Speisekarte von Ostseeperle Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2024

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Vorab und Zwischendurch Pizza aus dem Lavasteinofen Pastagerichte Aufläufe Herzhafte Fleisch-Variationen Frischer Fisch Für kleine Seefahrer bis 10 Jahre Zum guten Schluss EISMANUFAKTUR Kleine Piraten Eis Klassiker

Vorab und Zwischendurch

Tomaten-Crèmesuppe

mit Gin verfeinert und Knoblauch-Croûtons

8,50 €

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Karotten-Ingwer-Suppe

mit gebratenen Garnelen

9,50 €

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Ostseeperlen Eintopf „Freibeuter Art“

tomatisierter Fischfond mit edlen hochwertigen Fischen und Garnelen

17,50 €

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Black Tiger-Teller

gebratene Garnelen-Spieße / frisches Baguette / Ajoli

16,90 €

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Ostsee Bruschetta (vom Matjes nordischer Art)

leicht geröstetes Baguette / marinierter Kräutermatjes / feines Salatbukett

14,50 €

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Beef Tatar

feines Tatar vom Rind / Kapernäpfel / Spicy-Mayo / Zwiebel / Knoblauch Baguette

15,50 €

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Cremiger Burrata (Burrata ist eine Sonderform des Mozzarellas, cremig, süßlich und unglaublich gut)

Tomaten-Rucola-Salat / Pinienkerne / Knoblauch-Baguette

14,90 €

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Variation von knackigen Salaten

verschiedene Blattsalate / Gurke, Tomate, Paprika / wahlweise mit hausgemachter Balsamico-Vinaigrette, Sanddorn- oder Himbeer-Vinaigrette

9,90 €

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Gebratener Ziegenkäse

Speckmantel / fruchtiger Rucola-Salat / hausgemachte Sanddorn-Feige-Marmelade / karamellisierte Walnüsse

14,90 €

16,50 € gebratenes Lachsforellenfilet oder gebratene Putenbruststreifen oder gebratene Garnelenspieße oder Streifen vom Räucherlachs

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Pizza aus dem Lavasteinofen

Pizza Ostseeperle

frischer Lachs / Crème fraîche / rote Zwiebeln / Dill / Pizzasauce / Mozzarella

18,90 €

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Margherita

Pizzasauce / Mozzarella

12,90 €

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Vegetaria

Frühlingslauch / Spinat / Baby-Strauchtomaten / Paprika / Crème fraîche / Pizzasauce / Mozzarella

15,50 €

vegetarisch

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Italia

Ziegenkäse / Cherry-Tomaten / Spinat / karamellisierte Walnüsse / Pizzasauce / Mozzarella

17,90 €

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Provinciale

Salami / Pizzasauce / Mozzarella

16,50 €

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Caraibi

Schinken / Ananas / Pizzasauce / Mozzarella

16,50 €

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Sebastiano

Salami / rote Zwiebeln / Frühlingslauch / Paprika / Crème fraîche / Pizzasauce / Mozzarella

17,90 €

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Romana

Chorizo / Kalamata Oliven / rote Zwiebeln / Paprika / Pizzasauce / Mozzarella

17,90 €

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Prosciutto

gekochter Schinken / Pizzasauce / Mozzarella

16,50 €

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Gamberetto

Garnelen / Spinat / Crème fraîche / Pizzasauce / Mozzarella

18,90 €

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Quattro Stagioni

Thunfisch / Salami / Schinken / rote Zwiebeln / Pizzasauce / Mozzarella

17,90 €

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Diavola

Peperoni-Salami / Schinken / rote Zwiebeln / scharfe Peperoni / Pizzasauce / Mozzarella

17,90 €

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Del Mare

Thunfisch / rote Zwiebeln / Pizzasauce / Mozzarella

17,50 €

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Chorizo

Chorizo / Peperoni-Salami / rote Zwiebeln / Pizzasauce / Mozzarella

17,50 €

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Lavasteinbrot Räucherlachs

kross gebackenes Pizzabrot / Pesto / Räucherlachs / Honig-Senf-Dillsauce / Rucola / Grana Padano

19,90 €

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Pastagerichte

Salmone

gebratenes Lachsforellenfilet / Tagliatelle / Frühlingslauch / Kirschtomaten / Dill Zitronensauce / Grana Padano

24,90 €

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Perla

gebratene Doraden-Filets / Tomaten-Weißwein Sauce / Tagliatelle / Cherry-Tomaten / Blattspinat / geröstete Pinienkerne / Grana Padano

23,90 €

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Tacchino

gebratene Putenbruststreifen / Tagliatelle / Pesto / Frühlingslauch / Cherry-Tomaten / Grana Padano

19,90 €

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Gamberetti

2 Garnelenspieße / Krustentier-Creme-Sauce / Tagliatelle / Baby-Strauchtomaten / Frühlingslauch / Grana Padano

23,50 €

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Aufläufe

Hausgemachte Lasagne

Crème fraîche / Bolognese / Mozzarella

16,90 €

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Cannelloni

gefüllt mit Spinat und Ricotta / fruchtige Tomatensauce / Mozzarella

16,50 €

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Auflauf Ostseeperle

Lachstranchen / würziger Gorgonzola-Spinat / Penne / Mozzarella

21,90 €

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Herzhafte Fleisch-Variationen

Gegrilltes Kotelett vom Duroc-Schwein

Bohnen-Tomatengemüse / Potato Dippers / Sour Cream / Portwein-Jus

29,90 €

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Ostseeperlen Pfanne (vom deutschen Landschwein)

Medaillons vom Schweinefilet / saisonales Gemüse / gegrillte Kartoffelhälften / Jus / alles in einer Pfanne serviert

26,90 €

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Gegrilltes Rumpsteak (ca. 260 g, Argentinien)

Steakhouse-Pommes / saisonales Gemüse / Jus / hausgemachter Barbecue-Dip

33,90 €

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Frischer Fisch

aus der Ostsee, Atlantik und heimischen Gewässern

Gebratenes Filet vom Zander

saisonales Gemüse / gegrillte Drillinge Krustentier-Sauce

27,90 €

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Gebratenes Filet vom Kabeljau

Bohnen-Tomatengemüse / gegrillte Kartoffeln / Dijon-Senfsauce

27,90 €

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Gegrillte Dorade (ca. 400 g)

gefüllt mit Kräutern und Zitrone / Baby Leaf-Salat / Knobi-Baguette

26,90 €

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Matjes nordische Art

Feiner Matjes / „Hausfrauensauce“ / rote Zwiebeln / Apfel / Kartoffelröstis

20,90 €

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Kaltgeräucherter Lachs

Honig-Senfsauce / Salatbukett / Kartoffelröstis

21,90 €

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Grillfischteller Ostseeperle (für 2 Personen)

saisonales Gemüse / gegrillte Kartoffelhälften

66,90 €

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Für kleine Seefahrer bis 10 Jahre

„Gröt“

Milchreis mit Zimt und Zucker

6,90 €

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„Quatsch mit Soße“

Penne mit Tomatensoße

5,90 €

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„Fish & Chips“

Backfisch mit unseren Hausfritten

10,90 €

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„Max und Moritz“

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

8,90 €

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,,Pizza Smiley“

wahlweise mit Salami, Schinken oder Schinken-Ananas

9,90 €

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„Seeräuber-Teller“

Teller und Besteck und dann bei Mama und Papa räubern

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Zum guten Schluss

Hausgemachtes Tiramisu

mit frischen Früchten

8,50 €

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Sahniges Panna Cotta

wahlweise mit Sanddorn- oder Erdbeer-Minz-Sauce

7,50 €

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EISMANUFAKTUR

je Kugel

Handgemachte, raffinierte Eiskreationen von ausschließlich frischen und hochwertigen Zutaten machen Ihr Dessert zu einem ganz besonderen Erlebnis.

2,20 €

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Kleine Piraten

Lütt Matten

Vanille- / Schokoeis / Smarties / knusprige Waffel / Sahne

6,00 €

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Rotkäppchen

Vanille- / Erdbeereis / Erdbeersauce / Sahne / knusprige Waffel

6,00 €

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Eis Klassiker

Schokoperle

Vanille- / Schokoeis / Schokosauce / Sahne c9,20 €

vegetarisch

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Karamellperle

Karamell- / Schokoeis / Schokosauce / Sahne

9,20 €

vegetarisch

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Nussperle

Nuss- / Karamelleis / Krokant / Nussstücke /Karamellsauce / Sahne

9,20 €

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Sanddorngenuss

Sanddorn- / Joghurteis / Sanddornsirup / Sahne

9,20 €

vegetarisch

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Schwarzwald Perle

Schoko- / Vanilleeis / Sauerkirschen / cKirschlikör / Sahne / Schokosauce

9,80 €

vegetarisch

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Beschwipster Mocca

Espresso- / Schokoeis / Mokkabohnen / Sahne / Kaffeelikör

9,20 €

vegetarisch

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Bananensplit

Bananensplit- / Vanilleeis / Bananenscheiben / Schokosauce / Sahne

9,20 €

vegetarisch

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Ostseeperlen Becher

Himbeerstracciatella- / Joghurteis / Himbeersauce / Schokoraspeln / Sahne

9,20 €

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Mix Becher

Erdbeer- / Vanille- / Schokoeis / Früchte / Schokosauce / Sahne

9,80 €

vegetarisch

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Schwedentraum

Vanilleeis / Apfelmus / Eierlikör / Sahne

9,20 €

vegetarisch

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Blueberry Cup

Heidelbeere- / Joghurteis / Blaubeersauce / Sahne / Schokoraspeln / Heidelbeeren

9,80 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ostseeperle Restaurant ist der 21.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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