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Restaurant Ratschen

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Am Ratschen 5
A7474 Deutsch Schützen

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Speisekarte von Restaurant Ratschen

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2024
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Marillen Gazpacho
Zerbinati Melone / Bio Gurke / Jakobsmuscheln
24,00 €
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geflämmte Melanzani
Basilikum / gebeizte Forelle / Olivenöleis
21,00 €
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Gänseleber Nikkei
Gänseleber Creme Brule / Haselnuss / Nikkei Wolke
24,00 €
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Safran Risotto
Sot-l'y-laisse / Erbsen / Bottarga
24,00 €
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Kalbsbries
Eierschwammerl / Sellerie / Meuniere
31,00 €
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Karfiol
Tahina / Granatapfel / Algen
24,00 €

vegan vegan

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Steinbutt
Eisenberger Zucchini / Ricotta Ravioli / Salbei
31,00 €
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Duroc -Schweinebackerl
Süßkartoffel / Pico de Gallo / Kohlrabi
34,00 €
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Entenbrust
Spinat / Eierschwammerl / Kirschen
34,00 €
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Schokoladentarte
Ziegenkäseeis / Himbeere
20,00 €
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Mojito
Rum / Minze
18,00 €
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Sorbet-Variation
9,00 €
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Käse-Variation
16,00 €
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unsere Überraschungsmenüs können nur für den ganzen Tisch bestellt werden
4 Gänge
84,00 €
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5 Gänge
96,00 €
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6 Gänge
109,00 €
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7 Gänge
117,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ratschen ist der 21.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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