Speisekarte von vinocentral

Portugiesisches Puddingtörtchen

Karamell-Nuss oder Apfel

mit lüssigem Kern vegan

mit roten Früchten

Mandelkrokant-Röllchen gefüllt mit Pistazien-, Gianduja- oder Haselnusscreme

Doppelt gebackenes Mandelgebäck

Schafskäse, marinierte Paprika & Rucola-Pesto

Tomaten-Oliven-Tapenade, gegrilltes Gemüse, italienischer Käse & Rucola

Gegrillte Zucchinischeiben, getrocknete Tomaten, italienischer Käse & Auberginenfrischkäse

Gekochter Rosmarin-Schinken, italienischer Käse & Rucola

N’duja [Pikante Streichsalami], Mozzarella di Bufala, rote Zwiebeln & Tomaten-Oliven-Tapenade

wechselnde Beläge siehe Vitrine oder vinocentral-App

verschiedene Beläge mit Wurst o. Schinken siehe Vitrine oder vinocentral-App

verschiedene vegetarische Beläge siehe Vitrine oder vinocentral-App

verschiedene vegane Beläge siehe Vitrine oder vinocentral-App

Thunfisch, Senf-Honig-Frischkäse, rote Zwiebeln, gegrillte Tomaten, Romana-Salat

Mozzarella di Bufala, Basilikumpesto, frische Tomaten, Crema di Balsamico, Olivenöl, Salz & Pfeffer

Pastrami, BBQ-Sauce, Senf-Honig-Frischkäse, Jalapeño, Rucola, frische Tomaten

Immer frisch und selbstgekocht Montag bis Freitag ab 12 Uhr vegetarisch o. vegan | mit Fleisch

Rucola, Parmigiano Reggiano DOP bio 15 Monate gereift, Oliven, Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt, ital. Olivenöl, Brot

Frische Tomaten, Oliven, Schafskäse, Brot

Feldsalat, Ziegenfrischkäse, frische Feigen, Walnüsse, ital. Olivenöl, Granatapfel-Balsamessig, Brot

Carne Salada auf Rucola mit Parmigiano Reggiano DOP bio 15 Monate gereift, Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt, ital. Olivenöl, Brot

Mozzarella di Bufala Campana, frische Tomaten, frisches Basilikum, ital. Olivenöl, Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt,

Spezialitäten von der Sonneninsel Sizilien, Caprino Stagionato [gereifter Ziegenkäse], mit Pistazien bestäubter Pecorino, Culatello-Schinken und zweierlei Salami vom schwarzen Nebrodi-Schwein, Salami pistacchio & piccante, Sardellen, gegrillte Tomaten, Konfitüre, Brot

120 g Olasagasti [geangelter Langflossen-Thunfisch aus dem spanischen Kantabrien], ital. Olivenöl, frische Tomaten, frische Zwiebeln, Brot

Bresaola [ital. Rinderschinken], Rucola, Parmigiano Reggiano DOP bio 15 Monate gereift, ital. Olivenöl, wahlweise Zitronensaft oder Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt, Brot

würziger Bio-Schinken vom Sambucano-Schwein aus der toskanischen Macelleria Savigni, 18 Monate gereift, frisch aufgeschnitten, Grissini

Hirsch- und Wildschwein-Schinken, Wildsau-Wurz, Wildpastete, BergLagrein [Hartkäse aus Kuhrohmilch in Lagrein-Trester gelagert], Chutney, eingelegter Kürbis, Brot

Milder Beinschinken, würzige Hauswürstl, Salami, Schmalz & Gewürzspeck, allesamt vom MangalizaSchwein aus der Wiener Bio-Metzgerei Thum, Feigensenf, Cornichons, Brot

Acht verschiedene Käse-Spezialitäten von Antony, Jumi und Degust, Feigensenf, Konfitüre & Brot auf dem Holzbrett serviert

Antipasti-Teller nach Wahl (individuelle Auswahl an der Vitrine, abgewogen) mit Brot 100g à

fragen Sie gerne nach unserem Angebot