Speisekarte von Landgasthof Asum
Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023
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Aus der hauseigenen Metzgerei
3 Stück Geschwollene
(Wollwurst)
6,40
€
Schmeckt mir!
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Milzwurst
vom Grill
6,20
€
Schmeckt mir!
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Milzwurst
paniert
6,20
€
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Leberkäse
vom Grill mit Spiegelei
6,90
€
Schmeckt mir!
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Maurer Schnitzel
panierter Leberkäse mit Spiegelei. zu den oben genannten Gerichten wahlweise Kartoffelsalat, Röstkartoffeln, Sauerkraut oder einen Salatteller vom Buffet
6,90
€
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Fleischpflanzerl
mit Kartoffelsalat und Bratensoße
7,90
€
Schmeckt mir!
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2 Stück Currywürste
mit hausgemachter Currysauce, dazu Pommes Frites
7,10
€
Schmeckt mir!
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6 Nürnberger Rostbratwürstl
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
7,10
€
Schmeckt mir!
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1 Paar Debreziner
mit Semmel
3,10
€
Schmeckt mir!
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1 Paar Wiener
mit Semmel
3,10
€
Schmeckt mir!
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1 Paar Weißwürste
mit Breze
3,70
€
Schmeckt mir!
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Jede zusätzliche Wurst
1,00
€
Zusätzliche Beilage
1,50
€
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Bei Änderung auf Käsespatzen, Aufpreis
2,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Etwas Kleines vorweg
Variationen von Blattsalaten
Radieschen und Rucola mit Ziegenkäse in Sesam gebacken, dazu Weißbrotscheiben
7,20
€
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Rindercarpaccio mit Blattsalaten,
Kübiskernen und Kürbiskernöl-Dressing, dazu Weißbrotscheiben
7,20
€
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Suppen
mit hausgemachter Rinderkraftbrühe
Pfannkuchensuppe
mit Schnittlauch
3,50
€
Schmeckt mir!
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Bayrische Leberknödelsuppe
mit Röstzwiebeln und Grünzeug
3,90
€
Schmeckt mir!
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5,40
€
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Unsere Salatecke
(mit feinsten Zutaten liebevoll arrangiert) Zu allen Salaten gibt es Weißbrot
„Caesar Salat“
Hähnchenbrustfilet natur gegrillt an Blattsalaten mit Caesardressing, krossem Speck und Croutons
10,20
€
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Oma‘s bunte Salatwelt in Senf-Joghurt-Dressing
mit Lachsfilet und Garnelenspieß vom Grill, dazu Preiselbeer-Sahne-Meerrettich
10,90
€
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„Salat Rinderfetzen“
bunte Salatvariationen der Saison mit Balsamicodressing und Rinderlendenstreifen
10,20
€
Schmeckt mir!
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Salatplatte
der Saison mit Schinken, Käseröllchen, Tunfisch und Ei
7,90
€
Schmeckt mir!
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ein Salatteller vom Buffet
3,40
€
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Vom Grill und aus der Pfanne
normal klein
Schnitzel „Wiener Art“
in der Pfanne gebraten mit Pommes Frites und einen Salatteller vom Buffet
9,90
€
8,20
€
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Putenschnitzel „Wiener Art“
in der Pfanne gebraten mit Pommes Frites und einen Salatteller vom Buffet
10,90
€
9,20
€
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Asum‘s Schweizer Schnitzel
mit Schinken aus der Metzgerei und würzigem Käse gefüllt, dazu Country Potatoes mit Dip und einen Salatteller vom Buffet
12,70
€
10,10
€
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Holzfällersteak (vom Schweinehals)
mit Dunkelbiersauce, Speck-Bratkartoffeln und geschmorten Zwiebeln, dazu einen Salatteller vom Buffet
10,80
€
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Schwabenteller:
Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsoße mit Spätzle und Gartengemüse
14,60
€
13,10
€
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Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter,
dazu Speck-Zwiebel-Bratkartoffeln und Grillgemüse
16,80
€
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
an Allgäuer Käsespatzen mit Röstzwiebeln und einen Salatteller vom Buffet
16,80
€
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Putengeschnetzeltes „Shanghai“
an Currysoße, dazu Basmati Reis, gebackene Früchte und einen Salatteller vom Buffet
11,70
€
10,20
€
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Zartes Schweinerückensteak auf Spätzle
mit Champignonrahm und Käse gratiniert, dazu Landhausgemüse
14,20
€
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Grillteller (Rind, Schwein, Pute)
mit Grill-Speck, Tornado-Kartoffeln, Grillwurst, Sauerrahm-Dip und Pfefferrahmsoße
16,30
€
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Zartes Hähnchenbrustfilet vom Grill „Florentiner Art“
mit Spinat-Mozzarella gratiniert auf Tomaten-Bandnudeln, dazu einen Salatteller vom Buffet
13,70
€
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Gegrilltes Lachsfilet an Paprika-Waldpilzragout
mit Kartoffeltaschen Toskana, dazu einen Salatteller vom Buffet
15,90
€
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Forelle mit Kräutern
gefüllt in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln auf Gartengemüse
14,90
€
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Rieslingsoße, Blattspinat und Butterkartoffeln
16,40
€
14,70
€
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Allgäuer Käsespatzen
mit Bergkäse, Emmentaler und Röstzwiebeln, dazu einen Salatteller vom Buffet
8,90
€
7,90
€
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Geschmälzte Maultaschen
mit Frischkäse und Spinat gefüllt, auf Paprika-Waldpilzragout, dazu einen Salatteller vom Buffet
9,70
€
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Hausgemachte Gemüseschnitzel
an Kräuter-Rahm, dazu Petersilienkartoffeln und einen Salatteller vom Buffet
9,40
€
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Brotzeiten
Aus der hauseigenen Metzgerei. Zu allem gibt‘s unser hausgemachtes Brot
Bayrischer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurke und frischen Kräutern
6,20
€
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Asums Brotzeitbrettl für 2 Personen
12,90
€
Brote mit Garnitur, wahlweise belegt mit Salami, hausgemachtem Schinken Wurst oder Käse
4,40
€
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Buntes Käsebrettl
mit Tomate, Zwiebeln, Gurk und Butter an kleiner Salatgarnitur
8,50
€
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„Asum‘s Bazi”
Bayerischer Camembert-Aufstrich im Salatnest mit Gurke und Zwiebeln
6,40
€
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Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Zwiebeln, Paprika, Essiggurken und frischen Kräutern
6,80
€
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Dosenfleisch garniert
6,40
€
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Stinkkäse sauer mit Zwiebeln
5,90
€
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Backsteiner Wurstsalat
(Stinkkäse und Leberkäse)
6,90
€
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Biergartenplatte
mit Radi, Käse, Stinkkäse, Griebenschmalz
6,40
€
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Geräuchertes
roh und gekocht mit Garnierung
7,70
€
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Kalter Braten
mit Essiggurke und Meerrettich
6,40
€
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Gemischter Presssack
sauer mit Zwiebeln
5,90
€
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Fischbrotzeit mit Räucherlachs,
Forellenfilet, Salzfisch, Butterkartoffeln und Dip
9,80
€
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Bauernteller
mit rotem und weißem Presssack, kaltem Braten, Geräuchertem, Schweinskäs, Streichwurst und Käse
6,40
€
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Zum Abschluss noch was Süßes
Hausgemachte Apfelküchle
mit Vanilleeis, Sahne und Roter Grütze
5,80
€
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Kaiserschmarrn (mit oder ohne Rosinen)
mit drei Begleitern (Apfelmus, Vanilleeis und Zwetschgenröster)
7,30
€
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,40
€
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Zwetschgenstrudel
mit Nusseis und Sahne
5,40
€
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Torte
2,70
€
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Obstkuchen
2,50
€
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Eisträumereien
Nussknacker
mit Schokoladen-, Vanille- und Stracciatella-Eis mit heiß karamellisierten Nüssen und Schoko-Sahnehut
5,10
€
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Der Klassiker:
Pfirsich-Melba mit gebratenem Pfirsich, zwei Kugeln Vanilleeis, Himbeersoße und Sahne
5,10
€
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Eierlikörbecher
mit Vanille- und Schokoladeneis, Eierlikör, Sahne und Fächerwaffel
4,70
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Eiskaffee
Eisschokolade
3,70
€
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Gemischtes Eis
mit Sahne
3,90
€
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Gemischtes Eis
mit frischen Früchten und Sahne
4,40
€
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Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
4,70
€
vegetarisch
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1 Kugel Eis
1,00
€
vegetarisch
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Portion Sahne
0,50
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Asum ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.