Speisekarte von Gottis Bistro
Zuletzt aktualisiert am 03.04.2023
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SUPPEN & VORSPEISEN
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KARTOFFELSCHAUMSUPPE
Wintertrüffel
9,50
€
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RINDERCARPACCIO „Dijon“
Rucola, feinste Senfsauce, Parmesanflocken
15,50
€
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BUNTE GARTENTOMATEN
marinierte Zwiebeln und Büffelmozzarella
9,50
€
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SALATBOWL MIT MANGO UND CHILIVINAIGRETTE
Geröstete Pinienkerne, Ziegenkäse
13,50
€
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BURGER UND HAUSGERÄUCHERTES
THE COBBLER BURGER
Brioche Bun, Rindfleisch Patty 180gr, knackiger Salat, Cheddar,Tomaten Chutney, Gurken Relish, Cobbler Sauce
12,50
€
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SMOKEY BELLY BURGER
Brioche Bun, Schweinebauchchunks, knackiger Salat,Helle BBQ Sauce, Birnen Chutney, pikante Schmorzwiebeln
13,50
€
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THE COBBLER V-BURGER
Brioche Bun, Gegrillte Avocado, Tomaten Chutney, Gurken Relish knackiger Salat, Cheddar
10,50
€
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400G SCHWEINERIBS - ST. LOUIS CUT
Schweineribs aus dem extra fleischigem St. Louis Cut Helle und dunkle BBQ Soße
14,50
€
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CLASSICS VOM ARGENTINISCHEN WEIDERIND - BLACK ANGUS -
Cut - 200 Gramm / Cut- 300 Gramm
RUMPSTEAK VOM WEIDERIND (OHNE FETTRAND)
22,50
€
28,50
€
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FILET VOM WEIDERIND
27,50
€
37,50
€
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HÜFTSTEAK VOM WEIDERIND
200 GRAMM
18,50
€
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ENTRECÔTE
250 GRAMM
23,50
€
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BEILAGEN
Blattspinat
4,80
€
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Cole Slow Salat
4,80
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Geschmorte Steinchampignons
4,80
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Schmorgemüse
4,80
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Pflücksalate
4,80
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Süßkartoffel Wedges
4,80
€
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Pommes frites
4,50
€
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Gratin Kartoffeln
4,80
€
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Schmorzwiebeln
4,80
€
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SAUCEN
Sc. Bernaise “The Cobbler Art“
3,30
€
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Bunte Pfeffer-Rahmsauce
3,30
€
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Hausgemachte Mayonnaise
mit schwarzem Trüffel
3,30
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Homemade BBQ Sauce
3,30
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Schuster ‘s Café de Paris “die Echte”
3,80
€
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Sour Cream
3,30
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Ketchup/Mayonnaise
1,00
€
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UNSERE COBBLER CLASSIC´S
SCHWEINEFILET „COBBLER ART“
Schmorgemüse, Grilltomate, Sauce Bernaise und Kartoffelgratin
19,50
€
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KOTELETTE VOM LIPPISCHEN LANDSCHWEIN
Thymianjus, Urkarotten, Kartoffelgratin
21,00
€
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ZART GESCHMORTE SCHWEINEBÄCKCHEN
Kartoffeltrüffelstampf, kräftige Bratensoße
19,50
€
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PASTA
TAGLIOLINI MIT STREIFEN VON DER RINDERLENDE
Chinakohl, Ingwer, Koriander, Gemüsestreifen, Zitronen-Kokossauce
21,50
€
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SPAGHETTI "THE COBBLER STYLE“, SO RICHTIG LECKER
Tiefsee-Garnelen, Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Parmesan
18,50
€
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AUS DEM WASSER - AUF DEN GRILL
ZANDERFILET - GEGRILLT
Rahmsauerkraut, Kartoffelschnittlauchstampf
21,50
€
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MSC - LACHSFILET VON DER BUCHENHOLZPLANKE
Blattspinat, Kartoffelstampf, Rieslingsauce
19,80
€
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KIDS
COBBLER KIDS BURGER
Pommes frites, Mayo, Ketchup
7,80
€
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PASTA MIT TOMATENSOSSE
6,00
€
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KIDS CLUB STEAK
vom Schweinefilet mit einer Beilage und Sauce nach Wahl
9,90
€
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SWEETS
CREME BRULEE
Heidelbeerkompott, Vanilleeis
8,50
€
vegetarisch
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KUCHEN VON VALRHONA SCHOKOLADE
Birnenkompott, Vanilleeis
8,50
€
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LIPPISCHER PUTTAPPEL
Mit Marzipan gefüllter Bratapfel, Karamellsauce, Vanilleeis
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gottis Bistro ist der 03.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.