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Landgasthof zum Augustiner

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Erbachstraße 6
A2232 Deutsch Wagram

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Speisekarte von Landgasthof zum Augustiner

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024
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Vorspeisen

„Grießnockerl Suppe“
Rinderkraftbrühe mit Grießnocken
7,10 €
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„Leberknödel Suppe“
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberknödel
8,10 €
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„Flädlesüppchen“
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
7,10 €
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Salate

„AugustinerWurstsalat“
mit Lyonerstreifen, Essiggurken, Zwiebeln, Schnittlauch, Allgäuer Bergkäse und Brot
13,10 €
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Kleiner gemischter Beilagensalat
im Glas mit Hausdressing
7,10 €
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„Backhendl Salat nach Art des Hauses“
Hähnchenfilet im Semmelbrösel -Kürbiskernmantel auf bunt gemischtem Salat
19,10 €
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Hauptspeisen -Klassiker

„Augustiner Pfanne“
Schweinefilet auf Waldpilzragout an frischgehobelten Kässpätzle und Speckbohnenbündchen
24,10 €
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Ofenfrischer Schweinebraten
in Augustiner Dunkelbiersoße mit Blaukraut und Knödelduett
17,10 €
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Kesselgulasch vom Almochsen
in Augustiner Bier geschmort mit feiner Paprikanote, dazu Blaukraut und unser Knödelduett
20,10 €
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Sous Vide gegarter Zwiebelrostbraten von der Färse
an Jus auf Allgäuer Kässpätzle, getoppt mit hausgemachten Röstzwiebeln
29,10 €
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Augustiner´s Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“
mit Kartoffel- Gurken- Salat, Preiselbeeren und Zitrone
18,10 €
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„Waldpilzrahmschnitzel“
Paniertes Schnitzel an Waldpilzragout mit Butterspätzle
19,10 €
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Cordon Bleu
mit Bergkäse und Bauernschinken gefüllt, Zitrone, Preiselbeeren und Pommes
20,10 €
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„Oberstdorfer Almschnitzel“
Paniertes Schnitzel getoppt mit gebratenen Champignons, Lauch, Zwiebel und zwei Spiegeleiern dazu Allgäuer Kässpätzle
23,10 €
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Tonis Empfehlungen

„Bergländle Burger“
180gr.Dry AgeRinderhack, geschmolzener Bergkäse, Bauchspeck, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomate, Salat und einer Preiselbeeren – Feigen -Mayo mit Pommes
19,10 €
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„Brauerei Knusperhendl“
halbes Hähnchen im Augustiner Biermantel mit Zitrone, Pommes und Krautsalat
17,10 €
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„Rumpsteak Sous Vide“
medium gegartes Rumpsteak von der Färse auf rustikalem Gemüse und Kartoffeln an Thymianjus
28,10 €
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Vegetarisch& Vegan

Frischgehobelte Kässpätzle
mit Allgäuer Berg- und Emmentaler Käse garniert mit Schmelz- und Röstzwiebeln, dazu unser Beilagensalat im Glas
16,10 €

vegan vegan

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„Spinat – Schlutzkrapfen“
Teigtaschen gefüllt mit Spinat an Nussbutter, Pinienkerne, geschmorten Kirschtomaten und Hartkäsesplitter
17,10 €

vegan vegan

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„Der Vegane Augustiner Burger“
Burgerpatty aus Erbsen –Bohnenprotein und Gemüse mit Chili sin Carne, Tomaten, Gurken, Röstzwiebel und Rote Bete Hummus dazu Pommes
23,10 €

vegan vegan

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Beilagen „extra“

Portion Spätzle
4,10 €
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Portion Knödelduo
4,10 €
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Portion Pommes
4,10 €
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Portion Kartoffelsalat
4,10 €
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Portion Blaukraut
4,10 €
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Portion Krautsalat
4,10 €
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Waldpilz oder Bratensoße extra
2,10 €
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Scheibe Holzofenbrot
1,10 €
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Nachspeise

„Gläschenduett“
Trilogie von der Schokolade und Kaiserschmarren geschichtet im Glas
8,10 €
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Schokoladentörtchen
mit flüssigen Kern, Beeren und einem Vanilleeis
8,10 €
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Für unsere kleinen Gäste

„Chase“
Portion Pommes mit Ketchup & Mayo
4,10 €
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„Rubble“
Paniertes Schnitzel mit Pommes
8,10 €
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„Marshall“
Butterspätzle mit Soße
4,10 €
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„Skye“
Kinderkässpätzle
6,10 €
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„Zuma“
Semmel oder Kartoffelknödel mit Soße
4,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof zum Augustiner ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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