Speisekarte von Hotel-Restaurant Weißer Schwan
Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024
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Vorspeisen & Kleinigkeiten
Gegrillte Peperoni
mit Oliven und Knoblauch
9,50
€
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Pikante rote Bete-Ingwer Bällchen
auf Schnittlauch-Tahini
9,50
€
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Kartoffel-Zucchinirösti
mit Dip an Salatbouquet
12,50
€
mit Räucherlachs
17,00
€
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Hausgemachter Kochkäse
mit Apfelweinmusik Kümmel und Malzbrot
9,00
€
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Gegrillter Feta
mit Peperoni und Oliven in der Folie dazu Baguette
14,50
€
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Warmer Ziegenkäse in Thymianhonig auf rote Bete Carpaccio
mit Wildkräutern und Cranberries
13,00
€
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4 halbe gekochte Eier
mit Frankfurter Grüner Sauce und Kartoffeln
14,50
€
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Roastbeef-Carpaccio
mit Zitronenpfefferkruste, Rucola Mango-Aceto und Parmesan
16,00
€
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Unsere beliebten Hessischen Tapas im Weckglas
Mit hausgemachtem Kochkäse, Grüner Sauce mit Ei Kartoffelsalat mit Minischnitzelchen und Malzbrot
12,00
€
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Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
15,00
€
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Spinatknödel in Tomaten-Salbeibutter
mit Tomate und gehobeltem Parmesan
16,00
€
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Mediterrane Gemüsepfanne
mit Graupen, Rosmarin und schwarz-weißem Sesam
14,00
€
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Ofenkartoffel
mit Sour Cream an Salatbouquet
12,00
€
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Zusätzlich
mit gebratenen Hähnchenstreifen
6,00
€
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Hacksteak
mit Zwiebeljus und Bratkartoffeln
16,50
€
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Rindertafelspitz im Bouillongemüsesud
mit grüner Sauce und Kartoffeln
24,00
€
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Hähnchenbrust in Salbeibutter
mit Rucola auf Graupen-Risotto in Tomatensugo
22,00
€
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Salate leicht fit
Salatteller in Granatapfel-Vinaigrette
mit Sonnenblumenkernen & Croûtons
12,00
€
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Caesar Salad
mit Sauerrahmdressing Parmesan & Croûtons
12,50
€
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Zusätzlich
mit gebratenen Hähnchenstreifen
6,00
€
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Salatbowl
mit Avocado, Cranberries, Kichererbsen, Quinoa verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten und Sükartoffelcrunch
13,00
€
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Auf Wunsch zur Ergänzung:
Rote Bete-Ingwer-Falafel
5,00
€
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Gebratene Hähnchenstreifen
in Sesam
6,00
€
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Mini Frühlingsrollen
5,50
€
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Marinierte Rindfleischstreifen
in Balsamico
7,00
€
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Garnelen im Knuspermantel
7,00
€
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Wieder da: Unsere Burger
Roastbeef Burger
mit rosa gebratenem Roastbeef Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Frankfurter Apfelsenf und grüner Sauce
14,00
€
Zusätzlich mit Pommes frites
17,00
€
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Veggie Burger Kartoffel-Zucchinirösti
mit Gouda überbacken Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und grüner Sauce
15,00
€
Zusätzlich mit Pommes frites
17,00
€
vegetarisch
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Unsere Schnitzel vom saftigen Schweinerücken
Wiener Art
wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
15,00
€
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Odenwälder Kochkäseschnitzel
dazu wahlweise Pommes frites oder Bratkartoffeln
17,50
€
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Wiener Art mit Champignonrahmsoße
wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
17,50
€
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Pfefferrahmschnitzel
wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln
17,50
€
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Goethe-Schnitzel
mit Frankfurter Grüner Soße wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
17,50
€
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Schnitzel Trilogie
Mit drei Varianten der o.g. Schnitzel Ihrer Wahl mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
23,00
€
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Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
27,50
€
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Würzige Spareribs frisch aus dem Ofen
dazu Coleslaw und Ofenkartoffel mit Sour Cream c18,00 €
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Unsere 250g Rumpsteaks
Mit Kräuterbutter Pfefferrahmsauce oder Altdeutsche Art mit Schmorzwiebeln Dazu wahlweise Bratkartoffeln, Pommes frites oder Marktgemüse
26,00
€
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Lust auf Meer ?
Matjesfilets nach Hausfrauen Art
mit Apfelschmand, roten Zwiebeln und Petersilienkartoffeln
17,00
€
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Ofenlachsschnitte
mit grüner Sauce und Butterkartoffeln
24,50
€
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Zusätzliche Beilagen auf Wunsch
Kleiner Salat quer durchs Beet
6,50
€
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Gemüse der Saison
5,50
€
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Pommes, Bratkartoffeln, Kartoffeln, Spätzle je Portion
4,50
€
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Für unsere kleinen Gäste
Pasta mit fruchtiger Tomatensauce
7,50
€
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Spätzle mit Champignonrahm
8,00
€
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Mini Schnitzelchen Wiener Art
mit Pommes frites
10,00
€
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Süßer Abschluss
Erdbeerbecher
mit Vanilleeis, Erdbeeren & Sahne
8,50
€
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Marinierte Erdbeeren in Holunder
mit Minze und Kürbiskernkrokant
8,50
€
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Unser Kaiserschmarrn aus der Eisenpfanne
mit Apfelmus
13,00
€
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Geeister Kaiserschmarrn
auf Erdbeer-Rhabarber Ragout
9,50
€
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Coconut Dream
Warmer Schokobrownie mit Baileys, Coconut-Crisp Eis und Kokos-Chips
10,50
€
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Eis nach Ihrer Wahl
Stellen Sie nach Herzenslust zusammen Vanille / Schokolade / Erdbeer / Zitrone / Coconut-Crisp / Apfel-Karamell / Salted Caramel
2,50
€
Jede Kugel
1,50
€
Portion Sahne
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Unsere Spargelkarte
mit Spargel vom Bauer Benz
Spargelcrèmesuppe
mit Spargelstückchen und Kerbelsträußchen
8,50
€
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Spargelsalat
mit Frühlingslauch, Radieschen und Kürbiskernen in Granatapfel-Dressing
16,50
€
vegetarisch
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Crêpes gefüllt mit Spargelgemüse
überbacken mit Sc. Hollandaise und Käse
15,00
€
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Spargelgratin
mit Schinkenstreifen, Frühlingslauch und Parmesan
18,00
€
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Risotto von Gerstengraupen und Spargel
mit Bärlauchgremolata
17,50
€
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Pfännchen mit Schweinelendchen
und Spargel auf Rösti überbacken
25,00
€
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Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Spargelgemüse und Butterkartoffeln
28,00
€
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Portion Stangenspargel mit Neuen Kartoffeln
dazu wahlweise Sc. Hollandaise, grüne Sauce oder zerlassene Butter
19,90
€
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Dazu zusätzlich auf Wunsch
Gebratenes Lachsfilet
14,00
€
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Portion Schinken – roh oder gekocht
7,00
€
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13,00
€
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Zusätzliche Beilagen
Portion Stangenspargel
12,50
€
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Portion Spargelgemüse
8,00
€
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Unsere Dessert-Empfehlung
Geeister Kaiserschmarrn an Erdbeer-Rhabarberragout
10,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Weißer Schwan ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.