1. Gang
VOR: Gersten-Pilz-Risotto mit Balsamico-gebratenen Paprikastreifen
2. Gang
SUP: Spinat-Avocado-Suppe mit Honig glaciertem Seranoschinken mit Filo "Schinken"
3. Gang
HAUPT: Slowcooked Wildschweinkeule mit Ananas, Grüner Spargel in Vanillebutter und braunem Bohnenpüree Wurzel-Bratling mit Sellerie, rote Beete, Karotte
4. Gang
DES: Schokoladen-Treacle-Sponge mit Kaffee-Lakritz-Mousse und Korinthen Stew
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Downsizing & Danach
„Downsizing“
Eine Reise in vier Gängen quer durch die Menüs ‚down-ge-sized‘ auf einem Teller. Der Küchenchef überrascht Sie. die
3 English Cheeses, homemade Chutney & Crackers (als Käsegang)
11,90€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mr. Pepper's ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.