Premier-Cru Bistro

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Ludwigstraße 8
64283 Darmstadt


Speisekarte von Premier-Cru Bistro

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023
HERBSTLICHE BLATTSALATE
IN VINAIGRETTE, GEPICKELTES GEMÜSE UND GERÖSTETE KERNE
GEGRILLTE RINDERFILETSTREIFEN
22,00
ZIEGENKÄSETALER MIT THYMIANHONIG GLASIERT
18,00
GEBRATENE WACHTELBRÜSTE
MARONE / QUITTE / WEINTRAUBE
20,00
HIRSCHCARPACCIO
GEHOBELTE BELPER KNOLLE / GEPICKELTES GEMÜSE
22,00
CREMIGES GRÜNKERN SOTTO
OFENGEBACKENER CAMEMBERT / KALTGERÜHRTE PREISELBEERE
22,00

vegetarisch vegetarisch

TRÜFFELSPAGHETTI
SCHWARZER HERBSTTRÜFFEL / TRÜFFELBUTTER / CASTELMAGNO KÄSE
25,00

vegetarisch vegetarisch

PFANNENGEBRATENE STEINPILZE IN MADEIRA-BUTTERGLASAGE
WAHLWEISWE MIT:
TAGLIATELLE
24,00
KALBSRÜCKENSTEAK / TAGLIATELLE
36,00
RINDERFILET / TAGLIATELLE
42,00
HOKKAIDO-KÜRBISSUPPE
KOKOS / CURRY / KERNÖL
10,00
„CATCH OF THE DAY “
UNSER TAGESFRISCHES FISCHANGEBOT FINDEN SIE AUF DEN WANDTAFELN
ROSA GEBRATENER HIRSCHRÜCKEN
WILDJUS / ROTE BETE / MOHN / GNOCCHI
36,00
OSSOBUCCO ALLA GREMOLATA
ZART GESCHMORTE KALBSBEINSCHEIBE / POLENTA / HERBSTLICHES MARKTGEMÜSE
33,00
WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
KARTOFFEL-GURKEN-SALAT / PREISELBEEREN
28,00
22,00 KLEINE PORTION
DER KRÜ BURGER
100 % RINDERPATTY / CHEDDAR / COLESLAW / POMMES FRITES / KETCHUP
22,00
SYLTER MATJES "HAUSFRAUENART”
BRATKARTOFFFELN
17,00 KLEINE PORTION
22,00 NORMALE PORTION
POCHIERTE WILLIAMS BIRNE
PORTWEIN / MANDEL TUILE / CRÈME CHANTILLY
10,00
KÜRBIS-SCHOKOLADEN-BROWNIE
PUMPKIN SPICE / CREME FRAÎCHE EIS
10,00
KÄSEAUSWAHL ‚AFFINEUR WALTMANN‘
HAUSGEBACKENES APFELBROT / WEINTRAUBEN / GEWÜRZNÜSSE
17,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Premier-Cru Bistro ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.