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Müller & Müller

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Mühlstraße 60
64283 Darmstadt

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Speisekarte von Müller & Müller

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2018
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Rote Bete
mit Blauschimmelcreme und gerösteten Kernen
3,20 €
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Kürbisflan
mit Kürbispesto
3,20 €
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Kusskuss
mit Hummus und Zitronenjoghurt
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Möhrensalat
mit Schafskäse und Dattel-Haselnußpesto
3,20 €
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Pulpo
mit Fenchelsalat und Pernodcreme
4,60 €
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Wildgarnele
mit asiatischem Salat (Ananas, Mango)
4,60 €
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Färöer Lachs
gebeizt mit Wasabi und Gurken
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeefröllchen
mit Zwiebelmarmelade
4,60 €
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Vitello tonnato
mit Kapern-Kartoffelsalat
4,60 €
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Beluga Linsen
mit Ziegenkäse, Chutney und Schinkenchips
3,20 €
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Je eine Kohlehydratbeilage und Gemüse sind im Preis inbegriffen
Geschmorte entbeinte Entenkeule
16,90 €
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Geschmorte Rinderschulter
16,90 €
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Geschmorte Ochsenbacke
16,90 €
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Braten vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
mit getr. Tomaten und Rosmarin
16,90 €
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16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffeln

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Kartoffelgratin

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffeln

vegan vegan

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Serviettenknödel

vegetarisch vegetarisch

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Polenta
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Rotkohl

vegetarisch vegetarisch

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Wirsing

vegetarisch vegetarisch

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gemischtes Herbst-Winter Gemüse
Rote Bete, Kürbis, Möhren, Pastinake
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Lasagne
mit Wirsing, Orange und Haselnüssen
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Lasagne
Kürbis, Kardamon, Limette, Chili
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fingerfood
Kusskuss
mit Avocadopüree und Joghurt
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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"Buddhas Bauch"
Rohkostsalat mit Möhren, Staudensellerie, Ananas, Mango
3,00 €

vegan vegan

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Fingerfood
Himmel, Erde und Blutwurstchips
Apfel-Kartoffelcreme mit Weißweinzwiebelchen und dünne Scheiben gebratener Blutwurst
3,50 €
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Hüttenthaler Handkästatar
mit Kürbiskernöl und Äpfelchen
2,50 €
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Kalbsfrikadelle
mit Ingwerdip auf Gemüsebett
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffel-Pumpernickelpraline
mit Rauchforellenmousse
1,90 €
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Hüttenthaler Zickli
Ziegenkäse auf Kräutersalat
3,50 €
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Odenwälder Hirschfrikadellen
auf Rotkohl-Cassis-Salat (Winter)
3,50 €
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Fingerfood
Frankfurter Pudding
Biskuit-Haselnuß-Küchlein mit Weinschaumcreme
3,50 €
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Fingerfood
Wildkräutersalat
ab April
3,50 €

vegan vegan

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Spargelsalat
mit jungen Spinatblättern, Tomaten, Parmesan
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Grüner gebratener Spargel
mit Orangenöl
3,50 €
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Grünes Spargelmousse
mit Grünkern
3,50 €
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Fingerfood
Rosenmousse
mit Gewürztraminergelee
3,50 €
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Waldmeistermousse
mit Erdbeerpüree
3,50 €

vegan vegan

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Caramelcreme
mit Rhabarber
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fingerfood
Perlhuhnsalat
mit Staudensellerie, Paprika, Möhren
4,00 €
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Vitello tonnato
mit Gemüse
4,00 €
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Pastasalat
mit getr. Tomaten, Zucchini und Kräutern
2,90 €
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Rucolasalat
mit Pecorino und getr. Tomaten
3,50 €
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Caprese
mit Mozzarella, Tomate, Aubergine, Mango
3,50 €
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Fingerfood
Limonenmousse
mit Roten Beeren
3,50 €
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Holunderblüten Panna Cotta
mit Früchten
3,50 €
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Fingerfood
Carpaccio von Roter Bete
mit Roquefortcreme
3,00 €
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Fenchelsalat
Orangen und Datteln
3,00 €
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Beluga Linsen
mit geräucherter Entenbrust
4,00 €
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Fingerfood
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fingerfood
Graved Lachs
mit Wasabicreme
5,00 €
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Marinierte Makrele
auf Tomatengelee
3,50 €
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Wildgarnele
auf Ratatouillesalat
4,50 €
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Matjestatar
auf Gemüsesalat (Juni + Juli)
4,00 €
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Marinierte Seeteufel
Tagespreis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Müller & Müller ist der 20.09.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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