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Gasthaus zur Klause

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Bahnhofstr 5
36466 Dermbach

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Speisekarte von Gasthaus zur Klause

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2024
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HAUPTGERICHTE

Bärlauchcremesüppchen.
Feine Bärlauchcremesuppe mit Kräutercroûtons
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Rhöner Festtagssuppe".
Klare Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich Gemüsestreifen und frischer Petersilie
4,50 €
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„Ostersalat"
Großer bunter Frühlingssalat an Joghurt-Kräuter-Dressing mit gegrillten Hähnchenspießen und Kräutercroûtons
14,90 €
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Schnitzel mit Spargel..
Paniertes Schweineschnitzel belegt mit hausgemachtem rohen Schinken, grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu gibt es Kroketten und Salat
19,50 €
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Rhön-Räuber-Pfännchen".
Gegrillte Schweinemedaillons mit Champignons und Käse überbacken, Kartoffelrösti und Salat in Joghurtdressing
19,90 €
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Rumpsteak (300g)
Rosa gebratenes Rindersteak vom deutschen Weiderind an Pfefferrahmsoße und Tomaten-Basilikummus mit Kroketten und Salat
25,90 €
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Lammhaxe vom Rhönlamm.
Geschmorte Lammhaxe an Thymian-Rotwein-Jus mit hausgemachten Serviettenkloß und Speckböhnchen
19,90 €
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Ochsenbäckchen
Geschmortes Bäckchen vom schottischen Hochlandrind an Rosmarinsoße mit hausgemachten Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
22,50 €
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„Hubertusteller".
Saftiger Braten vom Hirschkalb an Preiselbeer-Rotwein-Soße mit Waldpilzen, hausgemachten Thüringer Klößen und Rotkohlgemüse
19,50 €
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Perlhuhnbrust.
Gefüllte Perlhuhmbrust mit Steinpilz-Hackfleischfüllung an Rahmsoße mit Kroketten und Salat
18,90 €
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FISCHGERICHTE

Heilbuttsteak
Steak vom isländischen Heilbutt an Dillrahmsoße mit Rosmarinkartoffeln und Salatvariation
22,50 €
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Dorschfilet.
Gebratenes Dorschfilet an Bärlauchbuttersoße mit Rosmarinkartoffeln und buntem Salatteller
22,50 €
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Steinbeißerfilet.
Gegrilltes Filet vom Steinbeißer an Dijon-Senfsoße mit gebutterten Rosmarinkartöffelchen und Salatvariation
22,50 €
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KINDERGERICHTE

„Osterhase"
Saftiges Lendenschnitzel mit Pommes, Tomatendip und Salatbeilage
7,50 €
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„Osterei"
Kloß mit Soße und Salat
3,50 €
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DESSERT

Schokoladen-Vanille-Parfait
Halbgefrorenes Schokoladen-Vanille-Parfait auf einem Zimtkirschenspiegel mit Sahnehäubchen
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zur Klause ist der 27.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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