Speisekarte von Djadoo

Zuletzt aktualisiert am 18.12.2023

Vorspeisen

Meygu Bandari

gebratene Riesengarnelen, eingelegt in Knoblauch, Chili, Olivenöl und Marsala, dazu persisches Brot

16,99 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Alle Suppen werden nach persischer Art zubereitet und mit persischem Brot serviert.

Salate

Alle Salate werden mit Balsamico-Dressing zubereitet und mit persischem Brot serviert.

Salat Djudje

gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven, fein-gehackten Zwiebeln und einem Spieß gegrilltem Hähnchenbrustfilet, dazu persisches Brot

18,99 €

Salat Bakhtiari

gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, fein gehackten Zwiebeln, Riesenoliven und einem gemischten Spieß aus gegrilltem Lamm- und Hähnchenbrustfilet, dazu persisches Brot

18,99 €

Hähnchen-Spzialitäten

Alle Gerichte werden aus gegrilltem Hähnchenfilet mit Limetten-Safran Marinade zubereitet und mit Basmati-Safranreis serviert.

Djudje Paniri

zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Hähnchenbrustfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten in einer Tomaten-Sahnesauce

24,99 €

Lammfleisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit am Spieß gegrilltem Lammfilet zubereitet und mit Basmati-Safranreis serviert.Das Lammfilet wird vor Verarbeitung in einer Speziellen Marinade eingelegt.

Barg Paniri

zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Lammrückenfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce

26,99 €

Rindfleisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit am Spieß gegrilltem Rinderfilet zubereitet und mit Basmati-Safranreis serviert.Das Rinderfilet wird vor Verarbeitung in einer Speziellen Marinade eingelegt.

Gusht Paniri

zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Rinderfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce

26,99 €

Tajin-Spezialitäten

Alle Gerichte werden im Lehmtopf zubereitet.

Tajin Morgh Balutschi (scharf)

geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis

19,99 €

Tajin Mahitsche Balutschi (scharf)

geschmorte Lammhaxe mit gebratenen, frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce, dazu Dill-Bohnenreis

21,99 €

Tajin Morgh Esfenaj

geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis

19,99 €

Tajin Mahitsche Esfenaj

geschmorte Lammhaxe mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Dill-Bohnenreis

21,99 €

Tajin Morgh Biryani

geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis

19,99 €

Tajin Mahitsche Biryani

geschmorte Lammhaxe mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis

21,99 €

Tajin Morgh Berber

geschmorte Hähnchenunterkeule mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilze und Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis

19,99 €

Tajin Mahitsche Berber

geschmorte Lammhaxe mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilze und Oliven), dazu Dill-Bohnenreis

21,99 €

Grill-Spezialitäten

Alle Gerichte werden ohne Sauce zubereitet.

Tschelo Makhsus (Mixplatte für 2 Personen)

1 Spieß Hähnchenbrustfilet• 2 fein gewürzte Lammhackfleischspieße• 1 Spieß Rinderfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt• gebratene Tomaten, Paprika und Zwiebeln• Basmati-Safranreis• Berberitzenreis• Grilltomaten

40,99 €

Shiraz Platte (für 2-3 Personen)

1 Hähnchenbrustfilet-Spieß• 2 Lammhackfleisch-Spieße• 1 Rinderfilet-Spieß• 1 Ghorme Sabsi• 1 Gheyme Bademdjan• 1 Shirazi Salat• Masto Khiar• gebratene Tomaten und Paprika• Basmati-Safranreis• Berberitzenreis• Grilltomaten

60,99 €

Fisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Dill-Bohnen-Safranreis serviert.

Vegetarische Gerichte

Tschelo Rata Tou (vegan)

gebratene Zucchini, rote Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in einer pikanten Masalasauce, dazu Basmati-Safranreis

14,99 €

vegan

Tschelo Balutschi (scharf)

gebratene, frische Pilze, rote Paprika, Tomaten und Kartoffeln in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden, dazu Basmati-Safranreis

15,99 €

vegetarisch

Tschelo Esfenadj

gebratener Spinat, Tomaten, Knoblauch und frische Pilze, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis

16,99 €

vegetarisch

Schomali

gebratene Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis

15,99 €

vegetarisch

Kebab Paniri (Grillkäse)

gebackener Grillkäse, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi-Salat

19,99 €

vegetarisch

Gemüsepfanne

mit Joghurt-Safran-Limetten und mariniertem, gegrillten Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilze und Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi-Salat

16,99 €

vegetarisch

Tschelo Kandelus

gebratener Ziegenkäse mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Schnittlauch, Nelken und Knoblauch, dazu Basmati-Safranreis

16,99 €

vegetarisch

Tschelo Moghan (pikant)

mit gebratenem Spinat, Ingwer, Berberitzen, Zwiebeln und Ziegenkäse, dazu pikante Koriander-Masala-Sauce und Basmati-Safranreis

16,99 €

vegetarisch

Tschelo Sistan (vegan)

gebratener Blumenkohl mit Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce und Basmati-Safranreis

16,99 €

vegan

Tschelo Beryani (vegan)

gebratene Walnüsse mit Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, dazu Berberitzen-Pflaumen-Granatapfel-Sauce, Basmati-Safranreis und Shirazi-Salat

17,99 €

vegan

Geschmorte Saucengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.

Khoreschte Gheyme

zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule mit gelben Linsen und gekochten Limetten in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln

17,99 €

Gheyme Bademdjan

zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln

17,99 €

Gheyme Kadu Bademdjan

zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, Zucchini, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln

18,99 €

Morghe Mossama (pikant)

spezial mariniertes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Zucchini, roter Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Kartoffeln in einer pikanten Tomaten-Masalasauce

16,99 €

Khoreschte Morghe Biryani

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, verfeinert in einer Sauce mit Pflaumen und Berberitzen

17,99 €

Khoreschte Djudje Sistan

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce

19,99 €

Kindergerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.

Beilagen

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Djadoo ist der 18.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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