Landhotel Adler

Käsewürfel

Schweinerückensteak

mit frischen Champignons und hausgemachte Butterspätzle

Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter und Pommes frites

Klare Ochsenschwanzsuppe

Grießklößchensuppe

Adler #Fischsuppe (gebunden)

mit Safran,Gemüsestreifen und #Garnelen

Bunter Salatteller 5,50 €

Galiamelone

mit Orginal Bündnerfleisch

#Carpaccio vom heimischen Reh

mit Parmesan

1/2 Dutzend #Weinbergschnecken

in Kräuterbutter

1 Dutzend #Weinbergschnecken

in Kräuterbutter

#Forelle blau im Wurzelsud gegart

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln, bunter Salatteller

#Forelle Müllerin

gebraten Salzkartoffeln, bunter Salatteller

1 Paar Hausgemachte Rehbratwürste

mit buntem Salatteller

#Wildragout vom heimischen Reh und #Wildschwein

mit frischen Pilzen, Tiroler Semmelknödeln und Preiselbeer-Dampfapfel

Hausgemachte Maultaschen

mit Zwiebeln und Kartoffel-Gurkensalat

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites

Schweinerückensteak

mit frischen Champignons und hausgemachte Butterspätzle

Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter und Pommes frites

#Cordon bleu vom Jungschweinrücken

mit Pommes frites und frischem Gemüse

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Spätzle, bunter Salatteller

#Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse vom Markt

Kalbsrückensteak

mit frischen Pilzen, Kartoffelkroketten, Gemüse vom Markt

Französisches Pfeffersteak vom #Entrecote

mit Pommes frites, bunter Salatteller

#Filetsteak

mit Kräuterbutter, dazu eine bunte Salatplatte

Schinkenbrot

mit rohem oder gekochtem Schinken

Wurstsalat

Straß#burger Wurstsalat

mit Emmentaler Käse

Rindfleischsalat nach Art des Hauses

Hausmacher Spezialitäten auf dem Holzteller

Gekochter oder roher Bauernschinken

Kalter Braten mit Remouladensoße

Wildsalami luftgetrocknet

aus dem Deggenhausertal mit Butter

Käsebrot

Käsewürfel

Gemischte Käseplatte

mit Butter

Bunte Salatplatte

mit Ei

Bunte Salatplatte

mit frischen Champignons, gekochtem Schinken* und Ei

Bunte Salatplatte

mit #Thunfisch und Ei

Bunte Salatplatte

mit Kräuter – Ziegenfrischkäse aus dem Deggenhausertal und Oliven

Bunte Salatplatte

mit Croutons, Speckwürfel und Ei

Bunte Salatplatte

mit gebratenen Fischstreifen

Bunte Salatplatte

mit frischen #Garnelen

Bunte Salatplatte

mit Melone und Bündnerfleisch

Bunte Salatplatte

mit gebratenem Rehfilet

Bunte Salatplatte

mit Streifen von gebratenem Rinderfilet