Brasserie im Schwansee

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Am Park 1
23942 Kalkhorst

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Speisekarte von Brasserie im Schwansee

Zuletzt aktualisiert am 22.10.2021
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VORSPEISEN

GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE
Sesam | Rucola | Kürbis-Chutney
12,50 €
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WILDKRÄUTERSALAT
mit Balsamico-Sanddorn-Dressing |geröstete Kerne |Parmesan
7,50 €
15,00 € mit gebratenen Rinderfiletstreifen & Zwiebeln
13,50 € gebratenen Waldpilzen
13,50 € mit gebratener Hähnchenbrust
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SUPPEN

MECKLENBURGER FISCHSUPPE
Gemüsestreifen | gebratene Edelfische
7,50 €
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KÜRBIS CREMESUPPE
geröstete Kerne | Kürbis Öl
7,50 €
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VEGETARISCH

FRISCHE WALDPILZ-RAVIOLI
gebratene Waldpilze | Parmesan | Balsamico Tomaten
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KÜRBIS RISOTTO
mit Kokosmilch verfeinert| Wurzelgemüse | Rucola
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCHGERICHTE

BACKFISCH VOM DORSCH IM BIERTEIG
Remouladensauce | Steakhouse Pommes | gemischter Salat
16,50 €
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IM GANZEN GEBRATENE KUTTERSCHOLLE
zerlassener Butter |Bratkartoffeln |Gurkensalat
19,50 €
22,50 € mit Speck und Zwiebeln
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GEBRATENES FILET VOM ROTBARSCH
Wurzelgemüse | Rucola | Kürbis Risotto
16,50 €
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FLEISCHGERICHTE

FLAMMKUCHEN
Speck | Zwiebeln | Frühlauch |Wildkräuter
12,50 €
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BRASSERIE „SALZBRENNER“ CURRYWURST
würzige Currysauce | Steakhouse Pommes | Trüffel-Mayonnaise | gemischter Salat
14,50 €
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SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“
Bratkartoffeln | Speck | Gurkensalat
17,50 €
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MECKLEN“BURGER“ IM BRIOCHEBUN
200g saftiges Rindfleisch| Gurken-Relish |Tomaten | Cheddar | rote Zwiebeln | Steakhouse Pommes | Trüffel-Mayonnaise
18,50 €
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GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST
Rote Bete |Kürbis Risotto |Wildkräuter
19,50 €
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GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN
gebratene Waldpilze | Röstzwiebeln| Kürbispüree
25,00 €
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DESSERTS

SORBETS UND EIS PRO KUGEL
Sorbets: Himbeere, Zitrone, Cassis, Passionsfrucht Eis: Vanilleeis, Schokoladeeis, Erdbeereis, Walnuss
1,80 €
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KÜRBISKERN Creme Brûlée
eingelegte Pflaumen | Passionsfruchtsorbet
7,50 €
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MECKLENBURGER ROTE GRÜTZE
Pumpernickel |Waldbeeren | Vanillesauce
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie im Schwansee ist der 22.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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