Speisekarte von Die Knolle

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024

HEISSE SUPPEN

salate und vitaminreiches

Frische, knackige Gartensalate mit...

"Körbchen Brot (5 Stück)":

hausgebackenes Kartoffelbrot warm aus dem Ofen, wahlweise mit einem Töpfchen Kräuterdip, Knoblauchdip, Griebenschmalz oder frischem Schnittlauchquark

5,00 €

Kleine Leckereien

4 knusprig gebackene Kartoffeltaschen,

gefüllt mit Kräutern und Frischkäse, an bunt gemischten Salaten (vegetarisch)

12,40 €

vegetarisch

„Westfälisches Krüstchen“:

paniertes Schweineschnitzel auf hausgemachten Reibekuchen, wahlweise mit Spiegelei ODER Rahmchampignons und Käse überbacken an einer kleinen Salatbeilage

16,50 €

Feines Champignonpfännchen

mit frischen Champignons, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Rosmarin Kartoffeln und Knoblauch Dip (vegetarisch)

15,90 €

vegetarisch

Hausgemachte Schupfnudeln

mit frischen Champignons in Rahm, Rucola und frischem Parmesan (vegetarisch)

15,90 €

vegetarisch

Röstis vom feinsten

Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit...

Fingerschmaus

Die etwas anderen burger

"Gemüseburger"

Gemüsefrikadelle mit Salat, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Peperoni und Knoblauchschmand zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage (vegetarisch)

19,50 €

vegetarisch

"Geflügelburger"

saftig, zarte Hähnchenbrustfilets ca. 200 gr. mit Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon mit feiner Cocktail-Chilli-Sauce, das Ganze zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage

19,90 €

"Kartoffelburger"

saftiges Rinder-Hacksteak 220 gr. mit Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon mit Cocktailsauce, und das Ganze zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage

19,90 €

"Alpen Burger"

saftiges Rinder-Hacksteak 220 gr. mit Bergkäse überbacken. Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon, Cocktailsauce, das Ganze zwischen 2 Reibekuchen, dazu eine Salatbeilage

19,90 €

Kartoffelaufläufe & Gratins

Kartoffel-Auflauf "Wellness"

mit Brokkoli, Erbsen, Möhren, Pesto, mit Käse überbacken (vegetarisch)

14,50 €

vegetarisch

Knollenpfanne

Knollenpfanne (für 2-6 Personen // nur für sehr Hungrige)

Knusprige Spare Ribs, zarte Schweinerückensteaks, hausgemachte Frikadellen, Original Nürnberger Rostbratwürstchen, Grillspeck, deftiges Sauerkraut, grüne Speckböhnchen, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedges, Backknolle mit Kräuterschmand gefüllt und Honig-Ketchup-Sauce

24,50 €

Kartoffel-Beziehungskiste

Bratkartoffeln, frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln und...

Heisse Kollegen

Backknollen an einer Salatbeilage mit...

Schnitzelei

Unsere Kartoffeln beziehen wir aus heimischem Anbau! Als Beilagen zu unseren Schnitzelgerichten können Sie wählen zwischen Bratkartoffeln, Kartoffel-Kroketten, Kartoffel-Wedges, Röstinchen, Salzkartoffeln und Pommes Frites (im Preis inbegriffen)

Unsere Hausspezialitäten

Grill-Teller der Ratsherren:

Rumpsteak, Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet, Nürnberger Rostbratwürstchen, Grillspeck, hausgemachte Kräuterbutter sowie knusprige Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Salat der Saison

25,90 €

Aus Flüssen und Meeren

vom grill und aus der pfanne

Rumpsteak vom Angusrind

250 gr. Rohgewicht

Kinderkarte

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Knolle ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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