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Bastenhaus

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Bastenhaus 1
67814 Dannenfels

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Speisekarte von Bastenhaus

Zuletzt aktualisiert am 04.03.2024
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KÜCHENCHEF
59,00 € 4 - Gang
42,00 € 3 - Gang (Suppe/Hauptgang/Dessert)
51,00 € 3 - Gang (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)
1. Gang Sellerie Cannelloni Gemüsetatar / Creme fraiché / Röstzwiebeln
2. Gang Suppe des Tages
3. Gang Kabeljau Saltimbocca Kartoffel Gnocchi / Rahmspinat / Tomatenjus
Alternative zum 3. Gang In Dornfelder geschmorte Schweinebäckchen Kartoffel-Karottenstampf / Flower Sprouts / Dornfelderjus
Alternative zum 3. Gang Sauerbraten von der Steckrübe (Vegan möglich) Kartoffel-Karottenstampf / Flower Sprouts / Saure Gemüsejus
4. Gang Schokoladen-Kaffee Terrine Orangensalat / Joghurt-Limetteneis
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Kleiner Salatteller
Tomaten / Gurken / Croutons / Hausdressing
6,00 €
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Sellerie Cannelloni
Gemüsetatar / Creme fraiché / Röstzwiebeln
14,00 €
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Carpaccio vom Rind
Parmesan / Apfel-Meerrettich / Crissini
18,00 €
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Feldsalat mit Speck-Croutons
Kartoffeldressing / Speck / Croutons
14,00 €
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Klare Rindfleischsuppe
Markklößchen / Gemüsestreifen / Frische Kräuter
8,00 €
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Suppe des Tages
8,00 €
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Salat der Saison mit gebratenen Pilzen
Gemüse / Croutons / Hausdressing
18,00 €
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Salat der Saison mit gebratenen Rinderfiletstreifen
Gemüse / Croutons / Hausdressing
21,00 €
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Kalbsrücken, rosa gebraten
Serviettenknödel / Blattspinat in Rahm / Jus
32,00 €
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In Dornfelder geschmorte Schweinebäckchen
Kartoffel-Karottenstampf / Flower Sprouts / Dornfelderjus
26,00 €
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Original Wiener Schnitzel (Aus dem Kalbsrücken)
Bratkartoffeln / Speck / Kleiner Salat / Preiselbeeren
29,00 €
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Kurz gebratenes vom Black Angus Rind
Buchweizenspätzle / Beete-Apfelsalat / Zwiebeljus
26,00 €
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Rumpsteak
Steak-Klassiker aus dem hinteren Teil vom Roastbeef, mager und saftig
29,00 € 200g
39,00 € 300g
47,00 € 400g
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Filetsteak
Edelstes Steak aus der Rinderlende, mager und zart
37,00 € 200g
47,00 € 300g
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Sauerbraten von der Steckrübe (Vegan möglich)
Kartoffel-Karottenstampf / Flower Sprouts / Saure Gemüsejus
23,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Serviettenknödel
Blattspinat in Rahm / Kleiner Salatteller
21,00 €
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Kabeljau Saltimbocca
Kartoffel Gnocchi / Blattspinat in Rahm / Tomatenjus
32,00 €
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Paniertes Schweineschnitzel
Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone
19,00 €
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Cordon bleu vom Schwein
Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone
20,00 €
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Original deftiger Pfälzer Teller
Pfälzer Saumagen / Grobe Hausmacher Bratwurst / Gebratene Blutwurst Herzhaftes Sauerkraut / Bratkartoffeln / Speck
20,00 €
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Schweitzer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
Essiggurke / Zwiebeln / Speck
14,00 €
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"Die schnelle Kugel"
Kugel Vanilleeis / Kürbiskernkrokant / Kürbiskernöl
6,00 €
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Schokoladen-Kaffee Terrine
Orangensalat / Joghurt-Limetteneis
11,00 €
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Nougat Parfait
Latwesch / karamellisierte Haselnüsse
11,00 €
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Obstsalat
Frischer Obstsalat ungesüßt
8,00 €

vegan vegan

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Espresso Affogato
Kugel Vanilleeis / Espresso
7,00 €
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Käse
Käseauswahl / Apfel-Mandelbrot / Feigensenf
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bastenhaus ist der 04.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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