Speisekarte von Cafe Friedel

Zuletzt aktualisiert am 31.08.2023

Original Rothenburger Schneeballen

Seit 1882 produzieren wir im Familienbetrieb diese traditionsreiche Spezialität, die bereits seit dem Mittelalter zu Hochzeiten und festlichen Anlässen aber auch als Fastengebäck in Franken und Oberösterreich gebacken wurde. Unsere Original Rothenburger Schneeballen bestehen aus einem mürben Eierteig, der in Spezialglocken eingelegt und in einem sehr hochwertigen pflanzlichen Fritierfett ausgebacken wird. Dadurch erhalten sie ihre typische Form. Danach werden sie in Zimtzucker gewälzt oder nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestaubt bzw. abgesiebt.

Tauberkugeln

Durch verschiedene Füllungen und unterschiedlichen Glasurüberzügen entstehen die Original Rothenburger Tauberkugeln, die als geschützter Begriff die Qualität garantieren und nur bei uns und unseren exclusiven Vertriebspartnern erhältlich sind.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafe Friedel ist der 31.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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