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FERRUCCI WINEBAR

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Wilhelm-Leuschner-Straße 30
64293 Darmstadt

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Speisekarte von FERRUCCI WINEBAR

Zuletzt aktualisiert am 27.07.2023
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Antipasti-Vorspeisen

Gemischte Vorspeisenvariation ab 4 Personen
(Fisch-Fleisch-Vegetarisch)
25,00 €
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Burratina mit Artischocken
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vitello Tonnato Kalbsrücken
mit Thunfischsauce
17,00 €
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Carpaccio di Manzo
mit Rucola und Parmesankäse
19,00 €
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Battuta di Fassone Piemonteser
19,00 €
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Vitello Tonnato-Tonnato
mit Thunfisch-Tartare
23,00 €
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Sashimi:
Premium Salma Lachs Loins - Thunfisch - Fenchel Orangen Salat
25,00 €
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Gegrillt Oktopus
Jakobsmuscheln - Garnelen - Guanciale - Grüne Soße
25,00 €
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Wildkräutersalat
mit gebratenem Ziegenkäse und Feigensenf
17,00 €
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Pasta

Spaghettini di Gragnano aglio-Olio-Peperoncino
mit Jakobsmuscheln
22,00 €
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Risotto Ferrucci
mit Martini-Orange-Wild Garnelen
22,00 €
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Ravioli ´´Cascina Stella ´´
gefüllte mit Ricotta-Spinat in Butter-Salbei
18,00 €
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Paccheri di Gragnano Mare e Monti
mit Meeresfrüchte-Kichererbsen-Steinpilzen
22,00 €
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Fettuccine al Tonno
mit frischem Thunfisch (rosa) und Ingwer
17,00 €
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Dinkel-Spirelli BIO
mit Rucola Pesto aus kontrolliertem Anb.BIO
17,00 €
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Agnolotti di Fassone piemontese ´´Cascina Stella`ìn Butter-Parmesan
18,00 €
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Malloreddus #
Thunfischbällchen Ragout Sardische Gnocchi - Cocktailtomaten - Limone
18,00 €
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Spaghettini di Gragnano Cantabrico - Katzsuobuschi
Sardellenfilet Cantabrico - Artischocken - Kapern - Limone - geräucherte japanische Bonito-Thunfischflocken
22,00 €
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Chitarrini
Hackfleischbällchen - Tomatensauce - Parmesan
18,00 €
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Paccheri di Gragnano alla Norma
Auberginen - Ricottakäse Tomatensauce v
18,00 €
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Sashimi Thunfischsteak
Belém Pfefferkruste - Tropeazwiebeln - Ingwer Rosmarinkartoffeln - mediterranes Gemüse
39,00 €
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Wild Wolfsbarschfilet
mariniertes Sommergemüse Avocado - Zucchini - Gurken - Pinienkerne - Chili - Limone Rosmarinkartoffeln
39,00 €
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Kalbskotelett
mit Knochen - Artischocken - ´Nduja (kalabresische scharfe Salami) Rosmarinkartoffeln
39,00 €
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4- Gang Fisch-
Fleischmenü inkl. Weinbegleitung pro Person (ab 2 Personen) Vorspeise - Pasta - Hauptgericht - Dessert
99,00 €
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Ab 8 Personen nur Menü pro Person
Vorspeise - Hauptgericht - Dessert
65,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von FERRUCCI WINEBAR ist der 27.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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