Il Teatro²

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Wendlingerstraße 2c
A2232 Deutsch Wagram

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Speisekarte von Il Teatro²

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024

Menu

Menu Il Teatro²

140,00 € 6 - Gang

120,00 € 5 - Gang (ohne Coda di Rospo & Zafferano)

1. Gang Tonno & Burrata Tatar vom Yellowfin Thunfisch an Salzzitronen Vinaigrette mit Burrata

2. Gang Insalata di Finferli Pfifferlings Salat mit schwarzem Trüffel, Weinbergpfirsich und Brie de Meaux

3. Gang Caramelle al Salmone Hausgemachte Bonbon Nudeln mit Label Rouge Lachs gefüllt an Lachskaviar-Beurre Blanc und Schmorgurke

4. Gang Coda di Rospo & Zafferano Medaillon vom Seeteufel an Safransoße mit Blumenkohl und Salicorne

5. Gang Vitello & Bergamotto Kalbsfilet an Pistazienkruste mit Bergamottenjus und Meditterane Gemüse Fagottini

6. Gang Soufflé al Cioccolato Schokoladen Soufflé mit Kirschenkompott und Buttermilch

Menu Tradizione

78,00 € 3 Gang

12,00 € +Upgrade auf 4 Gänge mit einer unserer Pasta Klassiker

1. Gang Vitello Tonnato Rosa gebratene Kalbsfleischscheiben an Thunfisch Soße mit Kapernäpfel und Frisée

Alternative zum 1. Gang Verdure & Anguria Meditterane Gemüse Terrine an Wassermelonen Vinaigrette und Wildkräutersalat

2. Gang Black Cod in Asia Filet vom Kohlenfisch an Pilzveloutè, Gurken-Wakame Salat und Sushi Reis

Alternative zum 2. Gang Wagyu & Patata Tranchen vom Jack's Creek Wagyu MS 6-9 Bavette an Café de Paris Jus, Parmesan Broccoli und Pomme Pont-Neuf

3. Gang Tiramisù Hausgemachtes Tiramisù im Glas mit Amarettini

Alternative zum 3. Gang Fragola & Cocco Feines von der Erdbeere mit Kokos und Sauerampfer

I. Akt

Insalata di Finferli

Pfifferlings Salat mit schwarzem Trüffel, Weinbergpfirsich und Brie de Meaux

22,00 €

vegetarisch

Unsere Klassiker

Intermezzo

Caramelle al Salmone

Hausgemachte Bonbon Nudeln mit Label Rouge Lachs gefüllt an Lachskaviar-Beurre Blanc und Schmorgurke

16,00 €

28,00 €

Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Eigelb, Guanciale und Pecorino Romano

13,00 €

22,00 €

Pappardelle al Cinghiale

Hausgemachte Pappardelle mit geschmorter Wildschweinkeule aus Papas Jagd und Pecorino Romano

16,00 €

28,00 €

Tagliolini al Tartufo Nero

Hausgemachte Tagliolini mit schwarzem Trüffel

16,00 €

28,00 €

II. Ak

Epilog

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Il Teatro² ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.