Speisekarte von Bastenhaus

Zuletzt aktualisiert am 04.03.2024

KÜCHENCHEF PASCAL STOCK UND SEIN TEAM EMPFEHLEN

KÜCHENCHEF

59,00 € 4 - Gang

42,00 € 3 - Gang (Suppe/Hauptgang/Dessert)

51,00 € 3 - Gang (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)

1. Gang Sellerie Cannelloni Gemüsetatar / Creme fraiché / Röstzwiebeln

2. Gang Suppe des Tages

3. Gang Kabeljau Saltimbocca Kartoffel Gnocchi / Rahmspinat / Tomatenjus

Alternative zum 3. Gang In Dornfelder geschmorte Schweinebäckchen Kartoffel-Karottenstampf / Flower Sprouts / Dornfelderjus

Alternative zum 3. Gang Sauerbraten von der Steckrübe (Vegan möglich) Kartoffel-Karottenstampf / Flower Sprouts / Saure Gemüsejus

4. Gang Schokoladen-Kaffee Terrine Orangensalat / Joghurt-Limetteneis

Zur Einstimmung

Suppe geht immer

Da haben wir den Salat

Hauptsache mit Leidenschaft speisen

Steaks

Rumpsteak

Steak-Klassiker aus dem hinteren Teil vom Roastbeef, mager und saftig

29,00 € 200g

39,00 € 300g

47,00 € 400g

Filetsteak

Edelstes Steak aus der Rinderlende, mager und zart

37,00 € 200g

47,00 € 300g

Ich bin hin und Veg.

Sauerbraten von der Steckrübe (Vegan möglich)

Kartoffel-Karottenstampf / Flower Sprouts / Saure Gemüsejus

23,00 €

vegan

F(r)isch geangelt

Und die Tradition nicht vergessen

Ebbes Süsses

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bastenhaus ist der 04.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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