Theaterlokal

„Zum Oofange"

Sauerteigbrot Hausgemachtes Lauch Öl / aufgeschlagene Butter / eingelegtes Gemüse

Geeistes Tomaten Süppchen

Burrata / Grüne Soße Pesto

Wildkräutersalat

Orangen -Vinaigrette / eingelegtes Gemüse

„Zum Oofange"

Sauerteigbrot Hausgemachtes Lauch Öl / aufgeschlagene Butter / eingelegtes Gemüse

Geeistes Tomaten Süppchen

Burrata / Grüne Soße Pesto

Wildkräutersalat

Orangen -Vinaigrette / eingelegtes Gemüse

„Tartaratata"

Tartar vom Odenwälder Rind Nussbutterschaum / gebeiztes Bio Eigelb / Shitake / Schnittlauchöl

„Tschingderassabum"

Hausgemachter Kochkäs' / Musik/ Bauernbrot / Butter

„De Ingebosch ihrn"

Klassischer Handkäs' von der Molkerei Hüttenthal / Bauernbrot / Butter

„Dibbedipp"

Hausgemachte Kartoffelchips mit Grüner Soße

„Gemüsegadde"

Allerlei Gemüse und Kräuter was die Saison Regional zu bieten hat

Mit rosa gebratenen Rinderstreifen

„Fischer's Fritz"

Filet vom #Zander Kartoffel Gurken Salat / Liebstöckel-Remoulade

„Digge Bagge"

#Risotto / Grüner Spargel geschmorte Rinder Bäckchen / hessische Gremolata

„Abrazzo's Nüdelscher"

Bandnudeln / #Lachs / grüner Pfeffer Dill / Riesling Schaum

„American Heiner"

#Pastrami (Metzgerei Vick) / Geröstetes Sauerteigbrot / sauer eingelegter Weißkohl / Senfmayonnaise / Bete / Waldpilze / Wildkräuter

„Grie Soß"

Frankfurter Grüne Soße / Freiland Eier/ Drillingskartoffeln

„E schee Rippsche"

Rippchen Apfelwein Sauerkraut / Bauernbrot / Senf / Meerrettich

„Griesemer Zwiwwel*

#Zwiebelrostbraten Kartoffel Chips / Speck-Bohnen / Lorbeer Jus

„Erwin"

Paniertes Schweineschnitzel / Preiselbeeren Kartoffel-Gurken Salat / Kürbiskernöl oder Risolée-Kartoffeln

mit Kochkäse

mit grüner Soße

Watzmann"

Großer gemischter Salat / Orangen-Vinaigrette rosa gebratene Rinderstreifen

gratinierter Ziegenkäse