Die Sattlerei

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Kranichsteiner Str. 252
64289 Darmstadt


Speisekarte von Die Sattlerei

Zuletzt aktualisiert am 10.12.2021
USDA Prime Filet Tatar |
Wachtelei | Sardelle | Cornichon | Schalotte | Kaper | Senf | gegrilltes Baguette
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Japanese Beef Tataki |
USDA Prime Filet | Soja | Limette | Ingwer | Chili
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Tatar |
Yellowfin Tuna | Soja | Limette | Wildkräuter
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holy Seaside |
King Prawn Garnelen | Pankomantel | Avocado | Mango | rote Paprika | Chili
17,90
Getrüffelter Ziegenkäse |
Gratinierter Ziegenweichkäse | Pfifferlinge | Honig | Thymian | Trüffel | gegrilltes Baguette
16,90
Bunte Bete Carpaccio |
Babyleaf | Parmesan | Pinienkerne | Kumquats | Kräuter
15,90
Gemischter Salat |
Blattsalate | Wildkräuter | Tomate | Sonnenblumenkerne
7,50

vegetarisch vegetarisch

Kleiner Feldsalat |
Tomate | Croûtons | Kräuter | Pinienkerne
8,90
Kleiner Caesar Salad |
Romana | Knoblauch | Parmesan | Sardelle | Tomate | Croûtons | Pinienkerne
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatvariation |
Wildkräuter | Pinienkerne | Tomate | Balsamico | Honig | gegrilltes Baguette | Sonnenblumenkerne
14,90
Caesar Salad |
Romana | Knoblauch | Parmesan | Sardelle | Tomate | Croûtons | Pinienkerne | gegrilltes Baguette
16,50
Cheeseburger |
Salat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Cheddar | Burgersauce
16,90
Bacon Cheeseburger |
Millionaire Bacon | Salat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Cheddar |Burgersauc
17,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sattleretti |
Linguini | King Prawn Garnelen | Tomatenpesto | Zitrus | Knoblauch | Spinat | Parmesan
23,90
Tuna Steak
250g | Gelbflossenthunfisch | Black & Blue
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
USDA Prime Filet Sous-vide gegart
200g | 38,50 300g |
49,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unvergleichlich zart & butterweich
Argentinisches Grain Fed Filet 200g | 32,90 300g |
41,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Höchste Qualitätsstufe des bekannten
argentinischen Filet Irisches Hereford Filet 200g |
29,90
Zart & herb im Geschmack
37,90
USDA Prime Rib Eye 400g |
Klassisches Fettauge | kross gebraten
47,90
Kanadisches Heritage Range Fed Rib Eye 400g |
Limitierte Zucht | kross gebraten
39,90
Australisches Grain Fed Strip Loin 350 g |
Dichte Marmorierung | besonders saftig
29,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
USDA Prime Hanging Tender 250 g |
Kerniges Stück | intensiver Geschmack
27,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dry Aged ca. 650g |
Mind. 4 Wochen am Knochen gereift
56,90
Ofenkartoffel mit Sour Cream |
4,90
Rosmarinkartoffeln |
4,90
House Fries |
4,50
Cajun Fries |
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sweet Potato Fries |
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Kartoffelchips |
3,90
Gegrilltes Baguette |
2,90
Knoblauchbaguette |
3,50
Kartoffelpüree mit Trüffel |
7,90
Cremiges Risotto |
5,90
Blattspinat |
4,50
Grüner Spargel |
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Pilze |
4,90
Gerösteter Blumenkohl mit Cranberries |
4,90
Hokkaido-Cubes im Gewürzmantel |
4,90
NYC Steakhouse |
3,50
Mississippi Pfeffer |
3,90
Schmorzwiebel Jus |
3,90
Sauce Béarnaise |
3,50
Kalbsglace |
3,90
Café de Paris Butter |
3,50
Sour Cream |
2,90
Avocado-Dip |
3,90
Knoblauch-Mayonnaise |
2,90
Trüffel-Mayonnaise |
4,90
Crème Brûlée |
Knackig flambiert
9,90
New York Cheese Trifle |
Geschichteter Cheesecake
11,90
Apple Crumble |
Ingwer | Vanille | Walnuss
12,90
US Chocolate Cake |
Dark Choc | Ice Cream Peanut & Salted Caramel
13,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Sattlerei ist der 10.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.