkartoffeln

mit Kräuterquark gefüllt mit cremigem Kräuterquark, dazu eine erfrischende Salatbeilage

12,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes

mit Ketchup & Majo

5,50 €

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Jim Knopf

Milchreis mit Zucker, Zimt, Butter und Apfelmus

7,50 €

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Peter Pan

Makkaroni mit Tomatensauce & Reibekäse

7,50 €

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Sindbad - Kleines Schnitzel

mit Pommes & Ketchup

8,90 €

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Nachtisch & Eis

Rote Grütze serviert

mit verlockender Vanillesoße

6,90 €

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Warmer Apfelstrudel

mit cremigem Vanilleeis und luftiger Sahne

6,90 €

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Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen verfeinert

mit Zimt, Zucker und Apfelmus

8,50 €

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Gemischtes Eis

mit Schlagsahne

6,60 €

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Vanilleeis

mit heißen Kirschen und einer Haube aus Schlagsahne

7,90 €

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„Schwarzwaldbecher“

Schoko & Vanilleeis, Kirschen getränkt mit Kirschwasser und gekrönt von Schlagsahne

8,50 €

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„Eierliköreisbecher“

Eis mit Eierlikör, garniert mit Schokosauce und luftiger Schlagsahne

8,50 €

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„Schwedeneisbecher“

Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus und einer sehr cremigen Haube aus Schlagsahne

8,90 €

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Ab 17.00 Uhr im Angebot

Hausgemachte Sülze

begleitet von würziger Remouladensoße und deftige Bratkartoffeln

13,90 €

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„Fährmanns Fritzes Leibgericht“

herzhaftes Eieromelett mit Bratkartoffeln, Jagdwurst und saurer Gurke

13,90 €

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„Sächsisches Bratenbrot“

kalter Schweinebraten mit Senf, Gewürzgurke und Meerrettich auf Brot mit frischer Garnitur

15,50 €

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„Dresdner Heringshäckerle“

feingehackter Matjes mit Zwiebeln und Gewürzgurke, serviert mit zarter Butter und Brot

12,90 €

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Toast Hawaii

zwei goldbraune Toastscheiben mit Kochschinken, saftiger Ananas, Ketchup und überbackenem Edamer Käse

13,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Anker ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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